池莉《冷也好熱也好活著就好》有一段經典的“報菜名”，“老通城的豆皮，一品香的一品大包，蔡林記的熱干面，談炎記的水餃，田恒啟的糊湯米粉，厚生里的什錦豆腐腦，老謙記的牛肉枯炒豆絲，民生食堂的小小湯圓，五芳齋的麻蓉湯圓，同興里的油香，順香居的重油燒梅，民眾甜食的汰汁酒，福慶和的牛肉米粉。1、炸魚的面糊怎么調？我覺得這個主要看你炸過的魚是直接食用還是要再加工或者是個人的口味來調。接下來分享兩種我自己常做的家庭簡易版的兩種方法哦：一.炸小魚仔食材：小黃魚或者自己喜歡的小魚仔配料：面粉，雞蛋一個，姜片，生抽，鹽，油，...