瘦肉丸怎么做剁成餡，加點(diǎn)淀粉炸制或蒸制成丸。喜歡吃的人就會琢磨出怎么做的把肉打成肉沫，放料拌一下，喜歡什么味道放什么料，調(diào)好味在放兩雞蛋拌均，架鍋，燒油，先炸下，丸子形狀會弄吧，炸好后紅燒就行，多燉會會更入味，更香2，怎么做瘦肉丸1、瘦豬肉片用蒜茸，紹興酒，醬油，少許鹽，香油，淀粉腌30分鐘左右。2、抓起1，2片，用手卷起來，團(tuán)成團(tuán)子，均勻裹上面粉，入油鍋，170度炸3-4分鐘。3、另起一鍋，沙拉醬，番茄沙司，蜂蜜，紹興酒，檸檬汁拌勻后，倒鍋中攪著加熱，變黃，放肉丸，翻勻，盛出裝盤撒芝麻即可。1、將瘦...

4.繼續(xù)攪拌，直到肉餡呈膠狀,11.倒入丸子，攪拌均勻，讓每個(gè)丸子都裹上糖醋汁，然后出鍋裝盤,6.將油倒入鍋中，當(dāng)大約七成熱時(shí)，開始肉丸,我從羅進(jìn)肉店自然買了1號，攪拌了兩次,Niu肉丸的制作方法和步驟如下:主料:牛肉餡350g，糖3湯匙，紅薯淀粉110g,7.煎至肉丸呈金黃色。1、如何自制牛肉丸Niu肉丸的制作方法和步驟如下:主料:牛肉餡350g，糖3湯匙，紅薯淀粉110g。輔料:醬油2大勺、胡椒粉1小勺、料酒2小勺、鹽適量、蔥姜適量、雞蛋1個(gè)、米醋2小勺、番茄醬4小勺、玉米淀粉1小勺。1.在牛肉餡中加...

香菇牛肉丸子湯的做法2，湯怎么做好吃香菇肉丸湯的家常做法3，香菇肉丸湯的家常做法大全怎么做好4，香菇青菜肉丸湯怎么做1，香菇牛肉丸子湯的做法香菇牛肉丸子湯材料：牛肉餡200克（最好是用牛肉自己剁成餡）蛋白一個(gè)、西紅柿一個(gè)、木耳6朵、香菇6朵、胡蘿卜半根、蔥末適量、鹽胡椒粉適量、熱水（高湯更好）香油食用油適量做法：1、肉餡放在盆中，放入少量鹽胡椒粉蛋白香油蔥末2、順著一個(gè)方向攪打，直到上勁兒為止（上勁就是看出有紋理并開始有些筋道）。燒開一鍋水把肉弄成丸子，下鍋中，丸子漂起來就可以撈出瀝水備用3、胡蘿卜切...

糯米肉丸的做法【原料】糯米100克，瘦肉300克，肥肉25克，雞蛋1只，蔥、生粉、味精、色拉油、生抽、精鹽各少許?！咀龇?制作方法】糯米洗凈后用水浸泡2小時(shí)，然后將瘦肉、肥肉切成末，放入雞蛋、蔥、生粉、生抽、精鹽一起攪拌，作成數(shù)個(gè)肉丸，表面沾上糯米，用火蒸15分鐘即可。吃前加一點(diǎn)麻油，十分可口。2，糯米肉丸子的做法怎么做糯米肉丸子糯米肉丸子主料糯米150肉餡300g料酒鹽味精淀粉適量糯米肉丸子的做法步驟1.把糯米淘米干凈，浸泡12個(gè)小時(shí)，然后晾干，待用！2.把肉切成小塊然后攪拌成餡！3.一個(gè)蛋黃打到肉...

2.在肉末中加入一片姜末和鹽，攪拌均勻,8.向湯鍋中加入3碗水，煮沸,加入肉丸和姜絲燒開，轉(zhuǎn)小火10分鐘,3.倒入肉丸、蝦肉、白菜葉，加鹽、白胡椒粉調(diào)味,6.將肉丸放入沸水中焯10秒,4、蛋黃絲入碗湯，倒入煮好的湯,配料:肉丸適量,5.把肉末做成肉丸,肉丸湯的做法:1。1、怎樣做肉丸湯配料:肉丸適量。輔料:大白菜、蛋黃、蝦。調(diào)料:鹽4克，蔥5克，姜5克，白胡椒粉適量。肉丸湯的做法:1。準(zhǔn)備材料。2.鍋中倒入開水，倒入蔥、姜煮開。3.倒入肉丸、蝦肉、白菜葉，加鹽、白胡椒粉調(diào)味。4、蛋黃絲入碗湯，倒入煮好的湯...

類似湯圓大小，需要蒸10-15分鐘左右；類似四個(gè)喜迎丸子，紅燒獅子頭大小肉丸，蒸25-30分鐘左右；和酒店的牛肉丸差不多，11分鐘左右,如果是類似于四喜相逢丸子，在肉丸紅燒獅子頭，大火蒸25-30分鐘左右,肉丸:一般指以碎肉為主的球形食品，通常用薄紙袋包裹肉餡烹調(diào)而成,8.蒸肉丸撒上蔥花和枸杞裝飾即可,6.將肉末搓成丸子放在蘿卜花上，入蒸鍋蒸20分鐘,肉丸方法:1。1、蒸肉丸子的家常做法蒸肉丸子怎么做1。材料:豬肉100g，香菇兩個(gè)，胡蘿卜半根，鹽半茶匙，蔥姜末適量，胡椒粉適量，雞蛋一個(gè)，香油一勺，玉米淀...

大鍋美味菜肴:食材:豬肉400g、大白菜4片、豆腐300g、土豆1個(gè)、平菇200g、粉條50g,7.當(dāng)鍋里的白菜燉至九成熟時(shí)，加入番茄塊,將大白菜去老黃葉，洗凈，切成菱形塊,9.然后把菜裝盤，一盤美味的農(nóng)村菜大鍋就做好了炒菜分為生炒、熟炒、干炒、抓炒、軟炒,11.大白菜切成寬條。1、大鍋菜做法技巧怎么做大鍋菜1。把煮好的豬肉從冰箱里拿出來，融化后切成塊。將大白菜去老黃葉，洗凈，切成菱形塊。2.炒鍋放油，將買來的豆腐用清水沖洗干凈，切成2厘米見方、0.5厘米厚的塊，放入油鍋炸至金黃色，撈出放盤待用。3.把油...

炸小肉丸準(zhǔn)備好肉餡，然后對肉餡進(jìn)行調(diào)味，按照自己的口味。然后加土豆粉或者紅薯粉（土豆粉最棒）鍋里加適量油燒熟，然后將肉餡用手捏成球狀下鍋，邊做邊下鍋。如果不熟悉，可以先捏好肉丸待炸。2，油炸小肉丸怎么做油炸小肉丸的做法1.肉餡略攪，加入蔥末和姜粉，攪勻。2.加入雞蛋，攪勻。3.加淀粉，攪勻后，加入生抽、料酒、鹽調(diào)味。4.加入擠干水分的饅頭，攪拌勻。5.攪打均勻后。6.油燒至溫?zé)岷?，將丸子入鍋炸至金黃熟透。（可用勺，或手來擠出丸子型）7.炸完盛出，繼續(xù)給油鍋加溫。8.大火油熱后，復(fù)炸一次，盛焦黃色。（幾...

小貼士**用蝦代替魚，這叫炸蝦球,炸魚肉丸的制作方法如下:材料:魚、雞蛋、鹽、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油；步驟:將所有主料切碎；在大碗中拌勻，加入淀粉、鹽、五香粉；放入混合好的肉餡片刻調(diào)味；鍋里低溫放足夠的油炸魚丸；煎至半熟，取出，待魚丸全部半熟，再放入油鍋煎至金黃熟透。1、炸魚丸子怎么做?炸魚肉丸的制作方法如下:材料:魚、雞蛋、鹽、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油；步驟:將所有主料切碎；在大碗中拌勻，加入淀粉、鹽、五香粉；放入混合好的肉餡片刻調(diào)味；鍋里低溫放足夠的油炸魚丸；煎至半熟，取出，待魚丸全部半...

蓮藕小肉丸怎么做蓮藕小肉丸的做法將肉和蓮藕攪碎成泥，拌入以上配料，打一個(gè)雞蛋攪打上漿，各種配料根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)，個(gè)人覺得胡椒粉很重要，但不可多放，會搶蓮藕的鮮甜。熱油起泡，關(guān)中火，下丸子，不過本人沒有掌握捏丸子的技巧，做得不圓。炸至金黃，撈出。碗內(nèi)鋪好廚房紙吸走浮油。裝盤擺花酥脆香糯的蓮藕小肉丸出鍋了，直接吃，澆上沙拉醬或番茄醬是味道很好哦，孩子最愛。1.把肉丸、香菇洗凈。2.燒開水放入香菇，燒2分鐘后到掉水，撈出香菇。3.燒開水，放牛肉丸燒5分鐘。4.再放香菇燒7分鐘。5.加入鹽、味精（少放),燒2...

清湯肉丸怎么做把肉絞成餡，然后放入切碎的蔥花和姜末（與肉一起混合），放入醬油、鹽、五香面、雞精等調(diào)料，這些材料根據(jù)自己的喜好。然后將肉餡團(tuán)成丸子大小，在放有淀粉的碗里滾一下。燒開水，然后調(diào)成小火，將裹有淀粉的丸子房子里面煮熟即可。如果是做湯的話不難，鹽，味精，雞精，放點(diǎn)青菜，出國的時(shí)候放點(diǎn)香油，很清淡。材料：精鹿肉150克、肥豬肉50克、小油菜5顆、木耳、蔥、姜各適量調(diào)料：料酒2大匙、鹽1小匙、淀粉1小匙、老抽1小匙、雞湯一大碗1.把木耳斯小朵、蔥、姜改刀切片;湯鍋內(nèi)燒清水，把油菜過水燙一下?lián)瞥龃?...

糯米肉丸的做法2，糯米肉丸子的做法怎么做糯米肉丸子3，怎樣做糯米肉丸子好吃4，糯米肉丸是怎么樣做得1，糯米肉丸的做法【原料】糯米100克，瘦肉300克，肥肉25克，雞蛋1只，蔥、生粉、味精、色拉油、生抽、精鹽各少許?！咀龇?制作方法】糯米洗凈后用水浸泡2小時(shí)，然后將瘦肉、肥肉切成末，放入雞蛋、蔥、生粉、生抽、精鹽一起攪拌，作成數(shù)個(gè)肉丸，表面沾上糯米，用火蒸15分鐘即可。吃前加一點(diǎn)麻油，十分可口。2，糯米肉丸子的做法怎么做糯米肉丸子糯米肉丸子主料糯米150肉餡300g料酒鹽味精淀粉適量糯米肉丸子的做法步...

紅燒肉丸子怎么做好吃紅燒肉丸子的家常做法2，的做法紅燒肉丸怎么做好吃紅燒肉丸的家常做法3，紅燒肉丸怎么做4，紅燒肉丸怎么做啊1，紅燒肉丸子怎么做好吃紅燒肉丸子的家常做法用料豬肉餡20元錢左右雞蛋一個(gè)料酒適量淀粉適量面粉適量鹽適量醬油適量老抽適量油菜一個(gè)香菜一根白糖適量蔥一段王守義十三香適量姜一小塊蒜三瓣左右紅燒肉丸子的做法把豬肉餡加面粉、雞蛋和淀粉攪勻，攪拌成黏糊狀，加入鹽，醬油，王守義十三香，蔥和料酒，攪拌均勻后放到一邊等待10---20分鐘把油菜已經(jīng)，用開水炤一下，再用涼水沖涼，在盤邊擺好，把香菜...

做法水晶肉丸子怎么做好吃水晶肉丸子的家常做法食材明細(xì)豬肉餡適量蓮菜適量糯米適量蔥適量姜適量生抽適量老抽適量蠔油適量糖適量鹽適量料酒適量咸鮮口味蒸工藝三刻鐘耗時(shí)簡單難度水晶丸子的做法步驟1糯米泡三個(gè)小時(shí)以上，頭天晚上泡最好，瀝干備用2豬肉剁餡，最好三肥七瘦3加入所有配料，拌勻4蓮菜一節(jié)，去皮用工具擦成茸，沒工具也可以菜刀剁碎啦5攪拌均勻6蒸籠上鋪一層蓮菜片7豬肉餡團(tuán)成肉丸子8放入晾好的糯米里打幾個(gè)滾9做好的丸子，放入鋪好蓮菜的蒸籠10大火蒸15-20分鐘即可11蒸好的水晶丸子使用的廚具：蒸鍋2，水晶肉丸...

魚肉丸怎樣做魚去皮去骨，然后用鑷子把刺挑出來，用肉錘敲打成泥狀，加入適量淀粉和水?dāng)噭?，用手?jǐn)D成丸狀2，魚肉丸子怎么做啊方法一；在做魚丸之前一定要將魚身上兩側(cè)的魚線除去，實(shí)際上就是魚的中樞神經(jīng)，如果不去掉就會很腥。然后將魚肉切丁，用搟面杖或刀背斬成蓉備用。準(zhǔn)備好細(xì)篩子，過濾魚肉，魚肉當(dāng)中有很多細(xì)筋很難斬短。過篩子的魚肉加入料酒少許，鹽少許，味精就不要加了因?yàn)轸~本身就很鮮。如果想讓魚丸滑嫩一些，還可以少加一些打好的蛋清。最后下鍋，切記要用溫水不能用開水。魚丸做成之后，就看你想怎么吃了。方法二；主料：草（厚...