清蒸荷葉糯米飯您不妨試試這樣做，味道不錯的；1；先將荷葉洗凈撕碎，一部分鋪在電飯煲底部2；糯米淘洗干凈，倒入電飯煲中加適量的水3；再把剩余的荷葉蓋在水面上4；蓋上蓋子按煮飯鍵，煮熟即可5；再取兩張荷葉清理干凈，放入盤中6；取一碗盛入米飯壓緊倒扣入盤中即可7；一道香噴噴的荷葉飯做好了您覺得娟子做的這道荷葉糯米飯的方法對嗎。
春節臨近，工作任務也開始變得繁重，經常加班加點，不能好好的吃飯了。以前到飯點的時候就到餐廳吃飯，可是最近很多事，吃飯的時間有些緊張，不能好好的按時吃飯，會影響身體健康，為了能工按時準點的吃飯，工作和身體健康兩不耽誤，選擇帶飯就成了最佳的選擇。自己帶飯吃不僅方便和節約時間，還能吃到自己喜歡吃的食物，也能吃到有營養的食物，
和大家分享一道【荷葉排骨飯】，吸收了排骨精髓米飯還帶著濃郁的荷葉清香味，誘人食欲，非常好吃，營養豐盛?！竞扇~排骨飯】主要食材：新鮮荷葉一片，排骨一份，一人份生大米，生姜，大蒜，紅蔥頭，蔥花，小米辣椒，鹽，食用油，白糖，醬油，耗油，胡椒粉，淀粉，制作過程：（1）.準備一張新鮮的荷葉，現在我們來燒水把荷葉煮一下，把它里面苦澀的味道去掉，要不然就會影響排骨飯的口感。
水燒開后把荷葉放進鍋里，用勺子慢慢把它壓下去，這樣子就不會把荷葉戳破，我們把荷葉燙軟，拿出來清洗一下就可以用了，（2）.接下來我們把生姜、大蒜切成末，紅蔥頭我們也把它切成末。（3）.接著我們把生姜、蒜末放到洗凈切好塊的排骨里，然后繼續放入適量的鹽，一小勺糖，少許的醬油，一小勺耗油，一小勺胡椒粉，一勺淀粉，用手抓勻后放入適量的食用油以鎖住排骨里面的水分，然后放置一邊給它腌制20分鐘即可。
（4）.趁著這個時間我們來炒大米，把鍋燒旺后倒入3勺食用油，然后倒入一碗洗干凈了的大米，我們開小火把它炒出米香味即可，把炒好的米飯放到排骨里面，用筷子把它們攪拌均勻。（5）.接下來準備一個干凈的籠屜，把燙好的荷葉放到籠屜里面，注意荷葉的背面要朝上，接著我們把攪拌均勻的排骨放到荷葉上，然后用荷葉把它們整體地包裹起來，這時候我們可以用一個小勺子壓在荷葉上面防止它彈開。
（6）.蒸鍋里的水燒開后把籠屜放上去，然后蓋上蓋子開中火給它蒸一個小時，帶著濃濃的荷葉香味的荷葉排骨飯就做好啦?，F在我們把荷葉打開，用剪刀把多出來的荷葉邊剪掉，撒入切好的蔥花和小米辣椒，攪拌均勻后就可以開吃啦，這道飄著濃郁荷葉清香的排骨飯就做好啦。這道【荷葉排骨飯】則另辟蹊徑，采取混合烹飪的方式，把米飯和排骨混合一起蒸，蒸熟后排骨的營養精髓和米飯混合在一起，飄香四溢，讓人吃了還想吃，想吃的朋友趕緊來動手嘗試一下吧，
2、籠仔飯，不放荷葉怎么做？
我來回答這道題吧！其實籠仔蒸飯不用荷葉蒸飯的方法有好多種，我就說下期中一種吧，現在好的人都是拿個砙砵放到籠仔里去蒸，以下我就教一下大家怎么做。1、拿個籠仔、拿個砙砵、砵頭里面下點油，備用，2、買點專用焗飯米回來，大約一個砵頭放三兩米。然后把米冼干凈，放水大約放過米面，約一厘米高就可以了，然后放去蒸，蒸多少時間不好說，你自己看著蒸吧！如果不知到怎么樣才熟這個飯，那你吃一下這個飯，吃過熟了就可以了。
3、清蒸荷葉糯米飯好吃嗎？如何做？
清蒸荷葉糯米飯您不妨試試這樣做，味道不錯的；1；先將荷葉洗凈撕碎，一部分鋪在電飯煲底部2；糯米淘洗干凈，倒入電飯煲中加適量的水3；再把剩余的荷葉蓋在水面上4；蓋上蓋子按煮飯鍵，煮熟即可5；再取兩張荷葉清理干凈，放入盤中6；取一碗盛入米飯壓緊倒扣入盤中即可7；一道香噴噴的荷葉飯做好了您覺得娟子做的這道荷葉糯米飯的方法對嗎？有什么建議請留言？也可點贊與關注娟子美食記。
