怎樣腌黃瓜又脆又好吃2，黃瓜怎么腌制又脆又好吃還不易壞1，怎樣腌黃瓜又脆又好吃最好是切成拉成一串的金錢黃瓜。腌制均勻，快速。用菜板和面板挨著搭成平面，兩板之間中間要留窄縫（小于黃瓜直徑），把黃瓜橫放在窄縫上，會(huì)有一下部分黃瓜被夾在縫里，用刀切成稍微厚點(diǎn)的片（整根黃瓜是不會(huì)切斷的，因?yàn)辄S瓜下部被夾在縫里）。然后取出黃瓜，與剛才的頭尾不要顛倒，斜著切這一面（被夾在縫里的一面朝上）。切好后可以拉成彈簧狀，然后在一個(gè)不銹鋼盆，一定刷凈無(wú)油，否則易爛。撒上鹽，要撒均勻。密封。放冰箱里冷藏最好。晚上淹，早上就可以...

黃瓜怎么腌制又脆又好吃黃瓜清洗干凈之后先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻后腌制。將腌制出來(lái)的水倒掉，用清水將黃瓜浸泡十分鐘左右。十分鐘之后將清水倒掉，再用水將黃瓜清洗一下，加入適量的白糖、白醋與生抽，之后放入備好的調(diào)料，繼續(xù)腌制。大約腌制半小時(shí)之后清脆可口的腌黃瓜就做好了。夏天到了，這個(gè)季節(jié)吃黃瓜不僅清脆爽口，給夏天帶來(lái)一抹清涼，而且黃瓜本身就是涼性的，夏天吃更合適哦。黃瓜清洗干凈之后先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻后腌制。趁著腌黃...

時(shí)間越長(zhǎng)越多好吃,2.加鹽腌制一小時(shí),第三步:把兩根筷子放在砧板上，黃瓜把筷子放在中間切，讓切好的黃瓜加鹽吃起來(lái)有點(diǎn)脆,small黃瓜腌制:主料:黃瓜3斤,第五步:小黃瓜腌制一晚上就能吃完,吃吧好吃,腌制黃瓜脆皮和好吃不腐爛的方法如下:第一步:兩小塊黃瓜洗凈晾干。1、小黃瓜怎么腌制又脆又好吃small黃瓜腌制:主料:黃瓜3斤。輔料:青紅椒適量，姜蒜切片適量，醬油適量，白醋適量，白糖兩勺，鹽適量，辣椒油一碗。1.黃瓜切條再切掉果肉。2.加鹽腌制一小時(shí)。3.用清水沖洗。4.擦干水。5.將青椒和紅椒切成條狀。6...