欧美大香线蕉线伊人久久国产精品,日本а中文在线天堂,国产精品一区二区精品

本文目錄一覽

1，糯米肉丸的做法
2，糯米肉丸子的做法怎么做糯米肉丸子
3，怎樣做糯米肉丸子好吃
4，糯米肉丸是怎么樣做得

1，糯米肉丸的做法

【原料】糯米100克，瘦肉300克，肥肉25克，雞蛋1只，蔥、生粉、味精、色拉油、生抽、精鹽各少許。【做法- 制作方法】糯米洗凈后用水浸泡2小時，然后將瘦肉、肥肉切成末，放入雞蛋、蔥、生粉、生抽、精鹽一起攪拌，作成數(shù)個肉丸，表面沾上糯米，用火蒸15分鐘即可。吃前加一點麻油，十分可口。

糯米肉丸的做法

2，糯米肉丸子的做法怎么做糯米肉丸子

糯米肉丸子主料糯米150 肉餡300g 料酒鹽味精淀粉適量糯米肉丸子的做法步驟1. 把糯米淘米干凈，浸泡12個小時，然后晾干，待用！2. 把肉切成小塊然后攪拌成餡！3. 一個蛋黃打到肉餡中拌勻！4. 加入料酒，味精鹽巴和淀粉，拌均勻！5. 用手搓成核桃一樣大小后在糯米上滾一遍，全都沾上糯米！擺盤準備上籠！～～用竹籠更好！6. 大火開后蒸二十分鐘，我搓的太大，怕不熟就多蒸了五分鐘！7. 成品～～出爐的小丸子！

糯米肉丸子的做法怎么做糯米肉丸子

3，怎樣做糯米肉丸子好吃

肉丸子青菜湯材料：豬肉（帶一點肥的）、馬蹄、干木耳、干冬菇、白芝麻、火腿片、雞蛋、菜心配料：醬油、生姜片、鹽、麻油、玉米油、雞精、料酒、生粉做法： 1.干木耳、干冬菇用溫水發(fā)開。 2.上述材料以及馬蹄、豬肉剁爛，放到盤子里，放入醬油、鹽、麻油、雞精、料酒、生粉、白芝麻，適量，用筷子順時針的方向攪拌，注意要同一方向，不然肉丸子拌好后口感不好，攪拌的時間要長一點，中途加入一個蛋清進去，然后繼續(xù)的攪拌，直到起膠為止（什么叫起膠？廣東話的說法，這樣吃起來才爽口），效果圖如下 3.在拌豬肉的同時，可以在鍋里燒水，放生姜片，還有火腿片（最好是自己冬天曬的火腿片，味道特別的好），木耳若干，全放到水里一起煮，做湯底。青菜呢，洗干凈，切成小段，待用。 4.湯底水開后，把火轉(zhuǎn)為最小，肉丸子捏成小球放進鍋里，丸子下鍋后，再加大火煮。待肉丸子一個個全探出小腦袋浮上來的時候，將它們一網(wǎng)打盡，看，想親它們幾口了吧 5.肉丸子撈上來后，再放玉米油，和青菜，菜熟后，放鹽關(guān)火，把攪拌好的蛋液倒進湯里，幾秒后攪一下，湯汁淋進放有丸子的飯碗里。ok，還等什么，放嘴過來，吃~~~~

糯米肉丸子的做法步驟1. 糯米淘洗干凈，浸泡3小時。2. 剩泡糯米的當兒做肉餡，把較肥點的豬肉剁成肉泥（也可用機打）肉泥放入淀粉、鹽、老抽、胡椒粉、香油、叉燒醬、蒜末、姜末，用筷子朝一個方向攪拌，至肉餡用筷子挑起時呈絲狀即可。把拌好的肉餡用手團成均勻的丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿糯米，看不見肉餡為止。3. 蒸鍋置火上，將糯米肉丸放入鍋中，用大火蒸熟即可。

糯米有利于養(yǎng)血止血，滋陰補虛。我有時候喜歡下廚犒勞自己時，就做這道最愛的糯米肉丸子。材料:糯米130克，豬肉餡200克（略肥），雞蛋2個，醬油8毫升，精鹽5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升做法:1.將糯米淘洗干凈，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸后更糯。然后將糯米瀝干水分放入碗中備用。2.豬肉餡裝入攪拌盆內(nèi)，放入雞蛋、水淀粉、鹽、姜末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻，需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道。3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止。4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹制的蒸籠內(nèi)，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟后即可。

怎樣做糯米肉丸子好吃

4，糯米肉丸是怎么樣做得

蒸糯米肉丸子的做法詳細介紹菜系及功效：魯菜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：粉蒸蒸糯米肉丸子的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)300克輔料：大白菜(小白口)100克,荸薺75克調(diào)料：大蔥25克,姜25克,蔥汁25克,姜汁15克,雞蛋清100克,醬油5克,鹽2克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克蒸糯米肉丸子的特色：丸子潔白，外軟糯，里鮮嫩。教您蒸糯米肉丸子怎么做，如何做蒸糯米肉丸子才好吃1.豬肉泥放盆中，徐徐加入蔥姜汁，沿一個方向用力攪打上勁，然后放入雞蛋和調(diào)料攪拌，最后加入蔥姜末、荸薺末、大白菜心末，做成24個丸子。 2.每個丸子周身滾上一層生糯米，擺在盤中，入籠中蒸15分鐘。3.勺中加高湯調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋明油，澆在丸子即成。

把肉末捏成一個個的肉圓子，在用糯米里面滾下，在放到鍋里蒸熟，

糯米肉丸原料：豬肉，胡蘿卜，糯米，鹽，味素，花椒面，蔥，姜，雞蛋做法： 1.糯米用水泡一夜，這樣糯米含水多，蒸出來軟。 2.胡蘿卜切末。 3.豬肉剁成餡，放胡蘿卜末，放鹽，味素，花椒面，香油，姜粉（沒有的話放姜末也可以），蔥末，雞蛋，朝一個方將攪勻。 4.用手把肉餡揉成鵪鶉蛋大小，把糯米沾在肉丸外面，再在手心掂幾下，這樣米就粘實了不容易掉下來，掂圓了，別掂扁了^-^. 5.盤子上放上胡蘿卜片，把肉丸擺上，這樣防止糯米粘在盤子上，肉丸上面可放枸杞鑲嵌一下。 6.上鍋大火蒸40分鐘，出鍋。

糯米肉丸　　菜名　　糯米肉丸　　菜系　　　家常菜　　食材類型　　豬肉　　味道　　　咸鮮　　烹調(diào)類型　　蒸燉　　原料　　　糯米100克，瘦肉300克，肥肉25克，雞蛋1只，蔥、生粉、味精、色拉油、生抽、精鹽各少許。　　做法　　　糯米洗凈后用水浸泡2小時，然后將瘦肉、肥肉切成末，放入雞蛋、蔥、生粉、生抽、精鹽一起攪拌，作成數(shù)個肉丸，表面沾上糯米，用火蒸15分鐘即可。吃前加一點麻油，十分可口。

材料：糯米80克，豬肉餡200克。　　調(diào)料：鹽5克，老抽8克，胡椒粉少許，香油3克，叉燒醬5克，淀粉40克，蒜末8克，姜末5克。　　做法：　　1. 糯米淘洗干凈，浸泡半天。　　2. 豬肉餡放入淀粉、鹽、老抽、胡椒粉、香油、叉燒醬、蒜末、姜末，用筷子朝一個方向攪拌，至肉餡用筷子挑起時呈絲狀即可。把拌好的肉餡用手團成均勻的丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿糯米，看不見肉餡為止。 3. 蒸鍋置火上，將糯米肉丸放入鍋中，用大火蒸熟即可。　　【搶鮮一招】　　豬肉餡要肥一點才能蒸出油來，味道也更香；如果肉餡過干也可加少許水，但要注意水量，水太多的話會使肉餡太稀不成團。營養(yǎng)看臺糯米有利于養(yǎng)血止血，滋陰補虛，是女性安胎、益肺的調(diào)養(yǎng)佳品。　　【飲食宜忌】　　糯米不宜單獨食用，最好作為配料，這樣可改善其黏滯、難消化的特點