4.取出揉好的面團，第一次用保鮮袋蓋好醒發(fā)30分鐘,面粉400g水10g鹽1,將25克油炸蔥和姜末倒入熱鍋中,5.第一次睡醒后用手揉面團,面條混合后切成三指寬的面條，可寬可細(xì),3.將面團放入面包機，攪拌20至40分鐘,陜西褲帶面條搟開，切成褲帶形狀，也有褲帶形狀的面條。
準(zhǔn)備菜籽:胡蘿卜1/2根、蒜苔100g、干黃花20g、干木耳20g、炒豆腐80g、黃花、木耳、胡蘿卜、豆腐。胡蘿卜切丁，油炸豆腐切丁，蒜苔切丁，黃耳泡發(fā)后切碎。將25克油炸蔥和姜末倒入熱鍋中。先倒入胡蘿卜翻炒。然后依次倒入黃花、木耳、炸豆腐、蒜苗翻炒2分鐘左右。如果鍋太干，可以加半碗水。加入1/2茶匙五香粉和1茶匙鹽，放在一邊。面條混合后切成三指寬的面條，可寬可細(xì)。陜西褲帶面條搟開，切成褲帶形狀，也有褲帶形狀的面條。
面粉400g水10g鹽1。鍋中加入約400g面粉(我沒說是大概)和10g鹽。2.用手將面團揉成絮狀，再粗略揉成球狀(不要像饅頭那樣太軟)。3.將面團放入面包機，攪拌20至40分鐘。4.取出揉好的面團，第一次用保鮮袋蓋好醒發(fā)30分鐘。5.第一次睡醒后用手揉面團
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