毛家紅燒肉的做法是什么用料：帶皮五花肉400g、蔥1棵、姜半塊、八角茴4粒、紅辣椒5個(gè)、花椒2茶匙、香葉4-6片、料酒50克、蜂蜜1勺、白糖4勺、生抽1勺、油1勺、鹽1茶匙做法：1.準(zhǔn)備香葉紅辣椒大茴香花椒2.蔥切大段，姜切片3.帶皮五花肉，最好選3層的4.五花肉切2厘米見(jiàn)方塊5.五花肉塊放水中加料酒和蜂蜜煮約3分鐘6.撈出立刻放入溫水中投浸7.肉塊撈出控水8.熱鍋放一點(diǎn)花生油，倒入五花肉塊9.慢慢翻動(dòng)，煸出多余的油分，這一步是保證紅燒肉不膩的關(guān)鍵步驟10.炒鍋清理干凈，倒入白糖11.加入2倍的開(kāi)水?dāng)?..

毛家灣為什么消失了http://bjyouth.ynet.com/article.jsp?oid=24809890、這個(gè)不太好解釋這里有資料2，毛家飯店和毛家灣飯店的毛家菜有什么區(qū)別哪個(gè)是先首創(chuàng)的肯定在味道上面還是有區(qū)別的，雖說(shuō)都是主推毛家菜，但說(shuō)到哪個(gè)首創(chuàng)的話(huà)，應(yīng)該是毛家飯店吧！畢竟一九八七就成立了，到現(xiàn)在也有那么多年的歷史。至于味道嘛應(yīng)該也是很正宗的。3，佛山到廣州東圃毛家灣飯店有多遠(yuǎn)本數(shù)據(jù)來(lái)源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。駕車(chē)路線(xiàn)：全程約37.6公里起點(diǎn)：佛山市1.從起點(diǎn)向正北方向...