5、鍋內加水把所有大料放進去6、水燒開后放羊蹄倒入老抽，料酒，和鹵水適量7、煮至湯汁濃厚放鹽適量8、煮半小時之后關火，再用湯汁侵泡半小時，吃的時候扳上胡椒粉辣椒粉也可澆上煮羊湯汁直接使用羊蹄怎么煮好吃,羊蹄最好吃的做法就是紅燒羊蹄吧，這個是特別好吃而且做法也是比較簡單的，這個你首先就是把這個羊蹄清洗干凈之后放在鍋里焯一下水，再洗干凈之后鍋里放一點油，放入羊蹄，把它翻炒均勻，放在我蔥姜蒜，生抽，料酒，食鹽，花椒，八角大料，再放入開水，小火慢燉，一個小時的時間就可以了,怎樣燉羊蹄好吃又簡單,燉羊蹄簡單又好吃的做法將新鮮的羊蹄用噴槍噴一下，然后刮去上面的臟東西，這一步的主要作用是做出來的羊蹄既干凈又沒膻味。

羊蹄最好吃的做法就是紅燒羊蹄吧，這個是特別好吃而且做法也是比較簡單的，這個你首先就是把這個羊蹄清洗干凈之后放在鍋里焯一下水，再洗干凈之后鍋里放一點油，放入羊蹄，把它翻炒均勻，放在我蔥姜蒜，生抽，料酒，食鹽，花椒，八角大料，再放入開水，小火慢燉，一個小時的時間就可以了

1、食材羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一塊，香葉適量，八角10個，桂皮一塊，小茴香適量，鹽適量，老抽適量，鹵水適量，蔥兩棵2、羊蹄買回后洗凈清水侵泡半小時3、用刀從羊蹄關節處剁開4、準備鹵水大料，蔥，姜，桂皮，八角，香葉，小茴香，干辣椒，胡椒粉。5、鍋內加水把所有大料放進去6、水燒開后放羊蹄倒入老抽，料酒，和鹵水適量7、煮至湯汁濃厚放鹽適量8、煮半小時之后關火，再用湯汁侵泡半小時，吃的時候扳上胡椒粉辣椒粉也可澆上煮羊湯汁直接使用

清燉羊蹄1，羊蹄先入開水，放少許料酒和1-2片姜的開水中飛水，然后放入燉鍋里面煮開，轉文火燉2-3小時；2，小鍋將干椒烘焙干香，放涼后，研臼磨成細粉。蔥花切細末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-2勺羊蹄湯，沾水即成；3，單獨舀一碗羊蹄湯，撒蔥花，先喝湯。4，羊蹄出鍋，撒少許蔥花。喜歡香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。來源網絡，僅供參考，望采納，謝謝

燉羊蹄簡單又好吃的做法將新鮮的羊蹄用噴槍噴一下，然后刮去上面的臟東西，這一步的主要作用是做出來的羊蹄既干凈又沒膻味。處理干凈的羊蹄焯水后洗凈備用，準備配料，姜片大蔥段，郫縣豆瓣醬，甜面醬，花椒八椒小茴香，香葉，白芷，桂皮，丁香各適量包料包備用。鍋中倒入食用油，放入蔥姜爆香，倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入甜面醬炒香后加入水，放入羊蹄，老抽味極鮮醬油鹽調味，放入大料包，大火燒開后轉小火燜煮一個小時，煮至熟爛后，挑出大料包，加入味精雞粉調味，大火收汁后即。