五香羊蹄的家常做法大全怎么做好吃視頻2，麻辣羊蹄子的做法麻辣羊蹄子怎么做好吃麻辣3，五香羊蹄的做法4，羊蹄怎么做好吃5，麻辣羊腳怎么做6，羊蹄做法和加工方法1，五香羊蹄的家常做法大全怎么做好吃視頻原料：羊蹄五只調(diào)料：蔥段、姜片各五十克，八角2粒，香葉、砂仁、丁香、肉蔻、良姜各15克，精鹽、味精、白糖、紹酒各2大匙，魚露一小匙，醬油三大匙，牛棒骨1000克。1、將羊蹄去毛及蹄甲，放入堿水中洗凈。2、鍋中加入適量清水，放入牛骨棒熬煮30分鐘，再加入香葉、砂仁、丁香、肉蔻、良姜續(xù)煮三十分鐘，濾除原料，制成老...

羊蹄怎樣做好吃2，羊蹄怎么做好吃3，羊蹄怎么做好吃四種好吃的做法大盤點(diǎn)4，羊腳怎么做才好吃1，羊蹄怎樣做好吃【羊蹄當(dāng)歸桂圓菊花湯】材料：羊蹄750克、枸杞子15克、桂圓肉10克，當(dāng)歸5克，陳皮3克，白菊花5克。調(diào)料：料酒、姜片、鹽各適量。做法：1）羊蹄處理干凈，切塊，焯后撈出；枸杞子、桂圓肉、當(dāng)歸、陳皮、白菊花分別洗凈。2）碗中放入羊蹄、枸杞子、桂圓肉、當(dāng)歸、陳皮、料酒、姜片，加適量水，蓋上蓋，放入沸水鍋中，隔水燉2小時(shí)，至羊蹄熟爛。3）打開蓋，去掉姜片、陳皮，放入白菊花、鹽，煲5分鐘即可。如果羊蹄用...

紅燒羊蹄，紅燒羊蹄對于家常菜紅燒羊蹄第一步羊蹄用刀把表面刮干凈，然后準(zhǔn)備香菜，蔥，紅米，姜。羊蹄怎么辦1羊蹄手指間有些異物，用刀把它們切掉，羊蹄如何燉的好吃又簡單羊蹄自制食譜1，材料:預(yù)制羊蹄盒，生姜35片，鹽1茶匙。紅燒羊蹄如何做好。1、怎么做紅燒羊蹄紅燒羊蹄讓你流口水的滋補(bǔ)菜的食材羊蹄八角4個(gè)，桂皮2個(gè)，醬油1茶匙，蠔油2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，姜幾片。在步驟1-0中清潔/在冷水中烹飪。第二步水燒開后，表面會漂浮大量雜質(zhì)。可以先用漏勺撇去浮沫，然后繼續(xù)煮35分鐘，直到不再產(chǎn)生浮沫。步驟3羊蹄取出...

干鍋羊蹄怎么做材料主料：去骨山羊蹄配料：八角、桂皮、草果、白蔻、香葉、干椒、蔥、姜、蒜做法1、鍋置旺火上，倒入植物油和紅油，放入姜塊、蔥結(jié)、干椒、豆瓣醬煸香至呈紅色。2、下羊蹄一塊煸炒，烹入料酒，加入鮮湯。3、旺火燒開后撇去浮沫，加入鹽、味精、雞精粉調(diào)好味，移至小火上煨至羊蹄九成爛。4、挑出香料，裝入干鍋內(nèi)，撒上蔥段，淋上香油、山胡椒油即可。干鍋雞的做法【原材料】?仔雞1只、青椒5個(gè)、蒜15-20瓣、干紅辣椒5-8個(gè)、桂皮2片、姜1/2塊。【調(diào)味料】?調(diào)和油、豬油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣醬2大勺...

羊蹄怎么做好吃個(gè)人認(rèn)為新疆小吃糊辣羊蹄不錯(cuò)。做法：將羊蹄去蹄殼，去干凈細(xì)毛，或者用火焚燒表面后，用堿水洗凈，刮去焦黑部分，再用清水把堿漂凈。用八角、茴香、桂皮、香葉、干姜、料酒做一個(gè)鹵水，加大量鮮辣椒、紅干辣椒、胡椒，蔥姜少量；羊蹄入老湯鍋燉爛（指蹄筋）后入盤，把羊蹄鹵到熟爛，羊蹄本身沒有什么肉，就是一層皮，要小心不要過爛，導(dǎo)致骨肉分離的悲慘下場。鹵好后，撈出，用胡椒、辣面等佐料拌勻即可，或者可以淋一些剛才的鹵湯汁。胡辣羊蹄作為新疆的一種風(fēng)味小吃食品，在新疆各城鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場、夜市及晚上的街頭巷尾等均有...

根據(jù)火候，烤3分鐘的時(shí)候，先撒辣椒面，辣椒面一定要撒的均勻，直到羊肉色香，最后烤好的時(shí)候再撒孜然粉，這樣羊肉串更美味,羊脂烤的時(shí)候可以沾在瘦羊肉上，翻過來烤另一面,羊肉串烤好后，撒孜然粉和辣椒粉更正宗,女生愛吃辣，男生愛吃辣，菜里沒有辣椒辣椒，根本不對，更何況湖南夏天的幾道主菜,比如椒麻雞，胡辣羊蹄，麻辣皮面，麻辣皮爆羊肚等。1、湖南人為何愛吃辣為什么湖南人這么能吃辣？這必須先說說辣椒是怎么傳入中國的。先是通過絲綢之路從歐洲進(jìn)入新疆、甘肅等地，然后在西北地區(qū)廣泛種植。首先要介紹的是第一個(gè)吃辣椒的，也是最喜...

羊蹄子怎么燉好吃4款經(jīng)典做法推薦材料：預(yù)制羊蹄一盒，姜片3-5片，鹽1teaspoon。輔料：青蔥一顆切細(xì)末備用，干辣椒10余個(gè)，鹽1/4teaspoon【待羊蹄燉熟后準(zhǔn)備】做法1，羊蹄先入開水，放少許料酒和1-2片姜的開水中飛水，然后放入燉鍋里面煮開，轉(zhuǎn)文火燉2-3小時(shí)；2，小鍋將干椒烘焙干香，放涼后，研臼磨成細(xì)粉。蔥花切細(xì)末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-2勺羊蹄湯，沾水即成；3，單獨(dú)舀一碗羊蹄湯，撒蔥花，先喝湯。4，羊蹄出鍋，撒少許蔥花。喜歡香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。支持一下感覺挺不錯(cuò)的2，...

1.放在湯里，羊蹄和蘿卜,燉羊蹄1、羊蹄加入開水，開水中放入少許料酒和1-2片生姜，然后放入燉鍋中煮沸，小火燉2-3小時(shí)；2.將干辣椒放入小鍋中烘烤，冷卻，研磨成細(xì)粉,用適量的姜、八角、桂皮、香葉、適量的紅棗羊蹄1燉2個(gè)蘿卜，在2個(gè)做法之前準(zhǔn)備食物；羊蹄用刀刮下羊毛，在水中焯5分鐘。1、用砂鍋燉羊蹄材料:羊蹄500g，蘿卜1個(gè)；輔料:青蒜1把，枸杞1把，鹽，料酒，胡椒粉。用適量的姜、八角、桂皮、香葉、適量的紅棗羊蹄1燉2個(gè)蘿卜，在2個(gè)做法之前準(zhǔn)備食物；羊蹄用刀刮下羊毛，在水中焯5分鐘。2.用清水洗凈，切塊...

羊蹄怎樣做好吃,羊蹄怎樣做好吃食材羊蹄1500g胡椒粉30g干辣椒50g姜一塊香葉適量八角10個(gè)桂皮一塊小茴香適量鹽適量老抽適量鹵水適量蔥兩棵方法/步驟羊蹄買回后洗凈清水侵泡半小時(shí)請點(diǎn)擊輸入圖片描述用刀從羊蹄關(guān)節(jié)處剁開請點(diǎn)擊輸入圖片描述準(zhǔn)備鹵水大料，蔥，姜，桂皮，八角，香葉，小茴香，干辣椒，胡椒粉。1、羊蹄怎么做好吃食材：羊蹄1500g、胡椒粉30g、干辣椒50g、姜一塊、香葉適量、八角10個(gè)、桂皮一塊、小茴香適量、鹽適量、老抽適量、鹵水適量、蔥兩棵。1、羊蹄買回后洗凈清水侵泡半小時(shí)。2、用刀從羊蹄關(guān)節(jié)處...

5、鍋內(nèi)加水把所有大料放進(jìn)去6、水燒開后放羊蹄倒入老抽，料酒，和鹵水適量7、煮至湯汁濃厚放鹽適量8、煮半小時(shí)之后關(guān)火，再用湯汁侵泡半小時(shí)，吃的時(shí)候扳上胡椒粉辣椒粉也可澆上煮羊湯汁直接使用羊蹄怎么煮好吃,羊蹄最好吃的做法就是紅燒羊蹄吧，這個(gè)是特別好吃而且做法也是比較簡單的，這個(gè)你首先就是把這個(gè)羊蹄清洗干凈之后放在鍋里焯一下水，再洗干凈之后鍋里放一點(diǎn)油，放入羊蹄，把它翻炒均勻，放在我蔥姜蒜，生抽，料酒，食鹽，花椒，八角大料，再放入開水，小火慢燉，一個(gè)小時(shí)的時(shí)間就可以了,怎樣燉羊蹄好吃又簡單,燉羊蹄簡單又好吃的...

因?yàn)槲沂切陆耍覀冃陆幸坏烂〕裕凶龊毖蛱悖F(xiàn)在給大家說一下胡辣羊蹄的做法。謝謝官方邀請首先說一下，其實(shí)羊蹄子很好吃的，只是羊蹄有比較大的腥味和膻味，因此處理不好的話，味道就會很沖，影響食欲，做法羊蹄焯水燙個(gè)半熟，然后撈出晾涼，需要注意的是，羊蹄縫兒中間，有個(gè)我們新疆叫“毛渠”的淋巴腺，這是膻味的根源所在，把其剔除就好。1、哪里的鹵豬蹄最有名、最好吃？其他地方的我不太清楚，不過嘛，身為一個(gè)徐州人，怎么可能不說一說“明帝捆香蹄”呢？準(zhǔn)確的說，捆香蹄是新沂的地方特產(chǎn)，據(jù)說是和朱元璋有一段淵源。逢年過節(jié)...

羊頭和羊蹄都挺好吃，要是非選一個(gè)的話，我選羊頭，羊頭肉多口感相較于羊蹄更豐富一些，而且羊蹄的做法單一，除了紅燒就是麻辣，羊頭則不然，下面我就跟大家分享一下，涼拌羊頭肉的吃法，鮮香微辣，絕對下酒好菜。在自己家如何去除羊頭和羊蹄上的毛呢，我在新疆出差過一段時(shí)間，我就說說我的看法吧，首先根據(jù)我在新疆吃過的羊頭和羊蹄來看，羊頭在口感上面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有羊蹄好吃的，但是在營養(yǎng)價(jià)值上面，羊蹄又是沒有羊頭好的，所以在吃羊頭羊蹄的時(shí)候，就要根據(jù)個(gè)人口味來決定哪個(gè)好吃了，但是在羊頭和羊蹄之間要是二選一的話，那么我個(gè)人推薦大家吃羊...

北方人對于羊蹄的做法非常的多，比如羊蹄湯、烤羊蹄、紅燒羊蹄、胡辣羊蹄、黃燜羊蹄、香辣羊蹄、鹵羊蹄，等等做法。當(dāng)然講究的可以加三分之一北京六必居干黃醬，此醬是黃豆醬，做炸醬面用的料，喜歡麻辣紅亮的可以加郫縣豆瓣醬炒出紅油，炒制的時(shí)候，加入姜米蔥花，醬炒熟，放入河南新一代干辣椒。1、羊蹄怎么做最好吃？謝謝官方邀請首先說一下，其實(shí)羊蹄子很好吃的，只是羊蹄有比較大的腥味和膻味，因此處理不好的話，味道就會很沖，影響食欲。因?yàn)槲沂切陆耍覀冃陆幸坏烂〕裕凶龊毖蛱悖F(xiàn)在給大家說一下胡辣羊蹄的做法，1、準(zhǔn)備食材...

我在新疆出差過一段時(shí)間，我就說說我的看法吧，首先根據(jù)我在新疆吃過的羊頭和羊蹄來看，羊頭在口感上面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有羊蹄好吃的，但是在營養(yǎng)價(jià)值上面，羊蹄又是沒有羊頭好的，所以在吃羊頭羊蹄的時(shí)候，就要根據(jù)個(gè)人口味來決定哪個(gè)好吃了，但是在羊頭和羊蹄之間要是二選一的話，那么我個(gè)人推薦大家吃羊頭的，畢竟羊頭在可食用部分要比羊蹄多得多了，至于是哪些可食用部分，那就是羊耳朵，羊舌頭，羊頭肉，羊頭皮的，但是羊蹄就不一樣了，因?yàn)檠蛱阍诳墒秤貌糠志椭挥幸稽c(diǎn)羊肉和羊筋的，所以要想一次吃過癮的話，那么就要吃羊頭了，但是個(gè)人口味要是比較重...

麻辣羊蹄屬重口味，以西南地區(qū)比較盛行，它主要突出麻，辣，香的特點(diǎn)。一道香辣撲鼻可口下飯的麻辣羊蹄就大功告成了，羊蹄在肉類當(dāng)中，營養(yǎng)算是比較豐富的，羊蹄好吃的做法也有許多，今天就介紹一種胡辣的做法，麻辣鮮香，肉質(zhì)軟爛，喜歡的朋友就試試吧需要用料。1、麻辣羊蹄怎么做比較好吃？麻辣羊蹄屬重口味，以西南地區(qū)比較盛行，它主要突出麻,辣,香的特點(diǎn)。怎么做才好吃呢？開始吧！主角：羊蹄配料：蔥段,姜片,蒜,干辣椒,新鮮辣椒，豆瓣醬,花椒,香葉,桂皮,八角,生抽,老抽,植物油,鹽,味精，（按羊蹄數(shù)量和口味增減）步驟1：把洗...