4.取出揉好的面團(tuán)，第一次用保鮮袋蓋好醒發(fā)30分鐘,面粉400g水10g鹽1,將25克油炸蔥和姜末倒入熱鍋中,5.第一次睡醒后用手揉面團(tuán),面條混合后切成三指寬的面條，可寬可細(xì),3.將面團(tuán)放入面包機(jī)，攪拌20至40分鐘,陜西褲帶面條搟開，切成褲帶形狀，也有褲帶形狀的面條。1、褲帶面順滑的口感很多人愛吃,褲帶面有哪些好吃的做法?準(zhǔn)備菜籽:胡蘿卜1/2根、蒜苔100g、干黃花20g、干木耳20g、炒豆腐80g、黃花、木耳、胡蘿卜、豆腐。胡蘿卜切丁，油炸豆腐切丁，蒜苔切丁，黃耳泡發(fā)后切碎。將25克油炸蔥和姜末倒入...

鍋里放油，放入小包子；取一個容器，加入玉米淀粉和水，攪拌均勻,將茄子去皮，切成丁,rnrn4、餃子粉加適量水，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘左右，搓成長條狀，切成同樣大小的小劑量，將小劑量壓平，搟成餃子皮,加入2克鹽，腌制15分鐘左右，然后用豆包包住，擠出水分。1、做包子的工藝1。[豬肉和茄子餡]rn1。將茄子去皮，切成丁。rn2。肉餡中加入3克鹽、少許白胡椒粉、一勺香油、1個蛋清、適量蔥姜蒜，然后加入茄子丁拌勻。rnrn2。【豬肉蘿卜餡】rn1。蘿卜洗凈，搓成絲。加入2克鹽，腌制15分鐘...

用芝麻和細(xì)糖覆蓋切面，提前在烤盤上刷一層色拉油，將面團(tuán)切面朝下放在烤盤上，然后醒發(fā)10分鐘左右，才可以放入烤箱,首先準(zhǔn)備好高筋面粉350g，低筋面粉50g，酵母5g，雞蛋2個，牛奶150g，黃油20g，色拉油，芝麻適量蜂蜜,5.面刷蜂蜜水(-0/和水的比例為1:1),我用的是面包機(jī)和面程序。{0}1、蜂蜜面包的做法1、原料:高面粉200g，蛋液20g，蜂蜜30g，鹽2g，酵母2g，牛奶110g，黃油20g。2.將(1)中的所有原料(黃油除外)揉成面團(tuán)。我用的是面包機(jī)和面程序。15分鐘后，加入黃油，揉面團(tuán)，...

南宋《孟良酒樓記》記載，酒樓專做灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦仁包子等,把包好的包子放10分鐘醒發(fā)，然后放在抽屜里用大火蒸10分鐘,1，肉包子餡1,這時候包子的餡料已經(jīng)很豐富了，但還是饅頭，包子就不具體分了,二、三鮮包子餡1,小時候我奶奶經(jīng)常蒸起來包子一次吃三個，連晚飯都不吃,最小的可以叫小籠包，其他依次是中包子和大包子。1、什么包子餡好吃1，肉包子餡1。買一斤豬肉餡(羊肉，牛肉)，一根蔥，一塊姜。把蔥和姜切成塊，和肉餡放在一起。2.加入醬油、香油、植物油和鹽、味精(雞精)拌勻，制成包子餡。二、三鮮包子餡1。...

4.面團(tuán)發(fā)酵后取出，然后放在案板上切成小劑量,2.面團(tuán)和好后蓋上一層濕布，25°發(fā)酵1小時,3.1小時后面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小,面團(tuán)最佳溫度為24~27℃面團(tuán)膨脹溫度,一般40分鐘左右面團(tuán)就能發(fā)酵成功,面團(tuán)發(fā)酵還是和溫度有關(guān),面團(tuán)發(fā)酵時間取決于溫度,面團(tuán)last醒發(fā)90分鐘左右。在1、面團(tuán)發(fā)酵要多久?25大概需要一個半小時。面團(tuán)發(fā)酵時間取決于溫度。一般可以發(fā)酵到兩倍大小。下面介紹一下用鮮奶油做饅頭的方法，供參考。一、準(zhǔn)備材料:淡奶油:70g，酵母:2.5g，面粉:300g，水:70g，細(xì)糖:40g，鹽:1.5...

在面粉中加入一個雞蛋，少許泡打粉，加水和成面團(tuán)，在案板上揉勻，醒發(fā)5分鐘左右備用；2.炒熟芝麻，碾碎，加鹽，辣椒粉，蔥花和油，攪拌均勻，放在準(zhǔn)備好的面餅坯體上，卷起來，壓成餅，放入平鍋內(nèi)兩面煎至金黃色,11.從上往下壓，形成一個小圓餅,2.小蔥切碎，加一碗溫水和少許鹽備用,油熱后，放入餅胚中炸,6.在蛋糕上面撒一勺植物油，均勻的撒一勺鹽，加入適量的蔥花,12.把小圓餅放在一邊放松十分鐘，然后用搟面杖搟成煎餅胚。1、家常咸香蔥花餅怎么做主料:面粉輔料:雞蛋、芝麻、洋蔥調(diào)料:鹽、胡椒粉、泡打粉。烹飪方法:1。...

2醒來的時候在里面做個涂東西(不知道叫什么，總之可以用它一層一層的涂燒餅),爐膛爐燒餅面粉中加入鹽和油，揉成面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘左右,縉云燒餅硬而不軟，里面的肉也不好吃,黃橋燒餅前景不錯,看燒餅表面發(fā)黃,縉云燒餅是浙江省縉云縣著名的漢族傳統(tǒng)小吃,縉云燒餅歷史悠久。1、黃橋燒餅和縉云燒餅?zāi)膫€市場前景好黃橋燒餅前景不錯。泰興黃橋燒餅色澤金黃，外形美觀，酥脆可口，不油膩，適合各地消費(fèi)者的口味。2003年榮獲“中華小吃”稱號，2004年榮獲“江蘇省食品博覽會金獎”。2005年被評為泰興市名牌產(chǎn)品，是江蘇特色小吃之一...

披薩面餅具體做法如下:準(zhǔn)備材料:餅粉100g，芝麻醬25ml，沙拉醬30g，酵母2g，精鹽1g，奶酪120g,面團(tuán)形成時需要醒發(fā)2小時，這樣做出來的披薩才會軟,披薩薄餅白米飯香腸300克，青椒適量，小番茄1個，芝士絲若干，蛋黃醬適量，番茄醬奶油2湯匙,5.時間到了，用搟面杖搟成薄餅,13.時間到了就拿出來，這樣軟披薩面餅就做好了,越烤越干披薩,6.薄餅放在披薩盤里。1、薄餅披薩烤出來太干怎么辦薄餅披薩烤出來太干的解決方法1。很干，說明水不夠。應(yīng)該是儲存過程中水分蒸發(fā)了。2.買皮，或者自己做。保存的時候要用...

5.剁碎白菜并擠出水分；將姜和洋蔥切碎,6.白菜洗凈，瀝干，切碎,8.最后加入切好的白菜拌勻,4.餡料現(xiàn)成食材:洗凈白菜、蔥、姜、肉末,7.將切好的白菜和豬肉餡放入碗中，加入油、鹽、味精、少許五香粉和蠔油,12.包好的包子醒發(fā)十分鐘，放入蒸籠,This豬肉白菜釀包子其實(shí)味道超級好。1、白菜豬肉包子的做法,白菜豬肉包子怎么做好吃1。首先準(zhǔn)備其中一種材料:自發(fā)粉。2.將面團(tuán)與35°水混合，用筷子攪拌，加水使其呈絮狀。3.揉成一團(tuán)，蓋上濕布，放在暖和的地方靜置2分鐘。4.餡料現(xiàn)成食材:洗凈白菜、蔥、姜、肉末。5...

所以可以增加酵母的用量，按照我平時的制作經(jīng)驗(yàn)來說，每500克面粉，加入5克酵母比較適合，發(fā)酵出的面團(tuán)效果也會更好做面包的面團(tuán)要發(fā)酵多久,主食面包面團(tuán)的醒發(fā)時間大約為10～12分鐘，花色面包為12～17分鐘，硬面包為15～20分鐘,面團(tuán)發(fā)酵時間一般多久,40分鐘到兩個小時左右,,面團(tuán)最后醒發(fā)90分鐘左右。1、面包中的面團(tuán)需要醒發(fā)多久?面團(tuán)最后醒發(fā)90分鐘左右。（1）醒發(fā)的時間根據(jù)面團(tuán)的狀況及酵母用量不同，會有一點(diǎn)誤差，要以面包體積為準(zhǔn)，大約是原來的2倍。醒發(fā)過度，面包內(nèi)部組織不好，顆粒粗，表皮呆白，味稍發(fā)酸...

我家根本就沒配置醒發(fā)箱，太占地方，實(shí)用率也不高。在以前的時候應(yīng)該是沒有醒發(fā)箱的，那就需要用現(xiàn)有的條件醒發(fā)，要注意一個問題，就是濕度的問題，用蒸柜發(fā)酵包子最容易出現(xiàn)濕度大高的問題，蒸出來的包子就會不光滑，表面不好看，所以用蒸柜發(fā)酵包子到差不多的時候要把包子拿出來放在外面，風(fēng)干表面再蒸，這樣效果比較好。1、醒發(fā)箱可以醒發(fā)烘包也可以醒發(fā)蒸包嗎？要注意什么？發(fā)酵箱又名醒發(fā)箱。發(fā)酵箱的工作原理，是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā)，讓酵母在一定的溫度和濕度下充分的生長繁殖，使面團(tuán)變得膨脹的過程，烘烤面包和蒸制的包子都是使...