6.橄欖油的營養成分與母乳相似，易于吸收，能促進嬰兒神經和骨骼的發育，是孕婦和產婦的優良營養素,橄欖油:橄欖油的營養價值富含單不飽和脂肪酸——油酸，以及維生素A、B、D、E、K和抗氧化劑,橄欖油具有溫和通便的作用，早晨空腹服用兩勺，對緩解慢性便秘有意想不到的效果,橄欖油被認為是目前發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
橄欖油:橄欖油的營養價值富含單不飽和脂肪酸——油酸，以及維生素A、B、D、E、K和抗氧化劑。橄欖油被認為是目前發現的油脂中最適合人體營養的油脂。功效與作用:1。抗癌可以減少癌癥的發生，增強癌癥患者放化療的治療效果。2.抗衰老和利智健腦可以減緩老年人神經細胞功能的退化和腦萎縮，從而預防和延緩老年癡呆癥的發生。3.防輻射經常用電腦、看電視的人，飲食也要經常規律。4.改善消化系統功能，促進膽汁分泌，強化胰酶活性，可起到防治胃潰瘍、十二指腸潰瘍、膽道疾病的作用。5.可以增強骨骼對礦物質鈣的吸收，有助于預防骨質疏松。6.橄欖油的營養成分與母乳相似，易于吸收，能促進嬰兒神經和骨骼的發育，是孕婦和產婦的優良營養素。7.女性常吃橄欖油，可以增強皮膚彈性，達到保濕美容的效果。
橄欖油如果能長期食用，具有非常好的營養保健功能:能降低膽固醇，預防心血管疾病。對高膽固醇濃度引起的動脈硬化及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病有明顯的預防和治療作用。能改善消化系統的功能。有助于降低胃酸，預防胃炎、十二指腸潰瘍等疾病，改善胃、脾、腸、肝、膽管功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄欖油具有溫和通便的作用，早晨空腹服用兩勺，對緩解慢性便秘有意想不到的效果。可以防止大腦老化，預防老年癡呆癥。有助于增強磷、鋅、鈣等礦物質的吸收，減少類風濕性關節炎的發生。它可以抑制某些類型的惡性腫瘤，如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞癌和食道癌。它可以保護皮膚，特別是防止皮膚損傷和老化，使皮膚有光澤。對于肥胖者來說，經常吃橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。
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