1放油下入提前剁好的肉末（肥瘦相間最好），把肉水分炒干，散發出肉香味就行2放入生姜.大蒜.香葉.草果.八角.桂皮.一把花椒正宗岐山臊子面肉臊子大料都有些什么,原料：豬肉末（瘦6肥4）500g、郫縣豆瓣醬兩大勺、油20g、姜末3g、五香粉5g,放油，先炒豆角和土豆，炒一會放入胡蘿卜和豆腐塊繼續炒怎么才能做出一碗正宗的臊子面。1、正宗岐山臊子面肉臊子大料都有些什么原料：豬肉末（瘦6肥4）500g、郫縣豆瓣醬兩大勺、油20g、姜末3g、五香粉5g。做法：1、鍋內倒入植物油，油八成熱后放入肉末，用鍋鏟將肉末壓散壓...

吃時，挑少量（一二絲）面條放入臊子湯中，來回擺動，充分沾上臊子湯味再入口,與臊子面吃法不同，面條專門用一個碗盛上（帶湯，防止粘連）,臊子面特別是岐山臊子面，以“薄、盤、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特點而聞名遐邇戶縣軟面、擺湯面怎樣做,擺湯面與臊子面差不多。1、戶縣軟面、擺湯面怎樣做擺湯面與臊子面差不多。關鍵也是臊子湯，湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁。與臊子面吃法不同，面條專門用一個碗盛上（帶湯，防止粘連）。吃時，挑少量（一二絲）面條放入臊子湯中，來回擺動，充分沾上臊子湯味再...

有一種就是南陽新野的牛羊肉臊子，這種臊子是不帶湯汁的，甚至加工過程中是一滴水都不用添加的。非常高興邀請，“熱愛生活，享受美食”我是【我的家常美味】作者，牛肉臊子是我們平時都愛吃的美食，再搭配面條，那真是口水一下子就流出來了......下面我來回答下關于牛肉臊子的做法。1、牛肉臊子怎么炒好吃？非常高興邀請，“熱愛生活，享受美食”我是【我的家常美味】作者，牛肉臊子是我們平時都愛吃的美食，再搭配面條，那真是口水一下子就流出來了......下面我來回答下關于牛肉臊子的做法：配料：牛肉，料酒食鹽糖豆粉醬油油蒜蔥姜做...

寶雞臊子面算是文明全國，而這里又分扶風臊子面和岐山臊子面。關于臊子面，也許很多人都會說到陜西的臊子面，雖然兩省是鄰省，但是在臊子面的味道還是不一樣的，相較于岐山臊子面的聞名全國，扶風臊子面難有耳聞，雖然在做臊子面的步驟上二者相差不多，但主要的差別就在鹵也就是臊子上。1、臊子面怎么做比較好吃？說到面食，那肯定最先想到的就是我們山西，山晚君作為地地道道山西人，對于我們的臊子面，可以說是非常喜歡了。關于臊子面，也許很多人都會說到陜西的臊子面，雖然兩省是鄰省，但是在臊子面的味道還是不一樣的，雖然在做臊子面的步驟上...

說到臊子面的話，絕對算得上我國陜西和山西地區當地人們最愛吃的一道面食，今天的話，操作面名氣也是非常的大，像許多去西安玩的人都會專門嘗嘗當地的臊子面，說段陜西的臊子面，最有名的還是要屬岐山臊子面，味道也是最為正宗。竹升打出的銀絲面根根筋道，嫩滑的云吞皮里，雞蛋黃裹住的是三七開肥肉的肉，或魚或豬骨熬成的湯底，是一碗面的味道擔當。1、寶雞哪里的臊子面好吃？說到臊子面的話，絕對算得上我國陜西和山西地區當地人們最愛吃的一道面食，今天的話，操作面名氣也是非常的大，像許多去西安玩的人都會專門嘗嘗當地的臊子面，說段陜西的...

燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。在我們河南，羊肉臊子大致有兩種，一種以燴面使用為代表的帶湯汁的羊肉臊子，也叫羊肉鹵，要想做好一鍋久放不壞，品質上乘的肉臊子還是需要一些小技巧的，下面我給大家介紹一下我們河南的羊肉臊子。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法：羊棒骨提前一夜流動水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨頭，三個羊腦打碎一起燉，蔥姜，大火兩個半小時，料粉，大料小火炒香晾涼打碎，調味粉鹽味精，雞粉，呈味核苷酸二鈉，胡椒粉，摻入大料粉，湯就是濃香...

非常高興邀請，“熱愛生活，享受美食”我是【我的家常美味】作者，牛肉臊子是我們平時都愛吃的美食，再搭配面條，那真是口水一下子就流出來了......下面我來回答下關于牛肉臊子的做法。牛肉臊子的制作方法有很多種，根據地域不同和個人的口味不同，在制作的方法和選用的配料上也都不一樣。1、牛肉臊子的做法是什么？你好，很高興回答你的問題。牛肉臊子是以牛肉為主要原料，搭配上多種調料混合炒制而成，肉香濃郁、味道鮮美，是吃各種早餐最好的搭配選擇，比如面條、米線、燒餅等等。當然也可以用來配涼菜或配米飯吃，味道也是杠杠滴！牛肉臊...

再來說戶縣臊子，戶縣臊子屬于陜派臊子家族中的一員，但又不同于其他地方的臊子，它是戶縣軟面、戶縣擺湯面的靈魂。當地農村，紅白喜事、婚喪嫁娶都會上臊子面，沒臊子面就沒招待好鄉黨，有一生三碗臊子面的說法，滿月、結婚、去世，戶縣農家過事，熬一大鍋臊子肉，用臊子肉加水做臊子面湯頭大鍋煮面，撈到大盆里，擺上桌撈面，澆臊子湯，面少湯多，開吃。1、戶縣軟面好吃，里面的臊子怎么做？你好，我是家廚美食老馬，很高興為你回答這個問題。戶縣軟面好吃，有兩個要點，一個是軟面的面要和好很關鍵，另外一個是臊子要做好，軟面才吃得香，吃得過...

手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條。這樣一碗爽口勁道好吃又過癮的西紅柿雞蛋撈面就做好了，雞蛋撈面可以說是河南人夏天比較常吃的一種做法，根據我平時在這里生活所見，撈面是一種不帶湯的面條的做法，我是一個南方人，但是我現在在河南生活，搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。1、河南飯店手工撈面怎么做？你好，很高興回答平臺提出的這個問題。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，是河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。正宗的手工撈面，做法特別講究，搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。再澆上美味的菜...

肉臊子主要就是用豬肉加上各種調料、香料等制作而成，味道鮮美，鮮香滑嫩，非常好吃，制作又非常的簡單，肉臊子除了做臊子面以外，用來夾饅頭、燒餅等都非常的好吃，我們河南主要就是吃面條，幾乎天天都吃，用肉臊子來做臊子面，好吃有過癮，做一次可以吃好幾頓，又容易儲存，下面就來分享下肉臊子怎么炒才吃的香。1、臊子面怎么做比較好吃？說到面食，那肯定最先想到的就是我們山西，山晚君作為地地道道山西人，對于我們的臊子面，可以說是非常喜歡了。關于臊子面，也許很多人都會說到陜西的臊子面，雖然兩省是鄰省，但是在臊子面的味道還是不一樣...

倆面其實是一樣一樣滴，只不過是發音關系造成的，要說哪里臊子面最好吃，寶雞市岐山地區臊子面最正宗最好吃，無可爭議。臊子面，說白了就是帶肉丁的酸辣湯面，臊子面最重要的是臊子湯，面其實也非常重要，兩位一體才能發揮臊子面本色，岐山臊子面顧名思義就是陜西寶雞岐山的面食，但是最好吃的是在扶風縣。1、哨子面和臊子面一樣嗎，哪個地方的臊子面最好吃？應邀。倆面其實是一樣一樣滴，只不過是發音關系造成的，要說哪里臊子面最好吃，寶雞市岐山地區臊子面最正宗最好吃，無可爭議，湯多面細一筷挑，先吃面來后喝湯，小碗兒可吃十八碗，但是首先...

雞蛋攪打均勻，鍋中放油，油熱下雞蛋炒散，倒入番茄炒出汁。鹵的話一般選用番茄雞蛋做鹵，配上黃瓜絲、青菜或者荊芥等任意一種蔬菜，平時在家，家里老人也常做雞蛋撈面條，今天我要和你分享的是一個不太正宗的版本，是根據我自己口味改良的，但是做法很簡單，味道也和平時家人做的不相伯仲，希望你喜歡。1、河南飯店手工撈面怎么做？你好，很高興回答平臺提出的這個問題。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，是河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。正宗的手工撈面，做法特別講究，搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。再澆上...

在我們河南，羊肉臊子大致有兩種，一種以燴面使用為代表的帶湯汁的羊肉臊子，也叫羊肉鹵。要想做好一鍋久放不壞，品質上乘的肉臊子還是需要一些小技巧的，下面我給大家介紹一下我們河南的羊肉臊子，面少是一種細面條，臊子湯寬，吃完忘不了，記得有一年去家時，見到了家中的80多歲的老奶奶，看我想學，親自下廚教我做這道正宗的羊肉粉塊臊子面。1、袋裝羊肉臊子怎么吃？比較好吃的做法，可以試試材料：羊肉、青蘿卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜調料：鹽、雞精、十三香、辣椒面、料酒、醬油、醋、蔥、姜、蒜做法：1、將肉切成小丁，用...

感謝邀請，作為一個地道的陜西人，特比喜愛，甚至是只吃陜西的面，由于本人自小從寶雞長大，因此對寶雞的美食、美景情有獨鐘，眾所周知，全國各地都有做臊子的做法，但是直接做臊子面的真不多，我以前只認為寶雞市（以岐山、扶風為主）有臊子面，后來才知道長安也有，但是由于家鄉情懷，以及對長安臊子面的不了解，我還是推薦前者，畢竟寶雞臊子面的名聲其實已經流傳全國，著名的何炅、張紀中等名人就公開贊揚過寶雞臊子面，而寶雞臊子面，當屬岐山臊子面最有名了。1、南陽哪里的牛雜面比較好吃？感謝邀請，我是農家小平、很高興回答你的問題。俺也...

有一種就是南陽新野的牛羊肉臊子，這種臊子是不帶湯汁的，甚至加工過程中是一滴水都不用添加的。在我們河南，羊肉臊子大致有兩種，一種以燴面使用為代表的帶湯汁的羊肉臊子，也叫羊肉鹵，要想做好一鍋久放不壞，品質上乘的肉臊子還是需要一些小技巧的，下面我給大家介紹一下我們河南的羊肉臊子。1、羊肉臊子怎么炒可以長期儲存？羊肉臊子是西北到中原的一個飲食特色制品，制成之后肉香濃郁，肥而不膩，爛而不柴，能夠長時間儲存，不腐壞，不變味，使用起來很方便。要想做好一鍋久放不壞，品質上乘的肉臊子還是需要一些小技巧的，下面我給大家介紹一...