K18餐飲加盟網APP）據統(tǒng)計，面館的利潤可高達50%，一年下來收入非常可觀，開面館已成為創(chuàng)業(yè)首選，開面館沒經驗。河南屬于北方地區(qū)，基本上以種植小麥為主，大多人都喜歡吃面食，所以河南的面館比較多，在眾多面食種類當中，最有名的肯定是河南燴面，無論你到河南的哪個城市，都可以看到各種燴面館，證明了它在餐飲人群中的市場價值。1、開個純手搟面面館怎么樣？手搟面如果有形而無內在功夫，就吃不出傳統(tǒng)手搟面的口感。合面，揉面，醒面和搟面道道工序都需到位，如果為了省力氣合成了傷水面（一次性給所合面粉加水），就搟不出好面條。揉...

很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃。對于一個地地道道的北方人來手搟面是我們最熟悉不過的一道面食了，手搟面最大的優(yōu)點就是比較吃起比較軟和而且筋道爽口，但手搟面在和面的時候需要的水也稍微多點，整體感覺比較柔軟，只適合我們在不忙的時候，耐著性子現(xiàn)搟現(xiàn)吃。1、手搟面為什么比機器做的面好吃？手搟面怎么和面？很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃？對于一個地地道道的北方人來說，手搟面是我們最熟悉不過的一道面食了。平時不忙的時候，大部分人都喜歡做手搟面吃，而只有在農忙的時候，我們才會選擇用機壓面...

桐柏路伊河路交叉口鄭州是燴面之城，遍地都是燴面館，合記蕭記燴面知名度很高，但是口味并不一定好吃，中原區(qū)桐柏路的裕豐園也是鄭州燴面的代表，它家的燴面湯比較濃厚，面條也很筋道，還有很多精美的豫菜，裝修也很有特色，算是鄭州一家高檔的燴面館。鄭州屬于北方城市，而且因為交通便利，這座城市的人不僅喜歡吃面，而且匯集了全國精華的面食，蘭州牛肉拉面、重慶小面、四川擔擔面、武漢熱干面，下面給大家各介紹幾種在鄭州比較火的全國面食，讓你感覺就吃在自己的家鄉(xiāng)。1、鄭州哪家燴面好吃？燴面這東西。鄭州大街小巷遍地都是，哪家好吃？合記...

河南燴面比較實惠，根據題主描述，那么河南燴面和外省市的面有什么差距嗎。河南燴面和蘭州牛肉面同為湯面，個性和特色都非常顯著，單就河南燴面本身來他和蒸面條、胡辣湯一樣，是河南主食的標志，來深圳也有近十年了，一看到北方餐館、河南燴面，那是十足的親切感。1、在深圳的河南燴面館，除了丁記燴面，還有哪家好吃？哈哈哈哈哈！做為一個游蕩二十年的游子，我來說兩句，在外奔波，辛苦的不是累，委屈的不是罪，最最難過的是:吃不到家鄉(xiāng)味！來深圳也有近十年了，一看到北方餐館、河南燴面，那是十足的親切感。但是，很遺憾，沒有遇到一家像樣的...

我是陜西人，全國人民都知道陜西以面食為主，手工搟面是家常便飯，陜西的女人不會搟面可是會嫁不出去的哦(′-ω-`)，開個玩笑啦。搟面將揉好的面團松弛5分鐘，這樣就特別容易搟開，今天小愛就教給大家如果做爽滑勁道的手搟面吧，搟面的時候一定要力道一致，搟出來的面片要保持薄厚均勻。1、搟面條怎么做？【搟面條怎么做】答：我是陜西人，全國人民都知道陜西以面食為主，手工搟面是家常便飯，陜西的女人不會搟面可是會嫁不出去的哦(′-ω-`)，開個玩笑啦。因為陜西有八大怪，其中有一怪就是陜西女子不對外，那么陜西男人都是“面肚子”...

很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃。對于一個地地道道的北方人來手搟面是我們最熟悉不過的一道面食了，機器做的面就不一樣了，吃起相比就沒有那么軟和筋道，甚至感覺硬硬的，因為機壓面在和面時，水用的稍微少一點，而且要經過機器的反復攆壓，最后出來的面條下鍋時給人的感覺硬硬的沒有手搟面軟和，而且很不適合上了年齡的老人和年幼的小孩吃，所以口感上明顯不如手搟面。1、陜西手搟面怎么做？來做下陜西菠菜手搟面破壁機打好的菠菜汁，料理機也可以(菠菜一小把洗凈加少許水，只要你的機子能轉動也可以不加水)面粉加菠菜汁用筷...

搟面皮切成絲條狀，放在碗中，加綠豆芽和面筋。搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭，我做面條[笑哭]不會去自己買面自己和面團那種啦，但是也會盡力做的好吃，我比較喜歡吃細面，等開水在鍋里燒的差不多的時候就把面丟進去，我再拿一個平鍋去煎雞蛋，把火腿切片，放在平鍋邊邊煎，大概三分鐘左右吧。1、你們自己在家做面條都是怎么做的？我做面條[笑哭]不會去自己買面自己和面團那種啦，但是也會盡力做的好吃！我比較喜歡吃細面，等開水在鍋里燒的差不多的時候就把面丟進去。然后呢！重點來了！我的面的精華！我再拿一個平鍋去煎雞蛋...

鬧湯驢肉來到焦作玩兒好之余再吃上焦作的特色美食，這才是正確的旅行方式，不過想找一家好吃又特色又帶有當?shù)匚幕睦系陞s不是很容易，老董家這一百年老店的存在剛好身在其中。聽當?shù)厝酥v，焦作的面食有以下幾種，待我慢慢道來，焦作，內陸城市，在在母親河的哺育下那么有人情味，來過，品嘗了實實在在的美食之后，便不想離去。1、焦作有哪些好吃的特色飯店？焦作，內陸城市，在在母親河的哺育下那么有人情味，來過，品嘗了實實在在的美食之后，便不想離去。胡辣湯，焦作人早上必備的早點，由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨...

很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃。我個人認為凍煮手搟面的關鍵不在于面凍后，而在于未凍之前，就是手搟面凍之前的狀態(tài)，如果手搟面在凍之前已經有醒發(fā)那么凍之后無論怎么煮面的口感都會很差，而且面不會發(fā)脹漂浮，煮好后顏色呈烏青色，俗稱不長飯。1、手搟面為什么比機器做的面好吃？手搟面怎么和面？很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃？對于一個地地道道的北方人來說，手搟面是我們最熟悉不過的一道面食了。平時不忙的時候，大部分人都喜歡做手搟面吃，而只有在農忙的時候，我們才會選擇用機壓面吃。1.手搟面...

開始和面，最好用手來和好把握，餃子面的軟硬度介于饅頭面和搟面之間。想要和好的面勁道不易斷，需從以下三個方面多加注意，和面時加水遵循少量多次的原則，一邊加水一邊將面粉揉搓成面絮，直至面盆中沒有任何干粉，然后再將濕潤的面絮細細揉成光滑的面團，揉好的面團一定要蓋上濕毛巾或者用保鮮袋包裹靜置餳一會兒，讓面粉中的蛋白質和水分子有個充分融合的過程，提高面團的筋度和柔韌性。1、如何和面才有筋道不易斷？想要和好的面勁道不易斷，需從以下三個方面多加注意。面粉的選擇：一般中筋面粉就可以有足夠的筋度保證和好的面有勁兒，但也有特...

題主問的是在武漢開水果店怎么樣。手搟面如果有形而無內在功夫，就吃不出傳統(tǒng)手搟面的口感，我就在武漢，武漢在中國來說是屬于內地的大城市了，在武漢做生意，年收入30萬的行業(yè)真的很多很多，但是也有可能虧損更多，燴面入武漢時間不長，沒有行成單獨開店的規(guī)模，洪山最邊有幾家，生意不是很好。1、在武漢開家燴面館怎么樣？謝邀:在武漢開家燴面館怎樣？很高興回答你提出的問題。燴面入武漢時間不長，沒有行成單獨開店的規(guī)模，洪山最邊有幾家，生意不是很好，如果你真想開燴面館的話，最好是熱干面，牛肉面，炸醬面，腰花面，三鮮面，和你提出的...

很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃。對于一個地地道道的北方人來手搟面是我們最熟悉不過的一道面食了，機器做的面就不一樣了，吃起相比就沒有那么軟和筋道，甚至感覺硬硬的，因為機壓面在和面時，水用的稍微少一點，而且要經過機器的反復攆壓，最后出來的面條下鍋時給人的感覺硬硬的沒有手搟面軟和，而且很不適合上了年齡的老人和年幼的小孩吃，所以口感上明顯不如手搟面。1、手搟面為什么比機器做的面好吃？手搟面怎么和面？很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃？對于一個地地道道的北方人來說，手搟面是我們最熟悉...

武漢熱干面用的是堿水面，是中國十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。小編在這里再分享幾個熱干面的小細節(jié)，這么做出來的熱干面吃起來會很干，如果有條件的話可以加入一些牛肉湯，這樣面吃起來不會很干，混合著牛肉湯的味道也很好吃。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過程】：步驟1準備好所有食材，熱干面條、花...

很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃。今天小愛就教給大家如果做爽滑勁道的手搟面吧，機器做的面就不一樣了，吃起相比就沒有那么軟和筋道，甚至感覺硬硬的，因為機壓面在和面時，水用的稍微少一點，而且要經過機器的反復攆壓，最后出來的面條下鍋時給人的感覺硬硬的沒有手搟面軟和，而且很不適合上了年齡的老人和年幼的小孩吃，所以口感上明顯不如手搟面。1、手搟面為什么比機器做的面好吃？手搟面怎么和面？很高興回答你的問題，手搟面為什么比機器做的面好吃？對于一個地地道道的北方人來說，手搟面是我們最熟悉不過的一道面食了。...

河南屬于北方地區(qū)，基本上以種植小麥為主，大多人都喜歡吃面食，所以河南的面館比較多，在眾多面食種類當中，最有名的肯定是河南燴面，無論你到河南的哪個城市，都可以看到各種燴面館，證明了它在餐飲人群中的市場價值。我老公做的手工搟面尤其好吃，手工做的面，在和面過程中有更多空氣進入。1、開個純手搟面面館怎么樣？手搟面如果有形而無內在功夫，就吃不出傳統(tǒng)手搟面的口感。合面，揉面，醒面和搟面道道工序都需到位，如果為了省力氣合成了傷水面（一次性給所合面粉加水），就搟不出好面條。揉面功夫到位，面團就不粘案板，如果某一個環(huán)節(jié)省時...