正宗的潮州豬腳怎么做呢，為什么我做出來的豬腳總是泛著一股子苦味，明明放中草藥的量已經減少了，潮州豬腳怎么做，分享。“正宗配方下的潮州豬腳怎么做，出來沒有苦的味道呢”，隆江豬腳我不會，但是紅燒豬腳是我奶奶的拿手菜，她做這個紅燒豬腳已經幾十年了，味道非常不錯。1、紅燒豬腳怎么做？食材準備1/材料：豬蹄2/配料：蔥，姜，蒜，鹽，雞精，冰糖，生抽，老抽，料酒，桂皮，八角，花椒，干紅辣椒制作步驟Step1將剁好的豬蹄洗干凈，在開水鍋中焯水，然后撈出用清水反復沖洗干凈。Step2燒熱油鍋，冰糖放進去，熬到冰糖融化變為...