怎么腌制包菜1。包菜5斤，洗凈撕碎，晾干水份2。梗也不要浪費，切片待用3。鹽2兩，將包菜腌制3小時，中間要翻動幾回，最后倒掉水份4。恒順香醋3兩，白糖4兩，辣椒面酌情加入。我的辣椒面都是自己種的五彩椒磨制的，特別辣。拌好后，放一天，中間也要翻幾回。這樣，明天你就可以吃嘍，味道相當不錯的，又脆又爽口。放置的時間，一般為：夏天24小時，冬天48小時。時間稍長些味道更好吃加鹽{0}2，包包菜的淹制方法要怎么做美食原料包菜5000克，鹽500克。包菜的腌制方法1、包菜去掉黃葉，削去根部，洗凈，用刀切成兩半或四...