糖醋排骨具體做法正宗的糖醋排骨做法和用料都頗為講究，一般選用新鮮豬肋排作主料，糖醋排骨做出來肉質鮮嫩，色澤紅亮。做好糖醋排骨關鍵是排骨的處理和糖醋汁的調配，這兩點做到了糖醋排骨基本上你就會做了，川菜即使做糖醋排骨也不忘加蔥姜花椒，酸甜味型層次感豐富。1、糖醋排骨怎樣做？教你做家庭式糖醋排骨，簡單易學，做出大廚般的效果夏天，人的胃口比較差，糖醋排骨是夏天的熱門菜，酸甜能刺激人的味蕾，讓人食欲大開。糖醋排骨是廣東一道古老名菜，在廣東也叫“生炒骨”，特點是：酸甜適口、內嫩外酥、色澤鮮亮，做酸甜排骨要求：酸、甜、...