來說，燒烤是將食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)放在火上煮至可食用；到了現代社會，由于發明了很多用火的方式，燒烤逐漸多樣化，開發出了各種燒烤爐，燒烤架，燒烤醬料，錫紙等等,烤制食物時，先用燒烤鹵料將肉或蔬菜腌制幾個小時，然后直接放入烤箱、烤箱、餐桌燒烤中烤制，待快熟時在上面刷上燒烤即可，這樣烤制的食物風味獨特，肉質鮮嫩,燒烤調味可分為燒烤腌制和燒烤灑,燒烤:燒烤(燒烤)是指在木炭或電加熱裝置中對肉及肉制品進行燒烤的過程。1、燒烤有哪些品種燒烤調料包括:孜然粉、燒烤粉、花椒粉、辣椒粉、咖喱粉、花椒粉、茴香顆粒...