在面粉中加入一個雞蛋，少許泡打粉，加水和成面團，在案板上揉勻，醒發5分鐘左右備用；2.炒熟芝麻，碾碎，加鹽，辣椒粉，蔥花和油，攪拌均勻，放在準備好的面餅坯體上，卷起來，壓成餅，放入平鍋內兩面煎至金黃色,11.從上往下壓，形成一個小圓餅,2.小蔥切碎，加一碗溫水和少許鹽備用,油熱后，放入餅胚中炸,6.在蛋糕上面撒一勺植物油，均勻的撒一勺鹽，加入適量的蔥花,12.把小圓餅放在一邊放松十分鐘，然后用搟面杖搟成煎餅胚。
主料:面粉輔料:雞蛋、芝麻、洋蔥調料:鹽、胡椒粉、泡打粉。烹飪方法:1。在面粉中加入一個雞蛋，少許泡打粉，加水和成面團，在案板上揉勻，醒發5分鐘左右備用；2.炒熟芝麻，碾碎，加鹽，辣椒粉，蔥花和油，攪拌均勻，放在準備好的面餅坯體上，卷起來，壓成餅，放入平鍋內兩面煎至金黃色。特點:香脆可口，微辣咸。
2、如何做 蔥花餅配料詳情面粉、蔥、植物油、鹽等。生產步驟1，準備原料。2.小蔥切碎，加一碗溫水和少許鹽備用，3.將水慢慢倒入面粉中，攪拌成絮狀。4.將面粉揉成光滑的面團醒發二十分鐘，5.用搟面杖將醒發的面團搟成大餅。6.在蛋糕上面撒一勺植物油，均勻的撒一勺鹽，加入適量的蔥花，7.從下往上卷，卷到另一端長成條狀。8.用刀切成約兩厘米長的段，9.拿長條形，兩邊捏。10.用雙手握住兩端，向相反方向扭轉兩次，11.從上往下壓，形成一個小圓餅。12.把小圓餅放在一邊放松十分鐘，然后用搟面杖搟成煎餅胚，13.在蛋糕盤上刷一層油。油熱后，放入餅胚中炸，14.煎至兩面微黃。
