糖醋排骨是廣東一道古老名菜，在廣東也叫“生炒骨”，特點是。糖醋排骨具體做法正宗的糖醋排骨做法和用料都頗為講究，一般選用新鮮豬肋排作主料，糖醋排骨做出來肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅亮，做好糖醋排骨的兩個要點糖醋排骨是“糖醋”口味中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。1、糖醋排骨做法？糖醋排骨是一道深受人們喜歡的一道菜品。我個人是非常喜歡這道菜的，排骨肉外焦里嫩的口感及排骨肉本身具有的特殊肉香，結(jié)合配上糖醋汁的口味，真是無法用語言來形容，大家好，我是@劉哥美食喜歡家庭烹飪，我個人喜歡吃，也有一個習慣，就是在外面吃到喜...

對于題主的問題，農(nóng)村集市上的凍排骨只有七八塊錢一斤，這種排骨食用安全嗎。廣東省現(xiàn)在的豬肉大概是多少錢一斤，本地區(qū)新鮮排骨的售價，凈排在16.5元左右一斤，帶脊骨的混排12元左右一斤，而市場上冷凍排骨一般只在9元左右一斤，個別商家為了促銷，冷凍排骨確實打出了八元左右一斤的價格，和新鮮排骨價格相差的比較大。1、廣東豬肉現(xiàn)在多少錢一斤？廣東省現(xiàn)在的豬肉大概是多少錢一斤？今天是陽歷的八月二十六日，目前依據(jù)最新的官方豬價數(shù)據(jù)顯示，截止今天廣東省的豬價大概維持在28～30元每斤的價格。由于生豬的大量缺乏，市場供應嚴重...

除此之外，蒜蓉蒸臘排骨，豉汁蒸臘排骨，剁椒蒸臘排骨也是一種選擇。“腌排骨”制作技巧1、清洗過的排骨一定要將水分晾干，不然會導致腌制失敗，這樣的臘排骨我個人覺得才是一個正經(jīng)的臘排骨，（煲湯時間越久，湯也越好喝，這里的時間可以根據(jù)自己的情況而定）以上就是我的回答，這么做的排骨好吃又美味，希望能讓您滿意。1、豬排骨怎么做好吃？說起做排骨，蠔哥很有發(fā)言權(quán)。今天蠔哥和大家分享一道烤黑椒豬排骨的做法，操作簡單方便，在家有烤箱就能做。下面說一下詳細的操作步驟，備料:豬排骨（純肋排）2斤，黑胡椒研磨器一個，李錦記叉燒醬1...

將竹簾鋪平，上面放保鮮膜一片，鋪上糯米飯，根據(jù)顧客喜歡的口味放餡料，放好從一頭卷起來，卷時候要卷緊，一個糯米飯團就做好了，特別多好吃。你好，我是剪刀石頭布夏姐，很高興回答你的問題擺攤賣糯米飯，也就是我們這邊賣的飯團子，首先將糯米洗凈，放在水中浸泡4小時鍋中放水放籠屜，把泡好的糯米放點黑芝麻拌一下，放入籠屜上鋪平，蒸30分鐘糯米飯就蒸熟了。1、排骨糯米飯怎么做才好吃？排骨糯米飯怎么做好吃？這個問題就讓擅長料理的壹碟廚師來為你解答吧！排骨糯米飯需準備：排骨、糯米、老抽、生抽、料酒、雞精、耗油、姜、鹽步驟一：排...

清蒸荷葉糯米飯您不妨試試這樣做，味道不錯的；1；先將荷葉洗凈撕碎，一部分鋪在電飯煲底部2；糯米淘洗干凈，倒入電飯煲中加適量的水3；再把剩余的荷葉蓋在水面上4；蓋上蓋子按煮飯鍵，煮熟即可5；再取兩張荷葉清理干凈，放入盤中6；取一碗盛入米飯壓緊倒扣入盤中即可7；一道香噴噴的荷葉飯做好了您覺得娟子做的這道荷葉糯米飯的方法對嗎。1、荷葉排骨飯怎么做好吃？春節(jié)臨近，工作任務也開始變得繁重，經(jīng)常加班加點，不能好好的吃飯了。以前到飯點的時候就到餐廳吃飯，可是最近很多事，吃飯的時間有些緊張，不能好好的按時吃飯，會影響身體...

如果在家里面做紅燒排骨，就只有“生燜”最合適了，排骨如果是新鮮的，斬好后只需沖洗干凈就好；如果是凍排骨就焯水了，（或者是浸泡，放入清水中浸泡1~3小時，通過水的滲透作用，泡出肉中的血水），詳細做法如下。為了滿足肚皮里的饞蟲們，紅燒排骨是最好的選擇。1、紅燒排骨，到底怎么做才是最美味的呢？終于有人問這個問題了，這我就要慢慢跟你說了，首先我先跟你科普一下什么是紅燒，紅燒的特點、要求都要什么。紅燒菜的特點什么是“紅燒”，“紅燒”就是以帶色的調(diào)味品為主，菜肴呈老紅色或醬紅色的菜，以“紅燒肉”為例吧，要求色澤老紅，...

怎么腌制紅紅的臘排骨，據(jù)七星老農(nóng)估計，要想腌制出紅紅的臘排骨來，在腌制必須要在用鹽巴腌制新鮮的排骨時，用一點食用紅(橙紅)色素粉劑調(diào)一點兒開水，把它們攪拌勻稱了以后，再把它們倒入肉上揉一揉，讓紅色素沾在排骨的表面就行了，腌制了兩三天以后，再把腌制好的排骨用剪刀捅一個小洞，掛到外頭通風之處去涼干了之后，再用煤炭火加一點蓋木灰去烤一烤，用煙稍微熏干一下就行了，這樣子腌制烤干的臘排骨，看上去顏色紅紅的，樣子非常的漂亮了哦。1、怎么腌制紅紅的臘排骨？怎么腌制紅紅的臘排骨？怎么腌制紅紅的臘排骨，據(jù)七星老農(nóng)估計，要想...

冬瓜有著特殊的清香味道，而且這種食材非常容易熟，用冬瓜可以做很多美食，我們平時多數(shù)都是用它做湯或者炒食，這常用的方法既簡單又美味。冬瓜是我們生活中經(jīng)常見到的一種很普通的食材，冬瓜的味道鮮美，軟嫩可口，特別適合老人和孩子食用，冬瓜這種蔬菜我和家人都挺喜歡吃的，其中最喜歡吃的莫過于這道冬瓜排骨湯了。1、冬瓜排骨湯怎么做才好喝？冬瓜排骨湯是夏天的標配湯菜，清爽去火不油膩，營養(yǎng)豐富補身體，好吃好做還便宜。最簡單的家常做法，三步成菜：⒈肉鋪買到排骨，請攤主剁寸段，拿回后涼水浸泡20分鐘，不用焯水了。如果要焯水，就直...

天津薰排骨在制作上教為大膽，大開大合，原則上薰排骨的原材料是豬排骨，但有的天津大廚是選擇豬脊骨制作薰排骨，可謂藝高人膽大。秘制天津薰排骨為什么叫秘制薰排骨，豆豉蒸排骨，這是一道下飯菜[呲牙]姜切絲，陽江豆豉還有排骨拌勻下鍋蒸熟，美味[擊掌]。1、熏排骨怎么處理？謝官方邀優(yōu)岳答題不偏不倚薰排骨，川菜的薰排骨色澤暗紅，咸鮮濃香，天津的薰排骨色澤金黃，外香里嫩，有一股濃郁的薰香味。@優(yōu)岳7每答川菜系，總是要被挑剔的川娃子懟得很不巴適，所以這次要繞道講一下天津的薰排骨，天津薰排骨在制作上教為大膽，大開大合，原則上...

糖醋排骨具體做法正宗的糖醋排骨做法和用料都頗為講究，一般選用新鮮豬肋排作主料，糖醋排骨做出來肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅亮。做好糖醋排骨關(guān)鍵是排骨的處理和糖醋汁的調(diào)配，這兩點做到了糖醋排骨基本上你就會做了，川菜即使做糖醋排骨也不忘加蔥姜花椒，酸甜味型層次感豐富。1、糖醋排骨怎樣做？教你做家庭式糖醋排骨，簡單易學，做出大廚般的效果夏天，人的胃口比較差，糖醋排骨是夏天的熱門菜，酸甜能刺激人的味蕾，讓人食欲大開。糖醋排骨是廣東一道古老名菜，在廣東也叫“生炒骨”，特點是：酸甜適口、內(nèi)嫩外酥、色澤鮮亮，做酸甜排骨要求：酸、甜、...

說起排骨飯，最近在江浙一帶吃到一家有別于傳統(tǒng)排骨飯的館子，二師兄的脊梁，這應該算是一家升級版的醬骨頭。排骨飯要好吃，首先排骨一定入味，然后是排骨口感不能變柴，再搭配一些蔬菜，不然會比較油膩，這樣做出來的排骨飯就鮮香美味，排骨先炒了一下，里面還是不能很好的入味，加上之前的高湯煮制能更好的入味，而且煮的時候蔬菜也能吸收肉湯的香味。1、排骨飯怎么做好吃？排骨飯和煲仔飯倒是有些相似，不過煲仔飯是先把飯煮半熟加入排骨等其他配菜一起燒好，而排骨飯直接是把排骨加到米和水里面煮出來。排骨飯算是懶人菜肴，而且吃起來米飯里面...

廣東省現(xiàn)在的豬肉大概是多少錢一斤。與其它地區(qū)相比，廣東的豬骨頭確實比較貴，尤其廣州、深圳等消費比較高的城市，廣東豬骨雖然很貴，但肥肉、豬油卻鮮人問津，只得以“跳樓價”處理，而且檔租、生活成本不菲，綜合算下來，只是比西安強那么一點點，比如目前，西安的棒子骨（筒骨）農(nóng)貿(mào)市場5~6元/斤，超市約10元/斤，排骨農(nóng)貿(mào)15元/斤左右，超市約20元/斤，龍骨農(nóng)貿(mào)10元/斤，超市15元/斤左右；廣州、深圳的棒子骨普遍在18元/斤上下，排骨30~40元/斤，龍骨也在20元/斤左右。1、廣東豬肉現(xiàn)在多少錢一斤？廣東省現(xiàn)在的...

（這個是家庭做法，比較簡單方便，買瓶甜醋回來就可以做）02（復雜做法）如果你是要排骨外酥里嫩口感的話，就分兩次炸，第一次入鍋，炸至七八成熟，馬上撈起；第二次用中火把排骨炸到外皮酥脆，而且是事先調(diào)好糖醋汁，待排骨炸熟，熱鍋下入糖醋汁，放入炸好的排骨，炒均勾芡即可，糖醋汁有以下兩種做法。1、糖醋排骨怎么做好吃？友友好：看到你提出來的問題，糖醋排骨怎么做好吃？這個問題我來回答你。說到糖醋排骨，它是我們大人和小孩都喜歡吃的美食，可以說家喻戶曉，眾所周知，糖醋口味，開胃健脾，又是下飯菜，接下來我就把，我是怎樣做糖醋...

身在廣東的我與你分享一道龍骨苦瓜湯。苦瓜是一種清熱解毒的食菜，在炎熱的夏天，忙綠那一天的人在回家時能喝上一碗苦瓜湯，那真是味覺上享受了，總之，苦瓜燉排骨是一道常見的家常菜，夏季可以經(jīng)常食用，按照以上方法，操作簡單，高效快捷，是一道清熱下火、又滋補的好湯。1、苦瓜湯怎么做比較好喝？苦瓜是一種清熱解毒的食菜，在炎熱的夏天，忙綠那一天的人在回家時能喝上一碗苦瓜湯，那真是味覺上享受了。那苦瓜又與什么搭配營養(yǎng)又美味呢？身在廣東的我與你分享一道龍骨苦瓜湯，1：600克龍骨洗凈，放至涼水泡10分鐘以去血水2:苦瓜250...

天氣冷，來一道【香芋蒸排骨】，軟香好吃，營養(yǎng)也很豐富。對于這個問題我最熟悉不過了，曾經(jīng)在一家酒樓做過廚師，里面就有很多蒸菜其中就包括豉汁蒸排骨、芋頭蒸排骨這些，這也是很家常的一道菜，在家就可以輕松制作，下面給大家詳細分享【芋頭蒸排骨怎么做好吃。1、凍排骨香芋怎樣做好吃？??食材：排骨185g、芋頭100g、蔥花適量、蒜蓉適量、木薯淀粉7g、醬油8g、糖2g、黑胡椒粉2g。?步驟：1??洗凈的排骨、芋頭都要切小塊，2??185g排骨放入2g黑胡椒粉、2g糖、1g鹽、8g食用油、8g醬油、適量蒜蓉，抓捏均勻。...