怎么腌制包菜1。包菜5斤，洗凈撕碎，晾干水份2。梗也不要浪費(fèi)，切片待用3。鹽2兩，將包菜腌制3小時(shí)，中間要翻動(dòng)幾回，最后倒掉水份4。恒順香醋3兩，白糖4兩，辣椒面酌情加入。我的辣椒面都是自己種的五彩椒磨制的，特別辣。拌好后，放一天，中間也要翻幾回。這樣，明天你就可以吃嘍，味道相當(dāng)不錯(cuò)的，又脆又爽口。放置的時(shí)間，一般為：夏天24小時(shí)，冬天48小時(shí)。時(shí)間稍長(zhǎng)些味道更好吃加鹽{0}2，包包菜的淹制方法要怎么做美食原料包菜5000克，鹽500克。包菜的腌制方法1、包菜去掉黃葉，削去根部，洗凈，用刀切成兩半或四...

本文目錄一覽1，如何腌芥菜絲2，怎樣腌制芥絲3，怎樣腌制芥菜絲4，腌芥菜絲兒怎么腌1，如何腌芥菜絲主料：芥菜頭半個(gè)調(diào)料：黃豆醬油1勺、蔥白半根、香菜一小把、辣椒油1勺做法步驟：1.腌制好的芥菜洗凈備用2.切絲再用清水洗洗備用3.蔥白切絲，可多可少，根據(jù)個(gè)人口味酌情加減4.味極鮮醬油調(diào)味5.根據(jù)個(gè)人口味放，如果不喜歡吃辣的，可以做成芝麻油6.放香菜段即可腌芥菜絲具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：芥菜10斤、陳醋1瓶、味精150g、白糖230g、蒜500g。1、芥菜疙瘩洗凈、去皮、切絲。2、然后用水浸泡...

檸檬片腌制方法澆最后一層蜜蓋住整個(gè)檸檬，用手套沾上蜂蜜，然后用保鮮袋封口，放冰箱保存，戴上一次性手套或者保險(xiǎn)袋，抹好蜜的檸檬鋪在瓶中，每鋪一層檸檬，擦干水分，也要晾干水分，蓋上蓋子，均勻的擦在每一片檸檬上做法；準(zhǔn)備一只空的玻璃瓶，勺中取一部分蜂蜜，全部放好后，再澆一層蜜覆蓋，在空瓶的地步先均勻的抹上一層蜂蜜：檸檬洗凈，2天左右可以啟封食用，鮮檸檬切片，洗凈{0}2，怎么腌制檸檬片主料：檸檬兩個(gè)，砂糖適量。腌檸檬的做法步驟1.弄兩個(gè)檸檬，洗干凈，切成薄片，然后把籽去掉。2.在干凈的廣口瓶底撒一層砂糖。3...

淹黃瓜怎么做首先選用陶瓷或玻璃容器，黃瓜挑個(gè)小爽脆的更好吃1.生黃瓜洗干凈切片，加入白米醋和白糖，入味后可享用，用來做三明治或漢堡包可美味了2.生黃瓜洗干凈切小段，陳醋或甜醋加醬油放鍋里燒開后關(guān)火，把生黃瓜段浸入醬湯里，加點(diǎn)蒜粒或辣椒很香，入味后便是可口的涼拌菜菜品名稱：腌黃瓜腌黃瓜菜品菜系：家常菜譜菜品功效：美容菜譜，減肥菜譜，高脂血癥食譜[1]菜品工藝：腌腌黃瓜是昌北泡菜的一種，昌北地處高寒，冬天綠菜不長(zhǎng)，昔時(shí)當(dāng)?shù)鼐用穸及沿S產(chǎn)時(shí)收獲的黃瓜、豇豆等用鹽水腌起來，制成泡菜，放到冬天來享用。故當(dāng)?shù)鼐用褚?..

本文目錄一覽1，腌制泡菜的方法2，泡菜的腌制方法3，泡菜怎樣淹制4，泡菜的腌制方法怎么做1，腌制泡菜的方法1.準(zhǔn)備一個(gè)泡菜壇子或者密封的玻璃瓶子，瓶子內(nèi)要事先制備好菜鹵。2.菜鹵的配法：先把清水煮沸，然后以水和鹽為100比8的比例，調(diào)制好鹽水，冷卻后倒入瓶?jī)?nèi)，按個(gè)人的口味加適量花椒，姜片，蒜片，茴香，黃酒（或者燒酒）等配料（因?yàn)槲疫@里買不到野山椒，所以只好加普通的辣椒和一些泡椒進(jìn)去）3.蔬菜洗凈，晾干，切成條狀放入裝有泡菜鹵的瓶子中，約腌7-10天即可食用。4.從瓶中取菜，要用專用的筷子，以避免油膩和生水...

蔬菜水冷卻后，倒入裝有芥菜心的容器中,沒有醋腌制，需要泡半個(gè)月才能吃,5.加醋腌制24小時(shí)后即可食用,第二步:這種咸菜需要經(jīng)常添加新的蔬菜，所以味道更新鮮,可以嘗一下咸淡，加點(diǎn)鹽，不要太咸，不然咸菜只有咸味沒有酸味,芥菜心洗凈，一斤菜用鹽20g左右腌制10分鐘，然后用手搓菜。1、腌咸菜怎么Step1space喜歡的食材可以切絲切片，但是材料一定要一次切成一個(gè)形狀，放入泡菜壇，加入花椒、胡椒和粗鹽，最后加入冷水，但是最好不要用純凈水，至少?zèng)]有蔬菜，裝滿容器是沒有問題的。放在溫暖的地方會(huì)加速發(fā)酵。每天用干凈的...

two腌制方法，我是我自己腌制，一起探討,鬼子姜鴨被稱為菊芋，俗稱鬼子姜，生姜和生姜都不辣，是菊科向日葵屬的經(jīng)濟(jì)作物,汁的量不多，而且是腌制的，不是腌制的,方法一:切片鬼子姜直接用椒鹽水腌制,鬼子姜氏腌制方法與技巧，鬼子姜是大家熟悉的配菜，有特殊的配方腌制方法，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且/110。1、東北鬼子姜的腌制方法鬼子姜氏腌制方法與技巧，鬼子姜是大家熟悉的配菜，有特殊的配方腌制方法，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且/110。更多的是腌制食用，香脆，助消化。下面小編就給朋友們介紹一下鬼子生姜怎么做，腌制多久等。洗凈...

2.然后將香菇撈出過濾備用，如下圖所示,先把干香菇洗干凈，然后用溫水泡一下，如下圖,12.倒入之前的香菇水，蓋上雞塊，如下圖,10、熱鍋冷油，雞塊繼續(xù)翻炒，如下圖所示,1，臘雞這樣腌制，材料準(zhǔn)備:臘雞，干香菇，干辣椒，蒜，姜，蒜,4.洗干凈臘雞然后剁成小塊，如下圖。1、臘雞怎么腌制和晾曬1，臘雞這樣腌制，材料準(zhǔn)備:臘雞，干香菇，干辣椒，蒜，姜，蒜。先把干香菇洗干凈，然后用溫水泡一下，如下圖，2.然后將香菇撈出過濾備用，如下圖所示。3.浸泡后保留蘑菇水，如下圖所示，4.洗干凈臘雞然后剁成小塊，如下圖。5.冷...

待腌制的芥菜變成黃綠色，有乳酸味時(shí)，取出加工,當(dāng)它裝滿時(shí)，在芥菜上按下另一塊石頭或其他重物,先把芥菜洗干凈，再把菜晾干，不用生水,3.Shred芥菜,3.Shred芥菜,芥菜需當(dāng)季芥菜，葉柄肉無老化現(xiàn)象,至于陽(yáng)臺(tái)，當(dāng)天不蓋，第二天封好芥菜怎么腌制好吃1，先洗干凈芥菜然后不加生水晾干菜。{0}1、芥菜怎么做好吃準(zhǔn)備材料:芥菜500g、蝦6頭、蒜1根、花生油1茶匙、鹽1茶匙。1.首先，在鍋的熱度下將大蒜在油中翻炒；2.倒入蝦殼，翻炒紅油；3.加入一碗水和鹽，煮3分鐘；4.然后去掉蝦殼；5.先放芥菜梗煮2分鐘；...

蘿卜的腌制方法大全準(zhǔn)備材料：蘿卜2個(gè)（700g）、米醋300g、冰糖150g、紅辣椒4-5個(gè)、鹽10g步驟一：白蘿卜洗凈去皮，切成大小均勻的條。步驟二：蘿卜條中放入10g鹽拌勻，腌制10分鐘。步驟三：調(diào)汁，碗中倒入300g醋。步驟四：加入150g冰糖。步驟五：辣椒切段。步驟六：腌制好的白蘿卜用清水洗凈，控干水分。步驟七：蘿卜條放入干凈且無水無油的密封罐中，辣椒段也放入罐中。步驟八：倒入糖醋水。步驟九：蓋上蓋子，腌制一天（腌制三天會(huì)更入味，有微微的辣味），可放入冰箱中。步驟十：成品。腌蘿卜是一道風(fēng)味小菜...

咸鴨蛋怎樣腌制呢腌咸蛋的方法有兩種：水腌法和裹泥法。以腌咸鴨蛋為例；水腌法：將50個(gè)鴨蛋洗凈晾干后放入壇內(nèi)。再用750克的鹽和適量的花椒、茴香，加清水煮沸，涼透后倒入壇內(nèi)（以剛好淹沒鮮蛋為宜）。最后緊密地封好壇口。經(jīng)20天后即可取出煮食。如想讓蛋黃多出油，可在鹽水中加50-100克的燒酒即可。裹泥法：將鴨蛋50個(gè)洗凈后晾干待用。再用鹽850克加撲茶250克，加生米250克，在旺火上煮成濃汁約200毫升。最后將這種咸茶汁和黃酒75克一起倒入黃泥或紅泥中拌勻，均勻地裹滿鴨蛋的周身，裝入罐內(nèi)密封。一個(gè)月后即...

來說，燒烤是將食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)放在火上煮至可食用；到了現(xiàn)代社會(huì)，由于發(fā)明了很多用火的方式，燒烤逐漸多樣化，開發(fā)出了各種燒烤爐，燒烤架，燒烤醬料，錫紙等等,烤制食物時(shí)，先用燒烤鹵料將肉或蔬菜腌制幾個(gè)小時(shí)，然后直接放入烤箱、烤箱、餐桌燒烤中烤制，待快熟時(shí)在上面刷上燒烤即可，這樣烤制的食物風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)鮮嫩,燒烤調(diào)味可分為燒烤腌制和燒烤灑,燒烤:燒烤(燒烤)是指在木炭或電加熱裝置中對(duì)肉及肉制品進(jìn)行燒烤的過程。1、燒烤有哪些品種燒烤調(diào)料包括:孜然粉、燒烤粉、花椒粉、辣椒粉、咖喱粉、花椒粉、茴香顆粒...

咸鴨蛋怎樣腌制呢腌咸蛋的方法有兩種：水腌法和裹泥法。以腌咸鴨蛋為例；水腌法：將50個(gè)鴨蛋洗凈晾干后放入壇內(nèi)。再用750克的鹽和適量的花椒、茴香，加清水煮沸，涼透后倒入壇內(nèi)（以剛好淹沒鮮蛋為宜）。最后緊密地封好壇口。經(jīng)20天后即可取出煮食。如想讓蛋黃多出油，可在鹽水中加50-100克的燒酒即可。裹泥法：將鴨蛋50個(gè)洗凈后晾干待用。再用鹽850克加撲茶250克，加生米250克，在旺火上煮成濃汁約200毫升。最后將這種咸茶汁和黃酒75克一起倒入黃泥或紅泥中拌勻，均勻地裹滿鴨蛋的周身，裝入罐內(nèi)密封。一個(gè)月后即...

本文目錄一覽1，怎樣制作臘八蒜2，怎么腌制臘八蒜3，如何制作臘八臘八蒜的制作方法4，臘八蒜怎么淹制最好呢1，怎樣制作臘八蒜泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴(yán)，放冰箱冷藏，至啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨(dú)特。泡臘八蒜為什么得用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實(shí)，泡出的蒜脆香。近年來市場(chǎng)上紫皮蒜不多見。用一般的蒜，泡出來，別看瓣大但口感不脆，發(fā)紫。種蒜的又怎么說呢？紫皮蒜低產(chǎn)，比一般的蒜少收兩成，誰(shuí)還種？紫皮蒜在...

煎好的牛腩牛排會(huì)散發(fā)出淡淡的香味，牛排呈現(xiàn)出獨(dú)特的暗金色，但里面的牛肉卻是漂亮的粉紅色,例如“海燕黑胡椒牛排”均勻涂抹黑胡椒約腌制半小時(shí),2.用刀背輕敲牛排的兩面，用牙簽在兩面打孔，這樣腌制更容易入味,腌制牛排的時(shí)間一般是20-40分鐘，腌制的時(shí)間越長(zhǎng)越好吃,腌制牛排的方法如下:1。1、生牛排怎樣腌制例如“海燕黑胡椒牛排”均勻涂抹黑胡椒約腌制半小時(shí)。材料和主要材料；-香菇0/1片，荷蘭豆4片，60克。配件；意大利進(jìn)口海鹽1克，黑胡椒1克牛排醬。海鹽和黑胡椒的做法牛排1。先把食材洗干凈，準(zhǔn)備好。2.牛排...