臘肉怎么腌的分：3—5斤一個(gè)，抹：鹽，花椒粉，五香粉。腌：2——3天，風(fēng)干，煙熏湘柴臘味坊我家過年吃的臘肉都是媽媽自己做的，沒上面說的那么復(fù)雜啦，那都成熏肉了~買回來的豬肉洗干凈，均勻的抹上鹽，放在臉盆（用別的大的容器也可以）里面碼好。冬天就放在外面，夏天就放冰箱吧~就這樣子腌制大概3~5天，就可以拿出來，在肉厚的地方穿個(gè)洞洞，用繩子掛起來，曬太陽。曬幾天肉干了就可以吃了。自己做最好是在冬天吧，夏天做容易壞的！2，臘肉是怎么腌制的我個(gè)人覺的湖南臘肉不錯(cuò)上過天天向上美食推薦其中湘西臘肉更是湖南最好的給你...

如何腌制肖黃瓜瀝干加工好的黃瓜鹽腌制水，倒掉鹽水，倒入調(diào)好的調(diào)料，密封沖泡4小時(shí)即可食用,3、整小黃瓜of腌制Step將處理好的小黃瓜與姜蒜混合，然后加入煮好的汁腌制，汁不要太多，因?yàn)?12344,全根黃瓜How腌制方法1、腌制全根黃瓜食材的處理腌制全根黃瓜不僅用清水洗凈鮮小黃瓜然后放鹽腌制一2.腌制整小黃瓜汁。1、腌小黃瓜的制作方法瀝干處理好的黃瓜salt腌制水，倒掉鹽水，倒入調(diào)好的調(diào)料，密封浸泡4小時(shí)即可食用。腌制黃瓜黃瓜去掉頭尾，從中間切開，分成四份，去掉中間的果肉，切成大小均勻的塊，放入碗中，撒上...

第四步，拿干的壇子，把瀝干的蒜放進(jìn)去，倒入涼透的糖醋湯，然后把白酒均勻的倒在表面,3.去掉較長且多余的蒜辮，然后剝?nèi)ニ獾膬?nèi)層,7.將控制水分的大蒜放入容器中,10.糖醋蒜成品圖腌制糖蒜我們需要準(zhǔn)備鮮蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、鹽、白酒,準(zhǔn)備腌制7的配料,將去皮的大蒜冷卻2小時(shí)腌制6,腌制只使用非常干凈的大蒜。1、糖蒜的腌制方法?步驟:1。選擇新鮮的大蒜，蒜辮要長一點(diǎn)，這樣才能保證剝皮后干凈。2.先剝掉最外層。3.去掉較長且多余的蒜辮，然后剝?nèi)ニ獾膬?nèi)層。4.剝到底部的時(shí)候用剪刀沿著里面把蒜皮和根剪掉。5.剝...

食材:羊肉600g,烤的羊肉串要求外酥里嫩，咸中帶辣，孜然味濃郁,羊肉串7熟后，撒上適量孜然和干辣椒面,這個(gè)羊肉串味道十足，趁熱吃開胃爽口,一兩歲的羊是最好的羊肉，當(dāng)年的羊肉最好,羊肉串的主要原料是羊肉，佐料是鹽、孜然、干辣椒面,9、用鐵鉆成羊肉串,烤的做法羊肉串1。1、羊肉串的腌制方法是什么食材:羊肉600g。輔料:油適量、鹽1小勺、黑胡椒1/4小勺、五香粉1/4小勺、孜然粉1小勺、孜然2小勺、迷迭香1/4小勺、蔥40g、姜片5g、糖少許?？镜淖龇ㄑ蛉獯?。將羊肉切成大小均勻的小塊，放入大碗中。2.加入...

1.買的雪里紅葉去葉，去根，洗凈，晾干；2.將菜板、菜刀及所有相關(guān)用具洗凈并擦干；3.將曬干的雪里紅剁碎，放入大鍋中，將鹽和胡椒粉均勻撒入雪里紅中；4.下面轟轟烈烈,裝菜的時(shí)候最好用拳頭壓菜，越緊越好，你會發(fā)現(xiàn)壓得越緊，菜里出來的水就越多,雙手搓雪里紅,雪里紅色腌制方法1原料:雪里適量紅色和鹽,雪里紅菜腌制方法:雪里斤紅，7兩鹽，50g胡椒粉。1、怎樣腌制雪里紅最好吃竅門雪里紅色腌制方法1原料:雪里適量紅色和鹽。制作:將雪里的紅黃葉摘下，在水池下清洗干凈，放在陽光下曬一天。晚上把菜帶回家，每層撒一層鹽。雪...

先準(zhǔn)備好食材，洗凈晾干豆角,長豆角腌制后，上層要放重物，否則長豆角會浮起來，時(shí)間長了會變質(zhì),九、腌制十天左右的酸豆角可以食用,3.把密封好的容器放在陰涼的地方腌制，大概15天就腌好了豆角,Long豆角如何腌制好吃如果想腌制自己的長豆角-2/，一定要選擇鮮嫩的長豆角。1、扁豆角怎么腌制好吃第一步:將選好的嫩平洗凈豆角，控制水分，放入洗凈的缸或缸中，加鹽。第二步，燒開水，在水里放幾個(gè)八角和一把花椒，燒開后不要放涼。將水徹底冷卻，倒入帶有豆角的平罐或缸中，水不應(yīng)通過豆角。加入幾片姜，蓋上蓋子。一個(gè)星期就可以吃了...

怎么腌制臘雞腿求各位大神的方法2，如何腌制臘雞腿1，怎么腌制臘雞腿求各位大神的方法首先要將雞腿用刀把肉厚的地方劃開在抹上鹽放三天，然后用繩子吊起來曬干水分大概兩天，這時(shí)你得弄個(gè)封閉的大桶用來熏雞腿，用稻谷殼，橘子皮，木屑來熏不能有明火只讓它冒煙就好熏24小時(shí)變色就可以了金黃的沒看懂什么意思？2，如何腌制臘雞腿原料配方：50千克精鹽2.5千克白糖750克硝100克醬油500克白酒750克制作方法1．腌制：將準(zhǔn)備好的調(diào)料混合拌勻，涂抹在內(nèi)外，并且要充分擦勻，然后入缸內(nèi)腌制約32小時(shí)，中間要倒缸2次，以充分...

牛肉怎么腌制煎著好吃茄汁煎牛肉的制作材料：主料：牛里脊肉500克輔料：雞蛋150克,淀粉(玉米)150克調(diào)料：番茄醬75克,醬油5克,味精1克,香油5克,白砂糖10克,料酒5克,白醋2克,花生油100克,鹽15克茄汁煎牛肉的做法：1.將牛里脊肉洗凈，切成薄片；2.牛肉片用精鹽、料酒、醬油腌入味；3.雞蛋磕入碗內(nèi)，打勻，下淀粉調(diào)成全蛋糊；4.炒勺上旺火，放油，燒至七成熱，將牛里脊肉片裹上全蛋糊；5.放入油中炸至呈淡黃色時(shí)，勺離火；6.然后再上旺火炸至呈金黃色，撈起，切小塊裝盤；7.炒勺中的油倒出，放入清...

5.蘿卜article腌制煮好后用清水浸泡一會兒，再取出一些鹽放在密封的盒子里,3.然后用水將蘿卜清洗干凈，用刀將蘿卜切成薄片，放入碗中,先把蘿卜的皮剝掉，然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切片，放在碗里,2.將鹽加入碗中，攪拌均勻腌制15分鐘，待腌制準(zhǔn)備好后，倒出鹽水蘿卜,如何腌制蘿卜好吃又脆1。1、怎么做酸蘿卜?acid蘿卜的方法如下:1。先把蘿卜的皮剝掉，然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切片，放在碗里。2.將鹽加入碗中，攪拌均勻腌制15分鐘，待腌制準(zhǔn)備好后，倒出鹽水蘿卜。3.然后用水將蘿卜清洗干凈...

黃瓜洗凈控干水分，切成3厘米長的小塊，在保鮮盒底部撒一層鹽，再鋪一層黃瓜,腌制鮮青黃瓜即可食用,黃瓜用鹽腌制,黃瓜蘸醬的清爽感被油破壞了,如果是黃瓜蘸醬的話，我覺得直接蘸醬就可以了,餐廳外面有蘸醬黃瓜出售,這個(gè)腌蘸醬黃瓜也不錯(cuò),在餐廳黃瓜蘸醬的醬料是“甜面醬”,蘸醬黃瓜是以黃瓜為原料腌制而成的菜肴。1、黃瓜蘸醬算咸菜嗎count。黃瓜用鹽腌制。蘸醬黃瓜是以黃瓜為原料腌制而成的菜肴。做法:1。黃瓜洗凈控干水分，切成3厘米長的小塊，在保鮮盒底部撒一層鹽，再鋪一層黃瓜。2、一層鹽黃瓜訂，裝滿保鮮盒。在冰箱里放4...

怎樣腌黃瓜又脆又好吃2，黃瓜怎么腌制又脆又好吃還不易壞1，怎樣腌黃瓜又脆又好吃最好是切成拉成一串的金錢黃瓜。腌制均勻，快速。用菜板和面板挨著搭成平面，兩板之間中間要留窄縫（小于黃瓜直徑），把黃瓜橫放在窄縫上，會有一下部分黃瓜被夾在縫里，用刀切成稍微厚點(diǎn)的片（整根黃瓜是不會切斷的，因?yàn)辄S瓜下部被夾在縫里）。然后取出黃瓜，與剛才的頭尾不要顛倒，斜著切這一面（被夾在縫里的一面朝上）。切好后可以拉成彈簧狀，然后在一個(gè)不銹鋼盆，一定刷凈無油，否則易爛。撒上鹽，要撒均勻。密封。放冰箱里冷藏最好。晚上淹，早上就可以...

家庭烤羊排的腌制方法烤羊排怎么腌制好吃2，燒烤羊排怎么腌制1，家庭烤羊排的腌制方法烤羊排怎么腌制好吃材料：羊排500克，新鮮辣椒3個(gè)，蔥2根，姜絲適量，五香佐料4茶匙，耗油2茶匙，雞粉2茶匙，鹽少許。做法：將辣椒、蔥切粒，所以材料一起放入，充分?jǐn)嚢?，?0~40分鐘左右撈出羊排，淹久了會咸，淹少了太淡，建議30分鐘最佳，此時(shí)口感適中。配料：蔥半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、蔥姜蒜粉。做法：1、羊排洗凈；2、用所有材料腌制羊排，最好過夜；3、腌制過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味；4、...

著名品種有廣東臘肉、湖南臘肉、四川臘肉,臘肉在腌制之前盡量不要用清水沖洗，因?yàn)樗畷埩粼谂D肉上，從而縮短臘肉的存放時(shí)間,臘肉腌制需要足夠的時(shí)間，至少腌制四至五天，所以臘肉可以品嘗,腌制臘肉不要只加鹽，還要加八角、花椒等調(diào)料腌制，這樣腌制出來的臘肉味道會更好。1、腌臘肉的制作方法及用料如何腌制臘肉1。材料:五花肉1000克，五香粉3克，鹽20-30克，醬油30克，白糖10克，米酒20克，高度白酒5克。rnrn2。買回來的五花肉不用漂洗，用濕布擦干凈，涂上一層鹽，用線掛起來晾一天(在錐體上留一個(gè)3-4cm厚的...

傳統(tǒng)酸蘿卜腌制鮮料蘿卜1樹為主料，并配以大蒜、花椒、八角、生姜、糖各10g,這只是我從小到大的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)腌制acid蘿卜,一個(gè)星期左右，壇子里的蘿卜就可以腌制好拿出來吃了，但是在腌制的過程中，壇子的蓋子不能打開，否則里面的酸味會大量流失,這個(gè)方法可以去除蘿卜的辣味，加快蘿卜的速度,傳統(tǒng)酸蘿卜腌制方法1。1、如何腌制酸蘿卜Material:蘿卜2、干辣椒若干、鹽、糖、白醋(一定是白醋，如果好奇也可以試試用陳醋腌制)，還有冷煮白。做法:1。威爾-。2.準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的鍋，切蘿卜，加入兩茶匙左右的鹽。這個(gè)方法可以...

腌制鬼子香脆可口的辣椒制作方法如下:材料:鬼子辣椒，口味極鮮，醬油，糖，香葉，桂皮，大料，姜，蒜，白酒，1-1,方法二:1,5.把干的鬼子辣椒從中間切開，放在干凈的罐子里,鬼子姜鴨被稱為菊芋，俗稱鬼子姜，生姜和生姜都不辣，是菊科向日葵屬的經(jīng)濟(jì)作物,兩種方法腌制，我是我自己腌制，一起討論,汁的量不多，而且是腌制的，不是腌制的,方法一:切片鬼子姜直接用椒鹽水腌制。1、腌制鬼子姜怎么腌制好吃鬼子姜鴨被稱為菊芋，俗稱鬼子姜，生姜和生姜都不辣，是菊科向日葵屬的經(jīng)濟(jì)作物。甜醬山藥的簡單制作方法:首先將山藥洗凈，然后曬...