很高興能為您解答燒烤串串去哪里學。真想要學首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作，總得來說有幾個途徑1，去當地生意比較好的麻辣燙店學習，可以學習技術，也可以選擇加盟，對于麻辣燙店來說賺錢的機會一般不會拒絕，但是有一個局限，一般不能在這個店周邊開店。

1、去哪里學麻辣燙制作技藝比較好？

四川學。麻辣燙底料，就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等，香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陳皮5克、篳撥5克、香茅草5-8克、八角5克、香葉5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。

制作麻辣燙要注意:炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的），這樣的湯色才會紅亮而湯內并無甜味，2、豆瓣必須用郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產品不合格或味道不正。3、最好使用菜籽原油（即非精煉油），做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些，

2、燒烤、串串香去哪里學習？

很高興能為您解答燒烤串串去哪里學！首先你要知道一點，能公布出來的或者在網上能找到的東西！就參考一下就行了！必定核心的有價值的沒有人會公布！即便把所有調料公布給你！不告訴你核心的制作！也是沒有用了！自己還認真撿到寶了！真想要學首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作！工資不要在意多少！因為你是去學東西！根據自己的為人處世方法自己能不吃苦綜合因素而定！慢慢的找到師傅了解！然后重要的是自己先偷師！這種是最正確的做法。

3、四川哪里能學到麻辣燙技術？

總得來說有幾個途徑1，去當地生意比較好的麻辣燙店學習，可以學習技術，也可以選擇加盟，對于麻辣燙店來說賺錢的機會一般不會拒絕，但是有一個局限，一般不能在這個店周邊開店，2，選擇加盟連鎖麻辣燙品牌，優勢是簡單省力，可以快速上手，味道一般不錯，缺點是一般費用比較高。3，自己嘗試著原創，需要一定的廚房經驗，麻辣燙的關聯在湯汁和醬料，自己多琢磨研究。