4.面團發酵后取出，然后放在案板上切成小劑量,2.面團和好后蓋上一層濕布，25°發酵1小時,3.1小時后面團發酵至兩倍大小,面團最佳溫度為24~27℃面團膨脹溫度,一般40分鐘左右面團就能發酵成功,面團發酵還是和溫度有關,面團發酵時間取決于溫度,面團last醒發90分鐘左右。在1、面團發酵要多久?25大概需要一個半小時。面團發酵時間取決于溫度。一般可以發酵到兩倍大小。下面介紹一下用鮮奶油做饅頭的方法，供參考。一、準備材料:淡奶油:70g，酵母:2.5g，面粉:300g，水:70g，細糖:40g，鹽:1.5...

所以可以增加酵母的用量，按照我平時的制作經驗來說，每500克面粉，加入5克酵母比較適合，發酵出的面團效果也會更好做面包的面團要發酵多久,主食面包面團的醒發時間大約為10～12分鐘，花色面包為12～17分鐘，硬面包為15～20分鐘,面團發酵時間一般多久,40分鐘到兩個小時左右,,面團最后醒發90分鐘左右。1、面包中的面團需要醒發多久?面團最后醒發90分鐘左右。（1）醒發的時間根據面團的狀況及酵母用量不同，會有一點誤差，要以面包體積為準，大約是原來的2倍。醒發過度，面包內部組織不好，顆粒粗，表皮呆白，味稍發酸...