9、翻炒一會(huì)兒，大概2~3分鐘，放點(diǎn)味精關(guān)火，自制的“辣炒酸豇豆”就完成了,酸豆角腌制:選擇一把新鮮的豆角，要色澤青綠，鮮嫩酥脆，大小均勻，無蟲，硬挺,3.選細(xì)的豇豆和粗的豇豆種子多，切的時(shí)候容易損失很多種子,檢驗(yàn)豆子新鮮度的方法:用一點(diǎn)力捏豆子,8.倒酸豇豆,3.腌制，八天后自制的“酸豇豆”就可以從罐子里拿出來了。1、腌酸豆角的做法-1/方法:準(zhǔn)備材料:500g1。先將長豆角去頭去尾，然后將長豆角用鹽水浸泡20分鐘。時(shí)間到了之后，用流水清洗長豆。2.把洗好的長豆角放在太陽下曬2-4小時(shí)，直到長豆角的表面...

芥菜絲的腌制方法芥菜怎么腌制香辣芥菜絲的做法蒜切片待用香辣芥菜絲的做法步驟1將芥菜洗凈在水里泡24小時(shí)香辣芥菜絲的做法步驟2晾干水分切絲待用，可用擦床擦絲，也可用刀切絲，刀切口感更加。香辣芥菜絲的做法步驟3將芝麻放入辣椒油中香辣芥菜絲的做法步驟4油7成熱炸辣椒面香辣芥菜絲的做法步驟5將蒜放入辣椒油中香辣芥菜絲的做法步驟6待油冷卻后把所有材料放在一起攪拌，攪拌均勻即可。香辣芥菜絲的做法步驟7裝壇完成！腌制芥菜疙瘩（芋根頭、芥菜頭），方法如下：1）將芥菜疙瘩（芋根頭、芥菜頭），腌制成咸品，比例：10斤鮮芥...

2.要將腌制的醬料脫水黃瓜要使腌制的醬料黃瓜好吃，腌制前要經(jīng)過脫水步驟,正宗醬料黃瓜1的腌制方法,腌制醬料黃瓜材料腌制醬料黃瓜平時(shí)可以準(zhǔn)備鮮嫩的醬料黃瓜1kg，鹽一百克，糖適量,3.醬料的腌制黃瓜將小醬料脫水黃瓜并向其中加入白糖，然后向干黃醬中加入清水使黃醬融化，然后加入黃瓜并腌制黃瓜。1、醬腌黃瓜的做法,醬腌黃瓜怎么做好吃,醬腌黃瓜醬腌菜黃瓜配料:黃瓜10斤、花椒2個(gè)、鹽1斤、醬油1.5斤、白酒7兩、糖7兩、姜4兩、蒜4兩、味精2兩、白醋1兩。2.黃瓜切去頭尾，從中間切成兩段，再將每段分成四份。3.黃瓜...

rnrn3、濰坊蘿卜晾干后加入一些炒辣椒的磨粉，再加入一些辣椒粉，拌勻成麻辣蘿卜干,此時(shí)取出濰坊-1/再放在太陽下曬一次，直到濰坊-1/變干,第一步:洗蘿卜,1，把濰坊蘿卜切成手指濰坊蘿卜條，至少要均勻，這樣我們腌制的時(shí)候才能一致，然后再切/。1、濰坊脆蘿卜腌制方法濰坊脆蘿卜怎樣腌制1，把濰坊蘿卜切成手指濰坊蘿卜條，至少要均勻，這樣我們腌制的時(shí)候才能一致，然后再切/。rnrn2。將濰坊-1/放入容器中，撒上少許鹽，用手搓勻，然后晾幾個(gè)小時(shí)。這時(shí)，濰坊/12344。此時(shí)取出濰坊-1/再放在太陽下曬一次，直到...

筍尖怎么腌制制作過程:一、把扁尖筍切成1寸長的條子;把淡菜放入開水內(nèi)泡一泡,二、用碗兩只,把扁尖筍、淡菜各裝一碗,碗內(nèi)加開水與材料平,上籠蒸松后,取出淡菜9激發(fā)保留),剪除老塊和中心的毛茸,再洗一次。三、起素油鍋、把筍尖、淡菜分兩邊倒入,加原湯(即蒸淡菜的湯)、糖、酒、鹽、雞湯、分兩邊邊滾邊炒,直至湯收干,起鍋裝盤。一邊放淡菜,一邊放筍尖,冷卻后上桌。2，很嫩很嫩的筍尖怎么做好吃“竹筍是個(gè)好東西，特別是嫩嫩的筍尖，脆嫩爽口，非常好吃。不過，這個(gè)季節(jié)新鮮的倒是沒有了，保鮮的也不錯(cuò)，我和家里小MM都喜歡吃...

東北酸菜如何作東北酸菜的腌漬方法（也叫積酸菜）（生腌）原料（以我家為例）：大白菜25棵（每棵約重2500克，要選高邦心大的白菜）粉洗鹽250克米醋一袋（250ml)工具：中等水缸一個(gè)（也有用塑料桶或收納箱的）扁平石頭一塊（也有用色拉油空桶刷干凈裝水代替石頭，但注意把油刷干凈）做法：1.大白菜買回來后要在通風(fēng)處晾曬二---三天，讓水分蒸發(fā)一些，見外面的梆子發(fā)軟即可。2.晾曬好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1--2層，并把葉子切掉一些。3.水缸刷干凈，把白菜緊密地?cái)[進(jìn)去，每擺一層撒一些鹽。最后...

該果汁番石榴酸甜可口，特別適合兒童和老人飲用,將白糖和甘草粉混合均勻，然后均勻涂抹在番石榴的表面，最后將番石榴放入冰箱冷藏，三小時(shí)后取出,腌制番石榴準(zhǔn)備600g番石榴，鹽15g，糖50g，甘草粉適量,可配酸梅粉或鹽番石榴,番石榴直接吃番石榴是一種新鮮的水果，洗凈后可以直接吃，不用削皮就可以吃。1、番石榴的吃法番石榴直接吃番石榴是一種新鮮的水果，洗凈后可以直接吃，不用削皮就可以吃。可配酸梅粉或鹽番石榴，口感細(xì)膩，酸甜可口。可以搭配酸梅粉或鹽一起食用，味道更濃，番石榴洗凈切塊后，撒上適量的酸梅粉或鹽，攪拌均勻...

怎樣腌咸雞蛋2，咸雞蛋腌制的方法1，怎樣腌咸雞蛋咸雞蛋又叫腌雞蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風(fēng)味更好。1、黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時(shí)先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗凈晾干的鮮雞蛋逐個(gè)放入粘泥，待雞蛋均勻粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器內(nèi)，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。2、飽和食鹽水腌制法。水和鹽的用量按雞蛋的多少來定。腌制時(shí)先將食鹽溶于燒開的水中，...

加入兩勺郫縣豆瓣醬，步驟5，翻炒咸菜怎么吃翻炒加蔥花，步驟6，翻炒咸菜怎么加榨菜絲，步驟7，翻炒咸菜怎么翻炒加3勺陳醋，步驟8，翻炒咸菜,左邊兩瓶腌制一個(gè)月左右，最右邊一瓶腌制10天左右,咸菜腌制步驟如下:食材:鹽500g、胡蘿卜5根、嫩芹菜20根、大頭菜1根、香菜5根,腌制咸菜配料:芥末適量鹽腌制咸菜將芥末洗凈，晾干一段時(shí)間，用無油無水的刀和案板切成段。1、自制咸菜腌制方法大全這個(gè)榨菜結(jié)是我婆婆家?guī)Щ貋淼摹Ｒ驗(yàn)樘塘耍砸恢睕]吃。今天看到不吃會(huì)長毛，就想著用辣醬炒一下，換個(gè)口味。主料:咸芥菜結(jié)、輔料2...

將黃瓜放在紗布上，壓出水分，去掉青椒的蒂，切卷刀片，加入黃瓜,1、將新鮮的黃瓜清洗干凈，切成段,1、將新鮮的黃瓜清洗干凈，切成段,當(dāng)腌制，放一層黃瓜，加一點(diǎn)鹽,當(dāng)腌制，放一層黃瓜，加一點(diǎn)鹽,2.腌制在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，控制水分和干燥黃瓜,2.腌制在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，控制水分和干燥黃瓜,黃瓜蔬菜腌制方法如下:1。1、黃瓜的腌制方法黃瓜蔬菜腌制方法如下:1。黃瓜煮好后切成小塊，加鹽靜置兩小時(shí)。將黃瓜放在紗布上，壓出水分，去掉青椒的蒂，切卷刀片，加入黃瓜。大蒜切末，生姜切片，放入黃瓜，加入調(diào)料拌勻，再放入密封罐中。2.黃瓜...

做油炸雞翅怎么腌制好吃2，有沒有炸雞翅的腌漬配方1，做油炸雞翅怎么腌制好吃材料雞翅2只，面包粉適量，炸油適量，胡椒鹽適量，脆炸粉4大匙，低筋面粉適量，太白粉1大匙，水適量，蛋1顆做法1.將材料ｂ的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均勻，以水調(diào)成煳狀后，打入蛋攪拌均勻，即為面煳備用。2.雞翅洗凈，瀝干水分，均勻沾裹作法1的面煳，再沾裹一層面包粉備用。3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞翅炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝干油脂即可。食用時(shí)可佐胡椒鹽。材料雞翅3只，玉米片適量，面煳：1大匙，卡士達(dá)粉1小匙，低筋面...

這時(shí)候自制的白糖蒜就要腌制了,正宗白糖蒜的腌制方法腌制美味白糖蒜的材料需要準(zhǔn)備大蒜2500克，白糖1公斤，白醋500克，水和食用鹽合理,而用白醋和白糖浸泡的糖蒜，不僅降低了大蒜的辣味，還緩解了其辛辣性,吃糖醋蒜的好處中醫(yī)認(rèn)為，糖醋蒜有避毒的作用，能消除人身上的紅腫。1、糖蒜的做法食材:鮮蒜10頭左右(具體數(shù)量自定)，白醋(醋更好)500ml左右，蜂蜜40ml，冰糖50g。步驟:1。新鮮大蒜一個(gè)一個(gè)剝開，留下最后1-2層，切去根部和莖。2.先用流水將大蒜洗凈，然后放入大水池或盆中浸泡1小時(shí)，再用流水徹底沖洗...

(也是小紅辣椒做的，但是一定要新鮮，不然做出來的辣椒很干，沒有水分，就不會(huì)是好吃,辣椒酸洗練習(xí)3,2.然后切辣椒均勻，看個(gè)人喜好,如果不喜歡吃辣，可以用紅辣椒，用干布擦拭,現(xiàn)在天熱，不能吃太多辣椒，等天氣冷了再腌,辣椒(腌制)方法材料:辣椒、蒜、米酒、鹽1,辣椒如果想選肉厚一點(diǎn)的那種，可以做好吃,辣椒如何腌制好吃2。1、辣子怎么腌制簡單又好吃配料:辣椒適量，蒜籽。輔料:生姜150g，大蒜半個(gè)，生姜適量，鹽適量，白酒適量。步驟:1。從菜場辣椒根據(jù)個(gè)人口味買的。2，我直接拿了，我切了，我切了點(diǎn)姜。3.辣椒切好...

500g黃沙，100g精鹽，50g精油，適量水，用黃沙腌制雞蛋的方法準(zhǔn)備,腌制先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，然后將洗凈曬干的鮮雞蛋逐一放入粘泥中，待雞蛋與泥粘勻后取出，放入食品袋或其他容器中，3周后取出洗泥,6.最后通過雞蛋為宜,1.雞蛋洗凈晾干,多加點(diǎn)鹽，腌制很久，這樣腌制咸雞蛋就會(huì)出油。1、怎么腌制咸雞蛋才會(huì)出油?多加點(diǎn)鹽，腌制很久，這樣腌制咸雞蛋就會(huì)出油。具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備的材料包括:雞蛋40、鹽750克、水適量。1.雞蛋洗凈晾干。2.鍋里放水，倒入鹽，燒開。3.讓煮沸的...

請問燒烤羊肉串的腌制方法2，燒烤羊肉串怎樣腌制1，請問燒烤羊肉串的腌制方法燒烤制品的特點(diǎn)是保留肉汁，外脆內(nèi)嫩。（1）原料選擇與修整選6月齡至周歲、活重25～30千克的幼羊臀腿肉作原料，除去筋腱、碎骨和其他雜質(zhì)，將肉厚部分劃割刀口，便于吸收配料。（2）配料食鹽和醬油各約為料肉重3‰，五香面等不超過3‰，加人適量紅棗與板栗煮汁，以利于消除羊肉特有的膻味。（3）腌制將配料拌勻與原料肉混合揉搓、揉好后，即可燒烤。（4）燒烤可用薪炭、電熱遠(yuǎn)紅外線以明爐或暗爐燒烤，定時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)肉料，并均勻涂抹混合配料，約1小時(shí)后即成...