——雜糧煎餅培訓(xùn)有山東小吃培訓(xùn)師父示范指導(dǎo)山東小吃培訓(xùn)1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。山東小吃培訓(xùn)制作下面我們把山東雜糧煎餅培訓(xùn)的過程給大家大致描述一下，總所周知，山東雜糧煎餅煎餅是以小吃形式的在山東流傳的，不用去學(xué)了，下面我免費(fèi)分享一個(gè)“正宗山東雜糧煎餅面糊”配方給你，雜糧煎餅是這幾年比較流行的街頭小吃，雜糧煎餅原本只是藏匿于山東以及北方部分城市的一個(gè)民間小吃，它與天津煎餅果子做法有點(diǎn)相似，對(duì)于其它省份的人來說其實(shí)根本就分不清哪是雜糧煎餅?zāi)氖羌屣灩樱荒軐?duì)它們統(tǒng)稱為——煎餅，至于所謂的正宗的雜糧煎餅就更搞不懂了。

1、成都哪里的雜糧煎餅最好吃？

以產(chǎn)爺?shù)挠^察，成都人以前不怎么吃煎餅，煎餅是這幾年才在成都比較多的。最開始是一些流動(dòng)的小攤，就是一張大大的薄面皮攤開，上面打一個(gè)雞蛋拌勻，再加一截油條，再加點(diǎn)白菜絲、芝麻醬之類的，吃起來很香，不少上班族買來當(dāng)早點(diǎn)。這幾年成都的煎餅攤升級(jí)了，搬進(jìn)了商場(chǎng)，變得高大上起來，最出名的就是煎餅道了，還有很多別的名字的，煎餅道是最多的。

煎餅味道很多，商場(chǎng)里的也不加油條了，把油條換成了薄餅，剛剛說的加白菜絲的是原味的，其他還有肉松，鹵肉、牛肉，或者加雙料的也有，很多賣煎餅的地方都搭配賣涼皮、粥之類的，從早餐變身成了午餐、晚餐，成都上班族也很多人愛吃煎餅。成都的煎餅都真材實(shí)料，分量足，對(duì)于胃口比較小的女生來說，一個(gè)人吃一個(gè)煎餅根本吃不完，可以讓師傅幫你分成兩份，和盆友一起吃，

2、學(xué)小吃山東雜糧煎餅去哪里學(xué)？

濟(jì)南小吃培訓(xùn)哪里好?選濟(jì)南美味學(xué)院小吃,學(xué)院開設(shè)風(fēng)味特色小吃早餐燒烤干鍋火鍋項(xiàng)目,業(yè)內(nèi)多年老師執(zhí)教,小班制教學(xué)模式,95%實(shí)操,想學(xué)手藝的可以來看看哦。總所周知，山東雜糧煎餅煎餅是以小吃形式的在山東流傳的，它的主要特色有:香,里外全脆,味美,他的醬主要以回味感為主。山東的雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，

煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同.味道也很好，山東煎餅好多飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬山東人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中，現(xiàn)在越來越多的人開始注意飲食健康,我們從尋找可以創(chuàng)業(yè)的粗糧項(xiàng)目經(jīng)過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。

山東小吃培訓(xùn)制作下面我們把山東雜糧煎餅培訓(xùn)的過程給大家大致描述一下：第1天從家中到9:00-12:00——煎餅理論學(xué)習(xí)大致講述雜糧煎餅的發(fā)展及基礎(chǔ)知識(shí)，第1天13:00-17:00——雜糧煎餅培訓(xùn)有山東小吃培訓(xùn)師父示范指導(dǎo)山東小吃培訓(xùn)1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。2、學(xué)員按照師傅的指導(dǎo)和配料單自行完成雜糧煎餅制作，大致分為下面4個(gè)步驟(1)培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存，

3、我想去學(xué)個(gè)做雜糧煎餅，哪里有學(xué)的？賣雜糧煎餅一天能賺多少錢呢？

不用去學(xué)了，下面我免費(fèi)分享一個(gè)“正宗山東雜糧煎餅面糊”配方給你，雜糧煎餅是這幾年比較流行的街頭小吃，雜糧煎餅原本只是藏匿于山東以及北方部分城市的一個(gè)民間小吃，它與天津煎餅果子做法有點(diǎn)相似，對(duì)于其它省份的人來說其實(shí)根本就分不清哪是雜糧煎餅?zāi)氖羌屣灩樱荒軐?duì)它們統(tǒng)稱為——煎餅，至于所謂的正宗的雜糧煎餅就更搞不懂了。

雜糧煎餅這幾年為什么會(huì)火起來我想還是跟前幾年媒體報(bào)道的一則新聞?dòng)嘘P(guān)，記得好象是一位北京大媽擺攤賣煎餅說她月收入3萬，當(dāng)年這則新聞在各大媒體平臺(tái)爭(zhēng)相報(bào)道獨(dú)霸頭條，曾讓多少白領(lǐng)心酸自愧不如，更是讓成千上萬想創(chuàng)業(yè)者感到震撼與激動(dòng)，在當(dāng)時(shí)也形成了一股小吃創(chuàng)業(yè)浪潮，跟他(她)們一樣這些年我也一直思考著想從小吃創(chuàng)業(yè)開始，由于種種原因目前還沒付諸行到，今天看到這個(gè)問題我理解提問者的心情，今天我把我曾花了一個(gè)月工資買的雜糧煎餅面糊配方分享出來。

雜糧煎餅面糊配方:普通面粉:500克黃豆面:60克綠豆面:50克紫米面:40克蕎麥面:30克高粱面:40克鹽:3.5克水:700克我不是山東人說實(shí)話我也不知道這個(gè)配方是不是正宗的山東雜糧煎餅(賣配方的人說是正宗的)，我也曾質(zhì)疑過這個(gè)配方里面的綠豆面，據(jù)我了解的一點(diǎn)天津煎餅果子是配綠豆面的，但是賣配方的人說:如果一個(gè)產(chǎn)品不懂得創(chuàng)新它只會(huì)被市場(chǎng)淘汰，我想了想好象也有點(diǎn)道理，現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)吃的東西配方正不正宗似乎不是最重要的了，最重要的是不是能迎合現(xiàn)代人的口味，適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。