2.然后將香菇撈出過濾備用,如下圖所示,先把干香菇洗干凈,然后用溫水泡一下,如下圖,12.倒入之前的香菇水,蓋上雞塊,如下圖,10、熱鍋冷油,雞塊繼續翻炒,如下圖所示,1,臘雞這樣腌制,材料準備:臘雞,干香菇,干辣椒,蒜,姜,蒜,4.洗干凈臘雞然后剁成小塊,如下圖。
1、 臘雞怎么腌制和晾曬1,臘雞這樣腌制,材料準備:臘雞,干香菇,干辣椒,蒜,姜,蒜。先把干香菇洗干凈,然后用溫水泡一下,如下圖,2.然后將香菇撈出過濾備用,如下圖所示。3.浸泡后保留蘑菇水,如下圖所示,4.洗干凈臘雞然后剁成小塊,如下圖。5.冷水在鍋里燒開或者燒開后,如下圖所示,6.準備整個大蒜,如下圖所示。7.干辣椒洗凈,中間切開,如下圖,8.姜塊洗凈搗碎,如下圖所示。9.大蒜斜切備用,如下圖所示,10、熱鍋冷油,雞塊繼續翻炒,如下圖所示。11.炒蒜,姜,干辣椒,如下圖,12.倒入之前的香菇水,蓋上雞塊,如下圖。13、大火燒開,如下圖所示,14.如下圖所示,將蘑菇晾干。15.加入一些醬油和蠔油,翻炒均勻,中火煨,如下圖,16、終于準備好了,如下圖所示。