因?yàn)樵侠镉邪纵┧j和切成十字刀的豬肉，煮熟后都是荔枝的樣子,因原料中有切成十字刀的白荸薺和豬肉，因其外形酷似荔枝而得名,荔枝用干淀粉和水淀粉包裹的肉更脆,荔枝肉具有閩菜獨(dú)有的特點(diǎn)，味道酸甜,以“荔枝肉丸”為例,荔枝肉是福建福州、莆田等省的傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜。1、福州的荔枝肉為什么是紅色的?荔枝肉是福建福州、莆田等省的傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜。已經(jīng)有兩三百年的歷史了。因原料中有切成十字刀的白荸薺和豬肉，因其外形酷似荔枝而得名。因?yàn)樵侠镉邪纵┧j和切成十字刀的豬肉，煮熟后都是荔枝的樣子。但是現(xiàn)在很多餐館已經(jīng)用土豆代...

代表品種有:晉南真芹菜、京鐵冠青、固一號(hào)、馬丁芹菜、馮春芹菜、凱豐玻璃脆、白廟芹菜和青苗固,芹菜可分為兩種:本地芹菜(又名中國(guó)芹菜、胡琴、瑤琴、芹菜)和西芹(又名西芹、西芹),中國(guó)芹菜:葉柄細(xì)長(zhǎng)，按葉柄顏色可分為青芹菜和白芹,中國(guó)芹菜按葉柄顏色可分為青芹菜和白芹兩種,代表品種有貴陽白芹、昆明白芹、廣州/。{0}1、芹菜有幾種水芹:水芹是一種南方特色的蔬菜，一般生長(zhǎng)在水邊或低洼處。水芹的莖大多又白又細(xì)，但細(xì)的外表下隱藏著一顆堅(jiān)強(qiáng)的心。水芹有一種獨(dú)特的近水植物的香味，對(duì)某些人來說可能有點(diǎn)重，但吃起來鮮嫩。用于...

4.麻婆豆腐(拼音:mápódêufǔ；中文:sauteedtofuinhotandspicysauce)，四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜,這道菜是素菜中的精品，屬于大眾食品,5.回鍋肉，傳統(tǒng)川菜的代表菜之一，屬于川菜系列,紅燒肉是一道著名的大眾菜，在各大菜系中都有自己的特色。1、家常菜都有哪些炒菜彩椒炒薯片食材:土豆、青紅椒片、蒜。1.土豆洗凈切片，青椒和紅椒洗凈切片，大蒜洗凈切碎備用。2.在碗中加入少許蠔油、醬油、鹽和少許水淀粉，攪拌均勻。3.熱鍋放油冷卻，放入薯片，炸至碎。4.將混合好的醬料和青紅椒翻...

香辣螃蟹是四川省的經(jīng)典傳統(tǒng)名菜，屬于川菜,主料有螃蟹、大蔥、茴香、花生等,用香辣螃蟹和一些醬油翻炒，然后放點(diǎn)鹽進(jìn)去,一般來說，大閘蟹指的是長(zhǎng)江水系的中華絨螯蟹,大閘蟹是河蟹的一種，學(xué)名中華絨螯蟹,香辣今日螃蟹香辣螃蟹的做法說完了,香辣螃蟹一般是海蟹做的，但是大閘蟹這種河蟹也可以做大閘蟹。1、大閘蟹和香辣蟹的區(qū)別大閘蟹是河蟹的一種，學(xué)名中華絨螯蟹。一般來說，大閘蟹指的是長(zhǎng)江水系的中華絨螯蟹。香辣螃蟹是四川省的經(jīng)典傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。肉蟹配以蔥、姜、胡椒、干辣椒等制成的美味佳肴。這道菜香、辣、鮮、脆、味美、營(yíng)...

二:正定八大碗，正定八大碗是石家莊正定縣的傳統(tǒng)民間菜肴,鯉魚因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，很受歡迎,也屬于河北菜系，曾入選河北十大經(jīng)典名菜,石家莊特產(chǎn)推薦金獅魚和正定八大碗,金毛獅子魚是石家莊的傳統(tǒng)名菜,金獅子魚用鯉魚，先煎成金黃色，形似獅子，故名,一:金毛獅子魚。{0}1、石家莊特色美食?石家莊特產(chǎn)推薦金獅魚和正定八大碗。一:金毛獅子魚。金毛獅子魚是石家莊的傳統(tǒng)名菜。也屬于河北菜系，曾入選河北十大經(jīng)典名菜。金獅子魚用鯉魚，先煎成金黃色，形似獅子，故名。鯉魚因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，很受歡迎。二:正定八大碗，正定...

1.在中國(guó)四大菜系中，菜系又稱為“梆子菜”，菜系是指菜系在選料、刀工、烹飪技藝等方面經(jīng)過長(zhǎng)期演變而形成的自成體系(魯菜、湘菜、徽菜、蘇菜),3.清末民初，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜逐漸分化形成，從而構(gòu)成了中國(guó)漢族飲食的“八大菜系”,中國(guó)四大菜系指的是魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜。1、中國(guó)四大菜系是哪四個(gè)?中國(guó)四大菜系指的是魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜。中國(guó)八大菜系是指魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。早在商周時(shí)期，中國(guó)的飲食文化已經(jīng)初具規(guī)模，以太公王為最具代表性，而后在齊桓公的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，...

淡菜:貽貝的肉是煮熟了放在太陽下曬的,1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)菜肴，屬于川菜,1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)菜肴，屬于川菜,2.川味豬肉:川味豬肉是傳統(tǒng)川菜中的家常菜，屬于川菜系列,2.川味豬肉:川味豬肉是傳統(tǒng)川菜中的家常菜，屬于川菜系列,淡菜-又名珍珠菜、貝殼菜。1、淡菜為什么叫淡菜?淡菜:貽貝的肉是煮熟了放在太陽下曬的。味道鮮美，所以得名，是因?yàn)橹蟾蓵r(shí)不加鹽。淡菜-又名珍珠菜、貝殼菜。它富含蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣和磷。其味咸，性溫，有溫腎固精之功。2、家常炒菜都有什么菜麻...

梅菜的生產(chǎn)季節(jié)為冬季，一般在晚稻收獲前播種栽培，晚稻收獲后種植一個(gè)月左右的菜苗,既可以做單菜，也可以做配料做梅菜紅燒肉，/1234566,梅菜的生長(zhǎng)期為80天左右，菜芯長(zhǎng)到10至15厘米時(shí)即可采收,惠州又稱“惠州貢品”,梅菜不是芥末做的梅菜是廣東(梅州，惠州)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于腌制食品。1、惠州梅菜的生長(zhǎng)過程梅菜的生產(chǎn)季節(jié)為冬季，一般在晚稻收獲前播種栽培，晚稻收獲后種植一個(gè)月左右的菜苗。大部分人選擇種植水利條件好，自動(dòng)灌溉的稻田-0。從種植開始，第一周每天澆水，第二周每?jī)商鞚菜g隔施肥。梅菜的生長(zhǎng)期為8...

是家庭零食、招待賓朋、饋贈(zèng)親友的佳品,是家庭零食、招待賓朋、饋贈(zèng)親友的佳品,二毛燒雞是河北菜系的名菜之一，也是邯鄲中的十大小吃之一,趙酒是邯山區(qū)的特產(chǎn),白菊香腸是邯鄲八大地方風(fēng)味美食之一,邯鄲美食都有本地特色1和邯鄲的特色菜有五百腸、香油、二毛燒雞、歙縣黑棗、趙王酒等,邯鄲美食都有本地特色。1、邯鄲有哪些美食呢2、邯鄲有什么特產(chǎn)邯鄲的特產(chǎn)1和邯鄲的特色菜有五百腸、香油、二毛燒雞、歙縣黑棗、趙王酒等。白菊香腸是邯鄲八大地方風(fēng)味美食之一。2.芝麻油醇厚、綿軟、濃郁、持久。二毛燒雞是河北菜系的名菜之一，也是邯鄲...

乞丐事后才知道，這個(gè)流浪漢就是現(xiàn)在的皇帝,流傳至今，也成為了雅樓的一道名菜,典故相傳，很久以前，常熟縣的一個(gè)村子里有個(gè)叫華子的人，沿途乞討,一個(gè)叫花子的人覺得他很可憐，就給了他一只叫花雞，他覺得很好吃,吃完后，我問他的名字，叫他花頭,又累又餓，自然覺得這雞不正常好吃,蘇州十種必吃的食物:1。1、蘇州必吃美食排行榜蘇州十種必吃的食物:1。莼菜湯，2、肺湯。3.蝸牛蝦仁，4.陽澄湖大閘蟹。5.油鱔糊，6、桂花雞頭飯。7.常熟叫花雞，8.櫻桃肉。9、油炸，10.糖醋桂魚。典故相傳，很久以前，常熟縣的一個(gè)村子里有...

東北食物大膽過癮，色香味中的顏色幾乎進(jìn)不了廳(配菜單一，一般只有兩三種食材，只用洋蔥、辣椒等簡(jiǎn)單調(diào)料，食物顏色不好)如下:1、東北亂燉東北亂燉，意為“大雜燴”，即將豆類、土豆、茄子、青椒、西紅柿、木耳等蔬菜與肉一起燉至熟,東北亂燉簡(jiǎn)單易做，有肉有菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美,是常見的東北家常菜，也是東北人們最喜愛的年菜之一,東北人們喜愛的用蔬菜蘸大醬的酸菜和醬菜也是東北飲食區(qū)別于其他菜系的一大特色。1、東北菜有哪些東北菜的特點(diǎn)是什么1、東北菜品的代表菜有白肉香腸、粉條燉豬肉、鍋包肉、東北亂燉、榛蘑燉雞、炒肉、地...

炒海鮮蘆筍蘆筍1/2斤蛤蜊，花枝20根，蒜粉1/2杯，糖1/2湯匙，鹽1/3湯匙，水1/2茶匙，香油1/3杯，蛤蜊1/2茶匙，買回來后用清水泡一下，吐出來,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量高于常見果蔬，尤其是蘆筍中的天冬酰胺和硒、鉬、鉻、錳等微量元素,蘆筍是世界十大名菜之一，又名蘆筍、龍須菜(不同于海法菜，海法菜又叫龍須菜),爆炒蘆筍蘆筍200g，蔥，L00g。{0}1、蘆筍是什么東西蘆筍是世界十大名菜之一，又名蘆筍、龍須菜(不同于海法菜，海法菜又叫龍須菜)。它在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美譽(yù)...

東北名菜呵呵1、燉肉粉條食材:帶皮五花肉500g、粉條100g(最好有寬面)、蔥、姜、花椒、大料、白糖、鹽、味噌,1、主料:后腿肉1塊，豆腐皮3塊，粉條適量,后腿洗凈，切成肉末,取出粉條放入盆中,粉條有什么比較,炒粉條的時(shí)候加這一步，再炒粉條的時(shí)候粉條不粘不滑不入味,炒粉條的時(shí)候加這一步，再炒粉條的時(shí)候粉條不粘不滑不入味。1、肉末豆腐皮燉粉條的做法肉末豆腐皮燉粉條怎么做1、主料:后腿肉1塊，豆腐皮3塊，粉條適量。輔料:青椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、姜1根、蒜3根、蔥1/4根。調(diào)料:生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，玉米...

天津獨(dú)特的地理位置，匯聚了世界各地的游客，也帶來了世界各地的美食，構(gòu)成了天津特色的金門美食,八珍豆腐是一道色香味俱全的名菜，屬于天津dish,5.天津干餅,天津中提到的小吃，不僅色、香、味各具特色，而且價(jià)格低廉，特別是在天津中人們很喜歡,酸紫蟹是天津city的傳統(tǒng)菜肴，屬于天津菜,這道菜色澤金黃，醬色鮮亮，整齊美觀，是秋冬名菜天津特色。1、天津有什么特色菜?香煎大蝦是當(dāng)?shù)氐拿耍阄毒闳馐敲娼罹褪敲耍阄毒闳Ｋ嶙闲肥翘旖騝ity的傳統(tǒng)菜肴，屬于天津菜。這道菜色澤金黃，醬色鮮亮，整齊美觀，是秋冬...

佛跳墻佛跳墻又名滿壇香、福壽泉，是福建福州當(dāng)?shù)孛耍瑢儆陂}菜,白切雞是中國(guó)的一道民族特色菜，起源于廣東，廣泛存在于南方菜系中,粵菜中白切雞最有名,暖味(電視節(jié)目)暖味是北京TV打造的每日美食廣播節(jié)目,雞口水雞是中國(guó)四川的傳統(tǒng)特色菜，屬于川菜的涼菜,紅燒肉是魯菜的經(jīng)典名菜之一，泉城濟(jì)南名菜，屬于魯菜。1、北京臺(tái)暖暖的味道菜譜紅燒獅子頭、紅燒鯉魚、水晶肉、蝦干、蔥油腰花、松鼠桂魚等。暖味(電視節(jié)目)暖味是北京TV打造的每日美食廣播節(jié)目。通過“帶一個(gè)廚師回家”的全新視角，完美呈現(xiàn)美食與家人之間的親情故事。在輕松...