清湯肉丸怎么做把肉絞成餡，然后放入切碎的蔥花和姜末（與肉一起混合），放入醬油、鹽、五香面、雞精等調(diào)料，這些材料根據(jù)自己的喜好。然后將肉餡團成丸子大小，在放有淀粉的碗里滾一下。燒開水，然后調(diào)成小火，將裹有淀粉的丸子房子里面煮熟即可。如果是做湯的話不難，鹽，味精，雞精，放點青菜，出國的時候放點香油，很清淡。材料：精鹿肉150克、肥豬肉50克、小油菜5顆、木耳、蔥、姜各適量調(diào)料：料酒2大匙、鹽1小匙、淀粉1小匙、老抽1小匙、雞湯一大碗1.把木耳斯小朵、蔥、姜改刀切片;湯鍋內(nèi)燒清水，把油菜過水燙一下?lián)瞥龃?...