田螺可謂是夜宵中除了小龍蝦之外的另一個夜宵小霸王，在炎熱的大夏天約上幾個朋、友到外面喝酒必點的就是一盤田螺，和啤酒搭配，真的是越吸越過癮，蒜香和辣子的香味交織出來的香味，浸在湯汁里面的田螺，吸一口湯汁，回味無窮，來一口冰涼沁心的啤酒，簡直停不下來，今天就教大家做一道爆炒的田螺，我們準備的材料有田螺、青椒、小米椒、蔥、雞精、郫縣豆瓣醬、姜等，接下來我們的步驟是1、把田螺的尾部剪掉，加入清水，放入少許花生油和食用鹽，清洗田螺2、把配料切好，蒜切蓉，備用3、起鍋燒油4、把蒜蓉倒入鍋中，翻炒到爆出香味，倒入田螺炒...

爆炒雞的話，可以選擇做香辣爽口的辣子雞，分享一道絕不失手的炒雞好吃的辣子雞食譜~新手也可以做哦食材。你好，我是養(yǎng)個月亮778很高興回答這個問題家常炒雞，雞腎俗稱雞腰子，藥用食用價值很高，具有有極高的滋陰壯陽的保健作用，常吃一點有益身體健康。1、爆炒雞腎怎么做好吃？雞腎俗稱雞腰子，藥用食用價值很高，具有有極高的滋陰壯陽的保健作用，常吃一點有益身體健康。操作步驟：主料：雞腰子300g，洋蔥1個（也可以換成蒜苗）輔料:青辣椒2個，白芷，八角，干紅辣椒依個人口味適量步驟1雞腰洗凈后擇去表層的筋，用料酒腌10分鐘步...

成都最好吃的川菜館太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下這幾家都非常棒，你不去嘗嘗那絕對的遺憾嘍.。大家都知道成都市一座美食之都，很多慕名而來的外地游客來到成都的目的之中，在其中必然有一項是吃，畢竟這個世界上是沒有幾個人可以真正抵擋美食的魅力的，尤其是成都的美食首先在嗅覺上就會讓你屈服，香氣撲鼻，讓你不由自主的拿起手中的筷子，夾了一筷子然后又是一筷子，但是成都很多的絕世美食并不是那么容易被人找到的，接下來就告訴大家成都的這些絕世美食都藏在哪里。1、成都最好吃的川菜館在哪里？成都最好吃的川菜館太多了，依我...

鱔魚宰殺技法巧妙，湖北大廚是行家。“拉絲黃鱔”在上海、蘇杭一帶也叫“響鈴鱔魚”，在我們湖北，以荊楚風味為主菜系也叫“皮條鱔魚”，在湖北這是一道燴菜，講究原汁原味，鍋中姜蒜爆香，淋入鱔魚骨湯（湯汁較寬）燒開，放入鱔魚絲，加鹽、糖、老抽、生抽，黑胡椒粉調(diào)味，勾薄芡，淋蔥油起鍋，少許蔥花點綴。1、爆炒黃鱔怎么做？武漢兩江交匯，湖泊眾多，是中國最大的城中湖城市，擅長烹煮河鮮魚類，其中湖北本幫菜“蔥爆鱔魚花”尤其講究食材本味和刀功火候。鱔魚宰殺技法巧妙，湖北大廚是行家，鱔魚必須選鮮活食材，第一步：鱔魚放在砧板上，用...

因為好不好吃還是比較個人化的體驗，各花入個眼，最好吃倒不好但人氣旺絕對是有特點的。作為公認的最會吃的四川人中的群體，南充人的味蕾也不是擺設(shè)，用腳投票，好吃的燒烤人氣都不錯，倒入一點料酒去腥，加入雞粉2克，白糖少許提鮮，蒸魚豉油5克，東古醬油3克，用東古醬油上色比較好看，也可以用普通生抽，喜歡吃辣一點的朋友，也可以放一些辣鮮露，然后開大火快速爆炒5秒鐘即可裝盤。1、你認為南充哪里的燒烤最好吃？作為公認的最會吃的四川人中的群體，南充人的味蕾也不是擺設(shè)，用腳投票，好吃的燒烤人氣都不錯！因為好不好吃還是比較個人化...

用菜籽油把小龍蝦過一道油，這樣龍蝦不僅顏色通紅好看，肉質(zhì)也比直接炒出來的小龍蝦口感更好。翻炒均勻后，倒入小龍蝦，使小龍蝦均勻地裹上調(diào)味料，后倒入啤酒（啤酒要沒過龍蝦哦），麻辣小龍蝦，被大家親切地稱為“麻小”，將買來的小龍蝦放盆里洗一遍，然后把水倒掉，重新放清水泡上。1、小龍蝦，是爆炒好吃，還是鹵水煮龍蝦好吃？哈嘍大家好！應(yīng)廣大吃貨的強烈要求，今天，鄭州新東方烹飪學校的大師給大家傳授的是麻辣小龍蝦的做法。親愛的，你準備好了嗎？麻辣小龍蝦，被大家親切地稱為“麻小”，夏日的傍晚，約上三五親朋，麻小加啤酒，堪稱絕...

鱔魚放在砧板上，用手輕撫魚身，防止劇烈抖動，拿一口快刀在鱔魚脖頸七寸處輕輕點一下（鱔魚穴位）順著鱔魚肚皮劃至尾部，去頭、內(nèi)臟洗凈；第二步最關(guān)鍵改刀，用鍘刀法緊貼著內(nèi)側(cè)骨頭去掉鱔魚骨頭，45度直刀法打花刀，換一個方向打十字花刀（切忌劃破魚皮），剁成5公分的魚排；第三部，改刀的鱔魚放入碗中加鹽抓勻洗凈去掉粘液，在加入底鹽、胡椒粉、料酒、少許生粉抓勻上漿，鍋中燒寬油至五成熱，放入鱔魚炸至卷曲呈鱔魚花狀，在迅速放入青、紅椒片，兩秒后起鍋；取一碗加料酒、鹽、生抽、老抽、香醋（少許，去腥提香）、胡椒粉、蠔油、生粉少許...

[玫瑰]非常樂意回答您的問題，爆炒雞胗怎么做好吃呢。新鮮雞胗，反復清洗，去除雞胗兩面的筋膜，浸泡在用淡鹽水中10分鐘，過后再次洗凈、控水備用，第二步，把雞胗改刀，切成簿片，鍋里添水放入雞胗，加少量食用鹽，料酒，生姜塊進行焯水去腥，當水開打去上面的血沫泡，焯一分.鐘多用清水沖洗干凈備用。1、爆炒雞胗怎么做好吃呢？[玫瑰]非常樂意回答您的問題，爆炒雞胗怎么做好吃呢？爆炒雞胗這道菜非常美味且富有營養(yǎng)，拿來下飯最適合不過了[靈光一閃]，清爽開胃，而且很家常，可平時在家做，但是要如何炒才能讓這道菜更加色香味俱全呢？...

大家想吃到剛從河里摸回來的田螺，或者買回來的田螺，田螺是好吃美味，但是田螺也是特別臟和多泥沙的小動物。田螺可謂是夜宵中除了小龍蝦之外的另一個夜宵小霸王，在炎熱的大夏天約上幾個朋、友到外面喝酒必點的就是一盤田螺，和啤酒搭配，真的是越吸越過癮，蒜香和辣子的香味交織出來的香味，浸在湯汁里面的田螺，吸一口湯汁，回味無窮，來一口冰涼沁心的啤酒，簡直停不下來，今天就教大家做一道爆炒的田螺，我們準備的材料有田螺、青椒、小米椒、蔥、雞精、郫縣豆瓣醬、姜等，接下來我們的步驟是1、把田螺的尾部剪掉，加入清水，放入少許花生油和...

豬肝要做的好吃，必須除去腥膩味道，怎么做看下面的吧。最近幾天呆家里，很想吃豬肝，所以就買來家里做了，自己做的爆炒豬肝，鍋中燒油，加少許鹽，防止炒豬肝的時候粘鍋，放入豬肝爆炒，今天分享泡椒豬肝的制作方法與技巧首先選擇好豬肝，表面有光澤，顏色紫紅均勻，手觸碰時有彈性，無硬塊，水腫，為優(yōu)質(zhì)豬肝——稱為粉肝，做熟后味鮮，柔嫩。1、豬肝怎么做才最好吃？豬肝要做的好吃，必須除去腥膩味道，怎么做看下面的吧。豬肝是指豬的肝臟，肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目...

爆炒肥腸是我的最愛之一，一道有名的傳統(tǒng)魯菜。關(guān)于肥腸炒雜胡椒怎么做好吃又簡單，買超市熟食柜那種煮熟的肥腸就可以，省去了自己清洗及煮肥腸的麻煩，這樣一道美味的肥腸炒雜胡椒就做好了，擔心買來的肥腸咸味或香味重的話，買回來后可以再煮一下，去除部分的味道、鹽味及油脂。1、爆炒肥腸怎么做？爆炒肥腸是我的最愛之一，一道有名的傳統(tǒng)魯菜。一般以辣椒、姜蒜等為輔料爆炒，香辣而有嚼勁，絕對是下酒下飯的好菜，爆炒肥腸/辣炒肥腸的做法:1、肥腸斜切小塊，青椒切塊。買超市熟食柜那種煮熟的肥腸就可以，省去了自己清洗及煮肥腸的麻煩，擔...

田螺是很多人都是非常喜歡吃的，田螺肉總是給人一種很有嚼勁的感覺，自己在家里炒田螺的做法是怎樣的呢。田螺、油、辣椒醬、姜、蒜、蒜苗、花椒、芹菜、干辣椒、味精、鹽、白糖1.田螺用清水浸泡中間勤更換水，田螺清洗干凈，姜切片，蒜切粒，芹菜切小段2。1、辣炒田螺怎樣做好吃？炒田螺食材：田螺，干辣椒，姜，蒜，豆瓣醬，紫蘇，桂皮，八角，小茴香，鹽，味精，料酒，白糖，醬油，醋，花椒油，熟芝麻，蔥，芹菜做法：1:田螺清洗干凈，姜切片，蒜切粒，芹菜切小段2:鍋中加水下入田螺焯水撈起，去頭部包殼3:鍋里加油燒至五成熱，下干辣椒...

現(xiàn)在我來分享一下爆炒肥腸怎么好吃。肥腸可以做很多菜品，什么尖椒肥腸、干鍋肥腸、溜肥腸、干煸肥腸、香辣肥腸、爆炒肥腸，今天來分享一道比較經(jīng)典的家常紅燒肥腸，從色澤上看，非常的誘人，口感更是軟糯香醇，肥而不膩，你好，我是@李小東美食的東東，很高興回答你的這個問題，對于肥腸我也是特別的喜愛，今天我們就來探討一下個人覺得肥腸最好吃的做法。1、肥腸怎么做好吃？特別的喜歡吃肥腸。肥腸是我最喜歡的食物之一，很多人可能不喜歡肥腸的那股味道，但是自己還是很喜歡吃肥腸的，在外面吃飯要是一些朋友之類的肯定就會要點肥腸這個菜，當...

黃鱔殺完洗凈，鍋里水燒熱，黃鱔放進去煮一下。5姜蒜爆鍋，下鱔段炒至變色，5黃鱔去掉內(nèi)臟，對半切開再切成菱形段，一定要炒到鱔肉跳起來，放入蔥，姜，蒜末，加入熱油，先把剁碎的鱔肉放入熱鍋中炒干水分，然后加油進行爆炒，鍋里油燒熱，放入姜片煸香，接著倒入黃鱔炒勻，加入料酒和香醋炒勻。1、黃鱔該怎么炒？爆炒黃鱔：1/5黃鱔去掉內(nèi)臟，對半切開再切成菱形段。準備洋蔥，姜，蒜，油鍋燒制5成熱，2/5姜蒜爆鍋，下鱔段炒至變色。加適量鹽，生抽，味精炒勻即可，3/5黃鱔粥：鱔魚洗凈，切小絲。水燒開焯一下馬上撈起，姜切末，鱔魚用...

小炒雞是我在家里最愿意做的菜，喜歡吃還下酒，炒出來有滋有味，每次炒，香味飄出的瞬間就已經(jīng)口水橫流了，辣椒的辣香味伴隨著雞肉香，讓我每次都能多吃兩碗飯。爆炒雞的話，可以選擇做香辣爽口的辣子雞，分享一道絕不失手的炒雞好吃的辣子雞食譜~新手也可以做哦食材。1、小炒雞怎么做？小炒雞是我在家里最愿意做的菜，喜歡吃還下酒，炒出來有滋有味，每次炒，香味飄出的瞬間就已經(jīng)口水橫流了，辣椒的辣香味伴隨著雞肉香，讓我每次都能多吃兩碗飯。小炒雞我多數(shù)采用當年的小公雞，雖然當年小公雞是貴了點，但是肉質(zhì)口感的確好，在三鳥市場賣雞，店...