請問五香豆腐的做法,菜系及功效：家常菜譜工藝：燉五香豆腐的制作材料：主料：豆腐350克,洋蔥（白皮）100克調料：八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,醬油20克,料酒20克,姜3克,淀粉10克：1.將豆腐切成骨牌塊，用油炸至金黃色撈出；2.洋蔥、姜均切成小長方形；3.坐鍋點火放油，待油熱后放入洋蔥、大料、桂皮、姜、花椒粉和醬油煸炒出香味；4.把炸好的豆腐及料酒、雞湯、白糖放入鍋內燜一會；5.湯汁收濃時放味精；6.用水淀粉勾芡，出鍋即成五香豆腐干的做法,五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤,11、切片裝盤，即可上桌品味五香豆腐干的做法,五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤,11、切片裝盤，即可上桌品味五香豆腐干的做法,五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤。
五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤。輔料：鹽12克、老抽適量、堿面8克、五香調味料50克。步驟：1、把干豆腐切寬條。2、五香粉用紗布包嚴。3、鍋燒開水，放入五香粉料包煮制10分鐘。4、然后放入干豆腐，再煮制10分鐘。5、加入適量老抽、鹽調味。6、加入堿面，翻拌均勻，煮制1分鐘即可關火。浸泡5分鐘左右。7、把煮好的干豆腐放入模具。8、蓋蓋后壓制20分鐘。9、脫模后即成豆腐干。10、改刀切塊，可以冷藏保存。11、切片裝盤，即可上桌品味
2、請問五香豆腐的做法菜系及功效：家常菜譜工藝：燉五香豆腐的制作材料：主料：豆腐350克,洋蔥（白皮）100克調料：八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,醬油20克,料酒20克,姜3克,淀粉10克：1.將豆腐切成骨牌塊，用油炸至金黃色撈出；2.洋蔥、姜均切成小長方形；3.坐鍋點火放油，待油熱后放入洋蔥、大料、桂皮、姜、花椒粉和醬油煸炒出香味；4.把炸好的豆腐及料酒、雞湯、白糖放入鍋內燜一會；5.湯汁收濃時放味精；6.用水淀粉勾芡，出鍋即。
