怎么做三鮮餡餃子【菜名】三鮮水餃【所屬菜系】浙江菜【特點】餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，韭香開胃，別有風味。【原料】白面粉500克，豬肉餡300克，上漿蝦仁100克，上漿雞肉粒100克，蝦子15克，韭芽100克，精制鹽2克，鮮味王1克，紹酒15克，花椒粉少許，香麻油15克，熟清油400克（耗50克左右）【制作過程】1、炒鍋放旺火上，下熟清油燒二三成熱時，投入雞肉粒、蝦仁劃散，約10秒鐘立即倒出瀝干油，待冷卻后，放入豬肉餡內拌和。韭菜芽洗凈切1厘米長的段，與蝦子、花椒粉一起拌入肉餡內，即成三鮮餡。2、和面、揉...

怎么做牛肉水餃主料：大蔥150克，姜末1·5克，精鹽15克，花椒粉1.5克，醬油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克。面粉500克，牛肉300克，青菜150克。牛肉水餃的做法：1·把牛肉剁碎，加醬油、姜末、豆油，放3兩水攪勻，再放蔥末、芝麻油、精鹽、花椒面、味精。把青菜剁碎，用開水燙一下，擠去水分，放在肉內攪勻成餡。2·把面粉用溫水和好揉勻，醒一會揉光滑，搓成長條，下成60個劑子，按扁，搟成圓形薄皮。3·左手拿皮，右手抹餡，再用雙手含攏包成月牙形餃子。4·把水燒開，餃子下鍋時，隨時用勺將水推轉，...

白菜豬肉水餃餡的做法怎么做主料餃子皮750克白菜1000克豬肉餡400克輔料花生油2湯匙鹽3茶匙蔥末適量醬油2湯匙姜粉1茶匙白菜豬肉水餃的做法1.準備豬肉餡和蔥末、白菜；豬肉餡選用肥瘦相間的，三分肥七分瘦；膠州大白菜選用白菜芯，只用白菜幫部分2.白菜洗凈后，用擦床擦成碎末；放入2勺鹽，殺出白菜的水分3.豬肉餡里放入蔥末、一小勺姜粉；放入二湯匙醬油、一勺鹽4.用工具攪拌均勻；最后放入一大勺花生油，攪拌均勻待用5.白菜已殺出水分，用手輕輕攥出水分；攥掉水分的白菜里，放入一大勺花生油，攪拌均勻6.把豬肉餡與...

韭菜餃子餡的做法韭菜餃子餡的做法韭菜餃子的做法http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/440.html{0}2，韭菜水餃餡的做法是什么材料絞肉6兩，蔥2支，蝦米1大匙，鹽少許，面粉1/2杯，鹽1小匙，糖2小匙，麻油1又1/2大匙，胡椒粉1小匙做法1.)將韭菜洗凈切成細末，加入少許鹽腌10分鐘，擠干水份備用。2.)蝦米泡軟切末，蔥切末，連同其它材料及調味料一起拌勻，往盆邊甩打數次使肉餡有彈性即可。3.)把外皮材料和勻，揉成軟硬適中的面團，搓成約手指粗的長條狀，再分切...

白菜餃子的做法白菜餃子的做法材料白菜，豬肉，面粉，雞蛋，鹽，豆油，花椒，醬油，拌餡料，老湯做法1.白菜洗凈，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠干備用。2.豬肉切成肉餡，加入蔥姜末，調料拌勻，加入白菜。3.面粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。4.包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復三次。小訣竅和餃子面時加雞蛋和鹽可以讓餃子皮更爽滑筋斗，盡量硬一些。餃子的做法都一樣關鍵是餡，白菜洗凈去經后要晾干，切成沫，擠干水在和肉混合即可。{0}2，白菜餡餃子的家常...

白蘿卜餡的餃子怎么做最好吃主料：餃子皮500克白蘿卜300克豬肉500克香蔥100克輔料鹽一茶匙熟芝麻10克芝麻油5克生抽5克調味鮮2克胡椒粉2克肉要先有肥有瘦的肉才好吃，切丁放進料理機里打成肉泥蘿卜切碎擠出水分，香蔥切末肉泥加蘿卜，香蔥，鹽，生抽拌勻取餃子皮，放上拌好的餡，包成餃子蒸熟{0}2，好吃的白蘿卜水餃怎么做好吃又簡單做法主料肉糜：300蘿卜：2個輔料鹽：適量油：適量具體步驟第一步1.肉糜加料酒，鹽，老抽，攪拌均勻第二步2.大蔥切末，生姜切末第三步3.放入辦好的肉糜中，攪拌均勻第四步4.蘿卜...

的做法蝦仁三鮮水餃怎么做好吃用料韭菜雞蛋蝦仁面粉油水鹽花椒蝦仁三鮮水餃的做法面粉加適量冷水揉成光滑的面團，蓋上布放在案板上醒三十分鐘雞蛋加入鹽打散鍋里倒油，加入花椒炸香把花椒撈出去，倒入蛋液，迅速滑散，關火待涼蝦仁剁成泥韭菜洗凈后切碎木耳泡發后剁碎把韭菜碎倒入雞蛋鍋中再加入蝦肉泥和木耳加入適量的油拌勻，再灑適量的鹽拌勻醒好的面團分成小劑子，搟成餃子皮放入餡包成餃子包好的餃子下入開水鍋中煮熟{0}2，蝦仁三鮮餡餃子蝦仁三鮮餃的做法1.將蝦仁剝殼去蝦線2.白菜切碎后撒上鹽拌下3.將白菜剁的碎碎的4.擠去白...

本文目錄一覽1，怎么做好酸菜餡的餃子呢2，酸菜餃子餡怎么做好吃3，酸菜水餃怎么做4，酸菜餃子餡怎么做好吃1，怎么做好酸菜餡的餃子呢用料主料姜一根色拉油2大勺醬油3匙味精少許豬肉餡500g蒜3瓣蔥一小塊酸菜500g花椒粉1匙東北酸菜餡餃子的做法1.餃子的形狀不重要重要的是里面的餡，餡鮮了味才美，所以菜呢要撈出來洗凈，一定要用刀剁碎，是剁的很碎，如上圖所示。2.肉餡要用刀剁，剁出來的才有肉味，放入醬油，鹽、味精、姜末、花椒粉攪拌均勻。3.將油燒熱放入蔥姜蒜關火待油涼了倒入肉餡中，順時針攪拌均勻。4.拌出來的肉...

芹菜餡的餃子餡怎樣做原料：豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。做法：1、將芹菜去葉，洗凈，切碎，然后放在容器內，加入些鹽，浸泡一會，大約半個小時左右，目的是將芹菜的水分去掉。2、將豬肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，醬油，攪拌一下，浸泡一會，讓肉進味。3、然后準備好蔥花，花椒，味精，雞精放入肉內，鹽是要最后加的。這個可根據個人喜好加入其他調味料。4、再將芹菜水攥干，放入肉內，一起攪拌一下，這樣餃子餡就搞定了。溫馨提示：1、攪餡要朝一個方向。2、先腌漬豬肉，這樣肉容易入味...

薺菜豬肉餡餃子的做法步驟1.薺菜摘洗干凈，豬肉剁餡。2.把薺菜焯燙過涼瀝干水分。3.豬肉餡加入醬油，姜粉，料酒，鹽，白糖，雞精。4.攪打上勁拌均勻。5.薺菜剁碎。6.擠干水分放入肉餡中。7.在加香油拌均勻。8.取一張餃子皮包入薺菜餡。9.捏成餃子生坯。10.全部包好備用。11.入鍋中煮熟隨醋碟上桌。小貼士薺菜可寬腸通便，便溏者慎食；體質虛寒者不能食用薺菜；薺菜焯燙可在水中加點鹽，防止薺菜變色。{0}2，豬肉薺菜餃子的家常做法大全怎么做好吃視薺菜豬肉餡調制方法如下：1、調制薺菜豬肉餡的餃子，最重要的是去...

本文目錄一覽1，十四個月寶寶能吃水餃嗎能吃什么餡的2，給十一個月的寶寶吃的素餡餃子有哪些怎么配3，89個月的寶寶能吃水餃嗎4，餃子煮多久才熟1，十四個月寶寶能吃水餃嗎能吃什么餡的最好是蝦泥放蔥姜汁調，不能放香辛料。不能吃{0}2，給十一個月的寶寶吃的素餡餃子有哪些怎么配這些東西都不要給11個月的寶寶吃，以免過敏，同時最好讓寶寶吃流質、有營養的粥、菜泥，肉松，新鮮水果汁，留少量的水果纖維素。紅蘿卜白菜餡得打得很碎才行{1}3，89個月的寶寶能吃水餃嗎不行不能，因為孩子太小了不能哦，寶寶的牙齒還沒有長好不能最...

本文目錄一覽1，香菇餡餃子的做法有哪些2，香菇水餃餡怎么做好吃3，香菇餃子餡做法大全4，香菇餡兒餃子怎么做1，香菇餡餃子的做法有哪些用料豬肉500克香菇500克料酒醬油蠔油蔥姜花椒大料糖香油鹽香菇肉餡餃子的做法豬肉絞成肉餡，加料酒、醬油、蠔油、蔥姜花椒大料煮的水、少許糖攪打至所有調料被吸收，餳發20分鐘后再次加入兩勺蔥姜花椒大料煮的水攪打至肉餡完全吸收水份香菇肉餡餃子的做法步驟1500克香菇去根洗凈香菇肉餡餃子的做法步驟2大蔥一棵香菇肉餡餃子的做法步驟3將大蔥剁成蔥碎拌入一勺油備用香菇肉餡餃子的做法步驟4...

本文目錄一覽1，玉米餡的餃子怎么制作2，玉米餃子餡的做法和配料是什么3，玉米餃子餡怎么做4，玉米餃子餡怎么做好吃5，帶玉米的水餃餡怎么做1，玉米餡的餃子怎么制作嫩玉米，比如罐裝的那種，當然真空包裝的那種也不錯。后者要撥下來，先過一遍開水。然后和肉一起剁碎，作為餡料，鹽少放一點，因為玉米是甜的祝你好胃口{0}2，玉米餃子餡的做法和配料是什么主料：五花肉400g、玉米100g、面粉1000g。輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、姜適量、生抽適量、雞精適量、料酒適量、香油適量。玉米豬肉餃子的做法1、蔥花切碎，姜切碎...

羊肉大蔥餡餃子的做法步驟圖怎么做好吃【羊肉大蔥水餃】食材：羊肉750克、豬肉250克、面粉600克、清水360克調料：大蔥4棵、鹽適量、料酒5ml、老抽、花椒水、橄欖油、香油、餃子餡調料、姜末羊肉大蔥水餃做法：1、提前用開水把花椒泡上，涼后即可用。2、羊肉餡，羊肉豬肉混合一起，把大蔥給絞里面，順著一個方向攪拌上筋，邊攪拌邊添加花椒水，這樣做出來的餡汁多鮮嫩，還沒有膻味。3、把姜末、料酒、調味料、老抽、香油、橄欖油和鹽，放入餡中，攪拌均勻。4、制作好的餡。5、面粉中放清水，和成面團。6、搓成長條，切成小...

7.將白菜和胡蘿卜放入大容器中，倒入1湯匙香油攪拌均勻，使所有蔬菜均勻涂上油,2.Chop大白菜先用紗布包好，再擠壓，直到不再有水流出,洗凈豬肉剁成糊狀,注:為什么大白菜洗凈切碎，用油調勻,2.大白菜洗凈切碎，用油調勻,還有大白菜不宜切得太細,白菜含有大量水分，灌裝時容易出水。1、白菜豬肉水餃白菜需要用開水焯一下嗎白菜豬肉水餃白菜怎么做_百度知...1。不需要。焯水后，拌餡的食材有的是生的，有的是熟的，非常不好。直接洗干凈剁碎就行了。2.Chop大白菜先用紗布包好，再擠壓，直到不再有水流出。3.把泡過水的...