2.插上插座，打開鍋,洋蔥切成蔥花備用,油菜和魚丸洗凈備用,食材:油菜一捆，魚丸一袋；輔料:醬油、鹽、雞精、味大美香菜、胡椒粉、蔥……第一步,8.把炸好的薯片和油豆腐放在盤子里備用,拔掉電源，加入準備好的香菜和大蒜,4.將四個雞蛋打入碗中，攪拌,將洗凈的油菜和魚丸放入盤中。1、雜拌湯的做法,雜拌湯怎么做好吃,雜拌湯的家常做法食材:油菜一捆，魚丸一袋；輔料:醬油、鹽、雞精、味大美香菜、胡椒粉、蔥……第一步。油菜和魚丸洗凈備用。洋蔥切成蔥花備用。2.插上插座，打開鍋。將洗凈的油菜和魚丸放入盤中。鍋里放油，煮一...

鍋里倒油，加熱到五六成，放入魚塊，等十幾二十秒魚塊定型，再翻過來煎另一面，依次放入幾塊煎好的,最好把魚骨煎到脆脆的，好吃的,魚，魚片:1,魚頭洗凈，切塊,整個炸魚煙太多,做法如下:1,做法:1,做法:1,炸魚片做法:第一種方法用魚塊200g，面粉80g,炸魚塊的顏色和味道都很棒,油炸整塊或大塊魚，1。1、怎樣炸魚炸魚塊的做法是什么魚？還是整條魚？油炸整塊或大塊魚，1。把魚用鹽腌一會兒，不要用醬油。煎魚之前先把水瀝干。2.油應該很燙，魚在煎鍋里有很大的油爆聲。魚皮可以短時間油炸，不會粘底。3.魚放入鍋中后，...

面糊只是從魚頭落到魚尾，整個魚身應該還覆蓋著一層面糊,做法1,炸魚使用的調(diào)料主要用于腌制，炸魚調(diào)料次之，最重要的是魚本身的味道,炸魚使用的調(diào)料主要用于腌制，炸魚調(diào)料次之，最重要的是魚本身的味道,炸魚主要是魚本身的味道,炸魚主要是魚本身的味道,炸魚中午接吻該放什么調(diào)料。1、炸炸魚怎么做好吃簡介小條又細又扁又嫩，我們習慣在這里油炸。我們吃的時候把骨頭一起吞下去，絕對補鈣。材料半斤一小條，視自發(fā)面粉，鹽，五香粉，料酒，水，蔥，椒鹽，羅勒葉。做法1。將帶魚切開，去內(nèi)臟，洗凈瀝干。放入鍋中，加入五香粉、料酒、鹽、蔥...

輔料:花生油4大匙、鹽1/2大匙、淀粉20克、面粉50克、雞蛋1個、蔥10克、蒜粒3粒、白糖10克、陳醋3大匙、料酒1大匙、醬油1大匙、番茄100克、水適量,12、汁干，魚軟爛，加入番茄丁,雞蛋攪拌成面糊后，將魚放入卷中,10.把煎好的魚放進鍋里,4.把炸好的魚撈出備用,鯽魚洗凈備用,3.鍋里燒熱油，把魚煎成金黃色,紅燒魚的吃法:食材:鯽魚500g。1、最簡單紅燒魚的做法紅燒魚的吃法:食材:鯽魚500g。輔料:花生油4大匙、鹽1/2大匙、淀粉20克、面粉50克、雞蛋1個、蔥10克、蒜粒3粒、白糖10克、陳...

主料:泡椒，蔥，姜，蒜,當肉絲變白時，應立即取出,這個炸魚味肉絲比較正宗,傳說是受泡椒肉絲的啟發(fā)，由民國時期的四川廚師所創(chuàng),1:肉絲腌制至少20分鐘，這樣會讓肉絲口感更好，肉質(zhì)更嫩滑,翔宇肉絲實際上，還有一個名字叫做“泡泡魚和胡椒”,正宗魚香肉絲用泡椒制成。1、一道魚香肉絲的經(jīng)典做法?準備瘦豬肉、蔥、青椒、紅椒、黑木耳、胡蘿卜、蔥、姜、蒜，蔬菜切絲，蔥、蔥切末，豬肉切條，拌入生粉，加入料酒，與生抽、鮮醬油、醋、鹽、白糖調(diào)成汁，先放入豬里脊肉炒一會兒，再放入剛調(diào)好的汁，轉(zhuǎn)大火。2、魚香肉絲里,都是用的什么菜...

家常燉魚做法:食材:鯉魚1條、大蔥3根、姜3片、蒜4瓣、醬油2勺、白糖1勺、米醋2勺、花椒8粒、植物油適量、醬油1茶匙、料酒2勺、八角1個、鳳仙花葉2片、鹽適量,平行切幾刀蒸鱸魚，不要太深,把魚翻過來，燉大約15分鐘,2.魚眼凸出來都快蒸熟了,鯉魚的鱗、鰓和內(nèi)臟,取出調(diào)料放在魚上,2.鯉魚蘸面粉,把魚放入鍋里煮。1、家常魚的家常做法如何做家常魚1。材料:魚750克，豬肥瘦肉100克，玉蘭花片50克，蔥花適量，蒜片適量，姜末、醬油、味精、鹽、料酒、香油、植物油。2.將魚洗凈，兩面各放一把花刀，炸熟，撈出待用...

步驟：1、用剪子將帶魚的內(nèi)臟部分剪掉；再將帶魚的頭去掉；再將帶魚另一面的魚鰭和尾部剪掉就可以了,步驟：1、用剪子將帶魚的內(nèi)臟部分剪掉；再將帶魚的頭去掉；再將帶魚另一面的魚鰭和尾部剪掉就可以了,炸帶魚段的簡單家常做法,帶魚段的簡單家常做法：主料：帶魚段2斤,14、完成炸帶魚的家常做法,炸帶魚的家常做法：主料：帶魚300g。1、炸帶魚的家常做法炸帶魚的家常做法：主料：帶魚300g。輔料：花生油100ml、食鹽6g、醬油2ml、雞精2g、花椒3g、料酒3ml、胡椒粉4g。步驟：1、用剪子將帶魚的內(nèi)臟部分剪掉；再...

結(jié)語香酥小魚好吃下酒，只要掌握好三個關(guān)鍵點就能做出焦香酥脆的炸小魚。炸魚時加入雞蛋是為了酥脆感，不用雞蛋一樣也能炸出美味的小魚的，【香酥小黃魚】制作技巧總結(jié)1.這種腌制炸魚的方法適用于個頭的魚類，魚的長度在一指長，這里是沾上干淀粉，不是掛糊，這也是小魚炸的酥脆的最關(guān)鍵的操作。1、怎樣做炸小魚最好吃？大家好，我是鄉(xiāng)鄉(xiāng)小廚，很高興回答這個問題。炸小魚是一道非常好的下酒菜，焦香酥脆，連魚刺都炸的酥酥的，根本吃不出來魚刺的感覺，一口一個，不用擔心被魚刺卡到，吃起來非常過癮，個人經(jīng)歷我曾在一家五星級餐飲集團工作過，...

要說炸魚怎么做最好吃，我覺得糖醋魚塊最好吃。在我家炸魚塊吃的比較多，不是年節(jié)的時候，老爸也會偶爾做，購買一條3-4斤的草魚，剁成魚塊腌制入味后炸成魚塊，基本上都是直接吃，偶爾也會紅燒，要說炸魚怎么做最好吃，我覺得糖醋魚塊最好吃；【糖醋魚塊的做法】。1、怎樣炸魚才能既好吃又好看？怎么做好炸魚最好吃？在文字與圖片之間為您分享美食問答、給您答疑解惑，更多家常美味菜譜，請關(guān)注覓源良食，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門！炸魚的范疇比較大，所以在回答這道問答題的時候，只能按照自己的理解來作答，炸魚我們可以看做是干...

池莉《冷也好熱也好活著就好》有一段經(jīng)典的“報菜名”，“老通城的豆皮，一品香的一品大包，蔡林記的熱干面，談炎記的水餃，田恒啟的糊湯米粉，厚生里的什錦豆腐腦，老謙記的牛肉枯炒豆絲，民生食堂的小小湯圓，五芳齋的麻蓉湯圓，同興里的油香，順香居的重油燒梅，民眾甜食的汰汁酒，福慶和的牛肉米粉。1、炸魚的面糊怎么調(diào)？我覺得這個主要看你炸過的魚是直接食用還是要再加工或者是個人的口味來調(diào)。接下來分享兩種我自己常做的家庭簡易版的兩種方法哦：一.炸小魚仔食材：小黃魚或者自己喜歡的小魚仔配料：面粉，雞蛋一個，姜片，生抽，鹽，油，...

我做的炸小黃魚，沒有進行二次復炸。題主的問題是炸魚，我的理解炸魚也就是小些的魚可以炸著吃，大型魚不適合炸著吃，炸魚外面裹著面糊，只是會保護炸魚時魚肉的鮮嫩，魚刺是不會炸酥的，（題主說的是脆，我理解可能是要求炸酥）我前些天做的炸小黃魚回答題主的問題做到了又香，刺又脆。1、魚塊怎么做好吃？說到魚塊，不得不說重慶地區(qū)的太安魚，太安魚又叫“坨坨魚”，就是把魚宰成塊，先炸再燒，口味香辣，特別的有回味感。二十多年前，讓我愛上吃魚的做法就是太安魚，那時重慶地區(qū)到處都有太安魚館，味道做的好的生意都異?；鸨掺~不是特別...

題主說的這個“炸廣東”，在粵菜中確實是沒有的，這個“炸廣東”也叫做“炸廣東肉”，其實是山東博山的一個特色美食。說法之一據(jù)說是博山的一位商人在廣東做生意，在廣東當?shù)爻缘搅艘环N類似油炸肉片的菜肴，覺得很合自己口味、十分美味，豆豉魚是一道在四川和湖北等地區(qū)比較有名的菜，憑著豆豉的咸香，魚肉的脆嫩深受大家的喜歡。1、炸廣東是一道什么樣的美食？為什么粵菜里面沒有？怎么做呢？我現(xiàn)在就常年生活在廣東，所以哪怕是人日常接觸下來，對于粵菜也是稍微有一些了解的。不過題主說的這個“炸廣東”，在粵菜中確實是沒有的，這個“炸廣東”...