家常燉魚做法:食材:鯉魚1條、大蔥3根、姜3片、蒜4瓣、醬油2勺、白糖1勺、米醋2勺、花椒8粒、植物油適量、醬油1茶匙、料酒2勺、八角1個、鳳仙花葉2片、鹽適量,平行切幾刀蒸鱸魚，不要太深,把魚翻過來，燉大約15分鐘,2.魚眼凸出來都快蒸熟了,鯉魚的鱗、鰓和內臟,取出調料放在魚上,2.鯉魚蘸面粉,把魚放入鍋里煮。
1。材料:魚750克，豬肥瘦肉100克，玉蘭花片50克，蔥花適量，蒜片適量，姜末、醬油、味精、鹽、料酒、香油、植物油。2.將魚洗凈，兩面各放一把花刀，炸熟，撈出待用。3.炒鍋用植物油、蔥、姜、蒜，炒出肥瘦肉片和厚樸片，炒勻，加入少許生抽、料酒、味精、醋、鹽，再放5勺高湯。把魚放入鍋里煮。把魚翻過來，燉大約15分鐘。剩下一半果汁。取出來放在盤子里。取出調料放在魚上。4.將生汁與香油和醬油混合，撒在魚上。
家常燉魚做法:食材:鯉魚1條、大蔥3根、姜3片、蒜4瓣、醬油2勺、白糖1勺、米醋2勺、花椒8粒、植物油適量、醬油1茶匙、料酒2勺、八角1個、鳳仙花葉2片、鹽適量。步驟:1。鯉魚的鱗、鰓和內臟。2.鯉魚蘸面粉。3.洋蔥、生姜和大蒜。4、花椒、八角、香葉。5、熱油，放入魚，煎至兩面金黃，放入蔥、姜、蒜。6.加入胡椒粉，八角和香葉。7.調味酒。8、加入醬油。9.加醬油。10.加水。1.加鹽。12.加糖。13.大火燒開，轉中火燉至收汁。14.成品圖
3、 家常魚怎么做好吃蔥油魚食材:鱸魚一條，姜幾片，蔥，醬油，黃酒，醋，醬油，精鹽，味精。做法:1，平行切幾刀蒸鱸魚，不要太深。翻過來，把黃酒、鹽、味精均勻抹在魚上，把姜塞進魚的開口處，讓它平躺在盤子上，放在鍋里蒸。鍋里水不要太多，20-30分鐘左右，2.魚眼凸出來都快蒸熟了。這時候開鍋，盤子里就會倒出一些果汁，撒上蔥，加入適量醬油和醋倒出鍋內剩余的水，加熱油氣，將油均勻的澆在魚上。
