因為我是重慶的，所以分享一個川味麻辣鴨的做法。要想學做正宗的麻辣小龍蝦，肯定是去湖北學啊，喜歡麻辣的人還可以放點花椒，放一罐啤酒，燒好后吃也是非常美味的，最后就是小一點的青色的小龍蝦，就是買完以后，直接讓老板幫你把蝦線和蝦頭去掉，回家專門燒蝦球吃，這種蝦球非常好吃，也最省事，吃的個個都是肉，特別過癮，因為老家做蝦球的小龍蝦才5塊錢一斤，我每次一買就是10斤，吃的那個爽啊，喝點冰啤酒。1、四川哪里能學到麻辣燙技術？總得來說有幾個途徑1，去當地生意比較好的麻辣燙店學習，可以學習技術，也可以選擇加盟，對于麻辣燙...

總得來說有幾個途徑1，去當地生意比較好的麻辣燙店學習，可以學習技術，也可以選擇加盟，對于麻辣燙店來說賺錢的機會一般不會拒絕，但是有一個局限，一般不能在這個店周邊開店。來到重慶很多人都會愛上串串，麻辣燙，麻辣燙底料，就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。1、去哪里學麻辣燙制作技藝比較好？四川學。麻辣燙底料，就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、...

后據說華北有一家異常好吃，不停沒機遇去吃過。加入蔥段，鍋加清水適量燒開，雞加入姜片上鍋蒸半小時左右，實在小時候我吃的那種藥膳米粉也很好吃，和綿陽米粉兩種作風，不外如今不曉得那邊另有了，我從小在廣元長大，近來忽然想網絡一下各類人人感到好吃的小吃，最佳都把地點說的清楚一點，以便其余網友能找到。1、云南麻辣雞怎么做？土雞一只，去毛洗凈。加入蔥段，鍋加清水適量燒開，雞加入姜片上鍋蒸半小時左右，然后土雞取出，晾晾。蒸雞的湯水待用，把之前的蔥姜去掉。完全涼透后，剁成小塊放入盆中備用，準備香蔥沫，蒜末待用，之前蒸雞的湯...

昨天晚上到的南充，也到飯點了，直接殺到吳記漁碼頭，有導航就是方便，到哪都找得到，運氣不錯，還有兩桌空位，搞了個椒麻味的，點的花鰱，第一次吃，特別留意了一下，是現殺的，魚從門口魚缸抓出來的，殺魚的美女沒按住還是啥子情況，魚從桶里板出來板得兇得很，味道算是不錯吧，能排進我吃過魚火鍋前三名，吃魚吃得多了嘴巴有點挑剔了，同行的兩個安徽小哥哥肯定吃回本了的，來我們大四川兩個月，各種火鍋，魚火鍋，再一次刷新他們的記錄，簡直停不下來，另一個不咋個喜歡吃魚的小姐姐都吃了有一斤多。1、四川南充有哪些養殖業賺錢？可愛的兔子除...

生活中關于魚的美食菜肴有很多，最讓人一想起就流口水的菜肴就有，西湖醋魚、水煮魚、香辣魚、松鼠魚等。在這寒冷天氣里，來份香辣魚那甭提是件多么美好的事，這里的輔料沒有固定指定，我們在烹飪時根據自己喜好選擇添加，注意添加的用量，不要比魚塊多為主，以免喧賓奪主。1、我想學做麻辣魚，用什么魚做麻辣魚？要把魚怎么樣處理？你好！我是垣曲小廚，我來解答這個問題:首先買回來黑魚或者草魚。洗凈以后:1.魚頭剁掉從中間劈開，從魚尾開始片成魚片，用淀粉抓勻。豆芽洗凈，各種調料備用，2.熱鍋放油下花椒，姜，蔥爆鍋。炒魚骨放泡椒燉1...

從地理位置來看，湖南和四川都屬于南方。說到中國南方最能吃辣的地方就要屬于湖南四川和江西了，當然還有重慶，這幾個地方吃辣有很長的歷史了，可以說是祖祖輩輩傳下來的，很多別的地方的人要是來四川湖南江西等地玩的話肯定會吃不慣這邊的口味，因為太辣了，辣到不是一般人受得了的。1、湖南、貴州、四川、廣西哪個地方最能吃辣呢？關于那個省份最能吃辣，作為北方人，東南沿海一帶的人來說，他們都會認為這幾個地方都能吃辣，但是作為廣西人的我來說，身在其中，對這“辣”就能說出個道道來了。前個五年，喜歡旅游的我，對四川的風景名勝情有獨鐘...

D.再加少許油將蝦頭炸出蝦油，炸好的蝦頭可放在菜中。干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市，若選用冰鮮明蝦，要用皮薄（皮厚的發黑）、蝦腦少、肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費油，而肉不飽滿的炸出來發柴，1.燒熱鐵鍋熱油，放入蝦，變色后翻個身2.烹些黃酒3.加入野蒜和幾個蘿卜，再一起燒5分鐘4.起鍋前，加半小勺鹽，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了以上就是干鍋蝦的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注并留下留言，你的關注與評論就是動力。1、麻辣干鍋蝦怎么做好吃？香辣干鍋蝦是一道色香...

很高興能為您解答燒烤串串去哪里學。真想要學首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作，總得來說有幾個途徑1，去當地生意比較好的麻辣燙店學習，可以學習技術，也可以選擇加盟，對于麻辣燙店來說賺錢的機會一般不會拒絕，但是有一個局限，一般不能在這個店周邊開店。1、去哪里學麻辣燙制作技藝比較好？四川學。麻辣燙底料，就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等，香辛料配方：白扣5克、草...

辣椒油是四川家喻戶曉的必備調味油。做熱干面的紅油第一不能辣，以香為主，此方法是我多年做熱干面的經驗，請珍藏，河南內黃新一代五成加秦椒五成，混合即可，再等30秒，倒入最后三分之一的油，放入芝麻攪拌均勻，我們現在說一下牛油辣椒怎么制作好吃，希望大家喜歡。1、面館怎么做辣椒油最香？你好！我是王木子愛美食，很高興來回答這問題？辣椒油是四川家喻戶曉的必備調味油！很受食客回味！要想做好辣椒油選擇干辣椒很重要，必須要有兩種干辣椒：①種最常見的二荊條辣椒，喜歡吃辣的再加小米辣椒，不喜歡太辣加干燈籠椒主要以二荊條為主以下兩...

魚上放姜，蒜，花椒，蔥，少許干辣椒7、起鍋加油油熱，淋在魚上面8、撒上蔥花、香菜段，熟芝麻即可。魚頭魚骨剁塊2、魚肉切片在清洗幾遍控水，然后加料酒，鹽，雞粉，蛋清，生粉，花椒粉抓勻，腌制15分鐘3、備好麻辣底料，辣椒剪段，干花椒，生姜切片，大蔥切片，香菜切段。1、我想學做麻辣魚，用什么魚做麻辣魚？要把魚怎么樣處理？你好！我是垣曲小廚，我來解答這個問題:首先買回來黑魚或者草魚。洗凈以后:1.魚頭剁掉從中間劈開，從魚尾開始片成魚片，用淀粉抓勻。豆芽洗凈，各種調料備用，2.熱鍋放油下花椒，姜，蔥爆鍋。炒魚骨放泡...

楊國福麻辣燙是一家以人名命名的麻辣燙品牌。投資之前，很多創業者都想知道麻辣燙的市場到底好不好，麻辣燙因其自身的特點，無可不燙、無味不有而深受廣大消費者的喜愛，享受到了辣味把骨湯的鮮味完全展示了出來，然后各種其他秘制的醬料在嘴里如煙花般爆炸開來，辣而不燥，鮮而不膩，麻辣綿長，香氣四溢的麻辣燙真是讓人吃了一次就難以忘懷，沒吃過麻辣燙的人生是不完整的。1、你吃過楊國福麻辣燙嗎？覺得怎么樣？謝謝邀請！楊國福麻辣燙是一家以人名命名的麻辣燙品牌。投資之前，很多創業者都想知道麻辣燙的市場到底好不好，麻辣燙因其自身的特點...

北方人對于羊蹄的做法非常的多，比如羊蹄湯、烤羊蹄、紅燒羊蹄、胡辣羊蹄、黃燜羊蹄、香辣羊蹄、鹵羊蹄，等等做法。用刀背把羊蹄指甲逐個敲掉，不要破壞羊蹄的本身形狀，麻辣羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，同時還具有強筋壯骨的功效，羊蹄洗干凈，去除羊蹄上的雜毛和蹄甲可以用火燒一下。1、麻辣羊蹄怎么做比較好吃？大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王。談食者、談食、以食會友！麻辣羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，同時還具有強筋壯骨的功效，做好的羊蹄嫩而不爛，色澤鮮艷，散發著陣陣的香味，雖說羊蹄有點貴，但相比飯...

總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美。小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現在通過治理已經好多了。1、開封哪里的小吃好吃？謝謝，邀請！說到開封小吃其實我也是略知一二，不是很精通！但是我知道開封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了！每當夜幕降臨的時候，鼓樓街就燈火通明，熱鬧非凡，各種各樣的小吃擺滿街頭，各種吆喝不絕于耳！...

羊頭的烹飪技巧1、處理好的羊頭可直接放入清水中煮1-2小時，煮熟后取下羊頭肉、羊耳朵、羊舌頭、羊眼睛，直接切片加調料涼拌或炒著吃；2、燉羊頭時還可加入調料，煮熟后，就可以把羊頭肉取下來直接吃。羊頭的功效與作用骨蒸腦熱頭眩瘦病羊頭的營養價值羊頭肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1.B2和煙酸，膽甾醇等，還有礦物質鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、鐵等營養成分。1、麻辣羊頭怎么做？麻辣羊頭是一道非常好吃美食，滿滿的膠原蛋白，麻辣鮮香非常的美味，相信是很多朋友的最愛，可羊頭做起來的確是非常的麻煩，從處理到烹飪...

我們公司就是生產研發各種火鍋底料，麻辣燙冒菜料，全國各地很多客戶。麻辣燙的優勢就在于干凈，環境一定要干干凈凈，菜品的新鮮度是關鍵，我也是從事餐飲行業的，之前做的也是麻辣燙，你的產品適合那些人告訴大家一個方法很簡單，平時做決定多問自己幾個為什么，比如這位創業者要想在深圳開一家麻辣燙，問一下自己你的產品適合那些人，這些人群聚集在那個地方，是不想一下就走了一點方向，縮小了一些范圍。1、做麻辣燙生意怎么樣？選址是關鍵。選址不在選商鋪，而在于選客源，只要把潛在的客源市場把握好了，就可以投資，味道是關鍵，穩定的味道，...