3，芙蓉雞片芙蓉雞片，是一道魯菜名菜，成名后淮揚(yáng)菜、川菜、京菜等菜系都有該菜品,烏魚蛋湯精選烏魚蛋和清湯制作而成有那些魯菜經(jīng)典菜品,烏魚蛋湯精選烏魚蛋和清湯制作而成魯菜有哪些經(jīng)典菜品,一品壽桃〖菜系〗魯菜壽桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾,有那些魯菜經(jīng)典菜品。1、魯菜有哪些經(jīng)典菜品一品壽桃〖菜系〗魯菜壽桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。紅燒蹄筋〖菜系〗魯菜味鮮美，入口糯，色紅亮?？赘黄峰仭疾讼怠紧敳耸澄锒鄻樱昧险滟F，湯汁鮮美，白菜清口。魚腹藏羊肉〖菜系〗魯菜山東名菜，相傳有春秋時(shí)代齊國人易牙所創(chuàng)。...

雖然八大菜系中沒陜西菜的名字，但其實(shí)秦菜是中國最古老的菜系之一,帶把肘子是陜西的傳統(tǒng)名菜,釀金錢發(fā)菜是陜西的十大代表菜之一,陜西菜包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地方風(fēng)味，是大西北風(fēng)味的簡稱，而以陜西菜、甘肅菜具有代表性,談到陜菜、許多不了解陜西的外地人、陜西也有菜系,陜西菜又稱秦菜，以關(guān)中菜、陜南菜、陜北菜為其代表。1、陜西菜屬于什么菜系陜西菜屬于地方風(fēng)味菜系。陜西菜包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地方風(fēng)味，是大西北風(fēng)味的簡稱，而以陜西菜、甘肅菜具有代表性。烹飪技法以燒、蒸、煨、炒、氽、熗為主。陜西...

是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味杭州特色美食,杭州特色美食有：1、龍井蝦仁是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，為浙江菜系,杭州的小吃名吃有哪些,杭州美食有西湖醋魚、叫花雞、龍井蝦仁、定勝糕、東坡肉等。1、杭州特色美食杭州特色美食有：1、龍井蝦仁是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合，整體清新軟嫩，蝦仁玉白，鮮嫩，芽葉清香，色澤雅麗，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮。2、巫山酥油餅也稱為蓑衣餅，早在清朝時(shí)期就已經(jīng)很有名氣，其色澤是金黃色...

筍子的做法大全家常,干筍子拿來燉湯最好吃，這樣干筍的醇香就可以被激發(fā)出來，還有一股煙熏味，湯也比較鮮美,17、調(diào)味翻勻即成筍子的做法有哪些,醬筍子的做法菜系及功效：鹵醬菜工藝：醬醬筍子的制作材料：主料：竹筍5000克調(diào)料：鹽1000克,甜面醬2000克醬筍子的特色：色味鮮美，香脆,干筍子燉鴨湯做法如下：主料：筍干165克、鴨子630克。{0}1、筍子的做法有哪些醬筍子的做法菜系及功效：鹵醬菜工藝：醬醬筍子的制作材料：主料：竹筍5000克調(diào)料：鹽1000克,甜面醬2000克醬筍子的特色：色味鮮美，香脆。醬筍...

清蒸鱸魚主要是火候和挑選鱸魚八大菜系經(jīng)典名菜有哪些,我國的八大菜系分別是指：魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽菜,其中魯菜的菜品：糖醋鯉魚、宮保雞丁川菜：麻婆豆腐、夫妻肺片粵菜：白切雞、菠蘿咕嚕肉蘇菜：小籠包、揚(yáng)州炒飯閩菜：福州魚丸、佛跳墻浙菜：紹興臭豆腐、寧波湯圓徽菜：毛峰熏鰣魚、火腿燉甲魚湘菜：剁椒魚頭、瀏陽蒸菜這都是基本的代表菜系,清蒸鱸魚是粵菜。1、八大菜系經(jīng)典名菜有哪些我國的八大菜系分別是指：魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽菜。其中魯菜的菜品：糖醋鯉魚、宮保雞丁川菜：麻婆豆腐、夫妻肺片粵菜：白切雞、菠...

到唐宋時(shí)期，南食、北食各自形成體系，到了南宋時(shí)期，南甜北咸的格局形成八大菜系有哪些,中國的八大菜系為：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜,中國八大菜系是什么,到清末時(shí)，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構(gòu)成中國傳統(tǒng)飲食的“八大菜系”八大菜系有哪些。{0}1、八大菜系有哪些中國的八大菜系為：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重慶兩地的菜肴為代表。其特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，離不開三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻膾炙人口，烹調(diào)方法擅...

A半發(fā)酵B發(fā)酵C不發(fā)酵D微發(fā)酵3、滿漢全席起興于（）趣味問答題及答案,2盆里有6只饅頭，6個(gè)小朋友每人分到1只，但盆里還留著1只，為什么,求生活常識(shí)選擇題及答案,一,1、“大煮干絲”是哪個(gè)菜系的代表菜之一,答案：老王是個(gè)理發(fā)師6有一個(gè)字，人人見了都會(huì)念錯(cuò)求生活小常識(shí)問答題,澳洲移民生活常識(shí)澳洲人怎么處理垃圾。1、求生活小常識(shí)問答題澳洲移民生活常識(shí)澳洲人怎么處理垃圾？。澳洲人對(duì)處理垃圾覺悟特別高，工作也的確做到了家，他們對(duì)垃圾分類處理很講究，一般澳洲家庭里有...地推進(jìn)推出，另一個(gè)是長方形黑色塑料箱。兩個(gè)垃...

川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮,川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮,川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者,川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。1、川菜食堂菜譜回鍋肉，土豆燒肉，泡椒豬肝，青椒肉絲，魚香肉絲，姜爆鴨子，麻婆豆腐，宮保雞丁，粉蒸肉，燒白，毛血旺，水煮肉片，鹽煎肉，紅燒肥腸，尖椒雞2、川菜菜譜四川十大名菜：魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻...

菜肴的味型有很多種,5、酸辣土豆絲：酸辣土豆絲，是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴，色澤光亮，酸辣可口八大菜系的特點(diǎn)及代表菜品,八大菜系是:川菜，粵菜，魯菜，蘇菜，浙菜，閩菜，徽菜，湘菜,4、回鍋肉：回鍋肉，是一種四川傳統(tǒng)菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，屬于川菜系列。{0}1、菜肴的味型共有多少種?菜肴的味型有很多種。比如川菜就有麻辣、魚香、酸辣、咸鮮,椒麻、五香等等六七十種味型。比較常見的菜肴味型，參考如下：一、咸鮮昧型主要以精鹽、味精調(diào)制而成，也可酌加醬油、白糖、麻油及姜、胡椒粉等。特點(diǎn)是咸鮮清香。在...

京菜又稱京幫菜，它是以北方菜為基礎(chǔ)，兼收各地風(fēng)味后形成的,北京菜當(dāng)中最著名的北京烤鴨是地地道道的山東菜,每個(gè)人一個(gè)人都會(huì)喜歡北京的飲食北京菜,為什么沒有進(jìn)入“八大菜系”,北京菜有什么特點(diǎn),,確切來說北京并沒有有北京特色的菜系，傳統(tǒng)上的北京菜基本上屬于魯菜系。1、北京菜,為什么沒有進(jìn)入“八大菜系”?北京菜又稱“京菜”或“京幫菜”，它之所以進(jìn)不了八大菜系是因?yàn)楸本脑瘉硪恢倍际嵌汲?，來自五湖四海的人帶來了他們的飲食?xí)慣，這使得北京傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣和飲食風(fēng)俗逐漸淡化，外來風(fēng)俗占了上風(fēng)。簡單地說，許多京菜根本不是...

制作工藝1.五花肉刮凈皮上的污物，上湯鍋煮透撈出,趁熱在皮上抹上醬油，皮向下放入熱油鍋里炸上色，撈入涼水盆內(nèi)泡軟，然后改成四毫米厚的大長片南乳扣肉是什么菜系南乳扣肉是哪里的菜,南乳扣肉是粵菜,南乳扣肉是哪里菜系,南乳扣肉屬于粵菜系，成品肉爛味香，肥而不膩，咸中稍帶甜味，非常受人歡迎,那么怎么做南乳扣肉呢,用剛潷出的湯汁燒開,水淀粉勾芡，澆在肉上即可南乳扣肉是什么菜系南乳扣肉是哪里的菜,南乳扣肉是粵菜。{0}1、南乳扣肉是什么菜系南乳扣肉是哪里的菜南乳扣肉是粵菜。做法如下：食材準(zhǔn)備：具體步驟：五花肉洗凈，芋...

津菜系中什么菜最著名只知道包子很出名罾蹦鯉魚2，罾蹦鯉魚的典故相傳此菜出于〔清〕光緒末年的“天一坊”飯莊。據(jù)陸辛農(nóng)《食事雜詩輯》載：1900年八國聯(lián)軍侵占天津，縱兵行搶。流氓地痞趁火打劫后，來至“天一坊”大吃大喝。叫茶時(shí)，誤將“青蝦炸蹦兩吃”呼為“罾蹦魚”。侍者為之糾正，叫菜人惱羞成怒，欲要鬧事。照應(yīng)人（主持飯莊服務(wù)的“堂頭”）勸告說有此菜，“說此侍者新來不識(shí)，責(zé)其入告灶上。人正驚訝，照應(yīng)人急入，使擇大活鯉，宰殺去臟留鱗，沸油速炸，撈出盛盤澆汁，全尾乍鱗，脆嫩香美，從此乃有此菜至今?！标懯喜⒂性娫疲骸?..

本文目錄一覽1，廣東省有什么地方菜系2，廣東菜有哪些3，廣東菜系4，廣東菜系包括哪些5，粵菜包括哪三大菜系6，廣東最出名的十大名菜是什么7，粵菜的八大菜系8，粵菜代表菜是哪些9，廣東有哪些名菜麻煩告訴我10，請(qǐng)問廣東有什么特色菜11，哪些菜屬于粵菜菜系1，廣東省有什么地方菜系粵菜啊很有名的啊廣東有三大地方菜.應(yīng)該是：廣東客家菜（東江菜）、潮汕菜（潮州菜）、廣府菜（廣州菜）吧(⊙o⊙)??！(*^__^*)嘻嘻……廣東省屬粵菜菜系，由廣州（珠三角）菜，潮州菜，東江菜，湛江菜（前屬海南菜）等組成。粵菜！潮州菜！...

本文目錄一覽1，姑姑宴是哪里的菜系2，姑姑宴的介紹3，除夕夜上對(duì)姑姑說的祝酒詞4，北京哪有正宗的四川小吃5，姑姑筵據(jù)說是種兒童游戲介紹下6，北京什么地方有四川小吃的店呢7，四川話的姑姑筳是什么意思8，姑媽八十壽辰送什么禮好9，姑姑禮物賀卡祝福語10，姑姑宴的壇子肉做法1，姑姑宴是哪里的菜系重慶再看看別人怎么說的。川菜吧，應(yīng)該是這樣2，姑姑宴的介紹姑姑宴是一家位于大連市的餐廳，人均消費(fèi)53元。3，除夕夜上對(duì)姑姑說的祝酒詞祝姑姑新春快樂祝姑姑新春快樂，萬事如意，財(cái)源廣進(jìn)，越長越漂亮！4，北京哪有正宗的四川小吃...

本文目錄一覽1，廣式蝦餃屬于什么菜系快快快2，廣式蝦餃做法3，廣式蝦餃的做法4，為什么我包的廣式蝦餃會(huì)破皮啊5，粵式豬肉蝦餃怎么做6，廣東蝦餃的簡介7，廣東蝦餃怎么做8，廣式早點(diǎn)蝦餃怎么做9，廣式鮮蝦餃怎么做如何做好吃1，廣式蝦餃屬于什么菜系快快快粵菜搜一下：廣式蝦餃屬于什么菜系?？炜炜?，廣式蝦餃做法粵式點(diǎn)心蝦餃?zhǔn)菑V式茶樓的代表點(diǎn)心，被稱為粵點(diǎn)“四大天王”之首(另三個(gè)是燒賣、叉燒包、蛋撻)。蝦餃最早起源于上世紀(jì)20年代后期的廣州河南五鳳村，應(yīng)該是現(xiàn)在的廣州海珠區(qū)，五鳳村在當(dāng)時(shí)捕魚業(yè)很發(fā)達(dá)，同時(shí)因?yàn)轱L(fēng)景比...