蝦米冬瓜的做法，蝦米冬瓜的家常做法大全怎么做好吃視頻

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-26 03:22:25 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，蝦米冬瓜的家常做法 大全 怎么做好吃視頻

1.準(zhǔn)備材料，蝦米泡溫水備用2.冬瓜去皮后，切成片，蔥切末，蒜切末3.鍋中放油，倒入蒜末爆香4.倒入冬瓜5.倒入蝦米以及泡蝦米的水以及料酒6.少煮一會(huì)兒后，倒入適量的鹽，和蔥花，淋入香油，起鍋

蝦米湯的做法 1.紫菜洗凈用手撕成小片 2.湯鍋內(nèi)倒入清湯，加入海米、紫菜、黃瓜（切片），調(diào)入精鹽、味精、蔥、姜末，調(diào)好口味 3.加熱燒開(kāi)去浮沫 4.把雞蛋打入碗中攪開(kāi)甩入沸湯中 5.淋入麻油，倒入大湯碗中，撒上胡椒粉即成

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2，蝦米冬瓜怎么做法

冬瓜1000克，蝦米100克，大蒜3克，精鹽8克，味精4克，花椒3克，醬油3克，麻油3克。制法: （1）將冬瓜洗凈，削去外皮，去瓜瓤，切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放入碗內(nèi)，加少許精鹽和涼開(kāi)水，腌漬約3分鐘，撈出擠干水分，放入盤內(nèi)。揀去蝦米中的雜質(zhì)，放溫水碗內(nèi)泡軟，放在冬瓜絲盤內(nèi)，再加入精鹽、味精、醬油拌勻待用。（2）炒鍋上火，放入麻油燒至七成熟，下花椒炸出香味，撈出花椒后將熱油澆在冬瓜絲上，調(diào)拌均勻即成。特點(diǎn): 此系風(fēng)味家常拌菜。冬瓜脆嫩，蝦米軟韌，色彩調(diào)和，椒香濃郁。

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3，蝦米炒冬瓜怎么做

準(zhǔn)備食材－冬瓜一圈（適量）鹽適量蝦米適量雞精適量食用油適量－步驟－1.先露個(gè)臉。溫馨提示:不要買整個(gè)冬瓜哦，吃不完很麻煩的。吃多少買多少。2.切一圈冬瓜，洗凈，去皮去瓢，切成片。3.準(zhǔn)備好蒜頭蝦米。4.鍋里加油加熱，放入蒜頭煸出香味。5.加入冬瓜片翻炒幾下。6.加點(diǎn)開(kāi)水，悶鍋約半分鐘，看到這個(gè)樣子，略透，沒(méi)有棉絮狀就表示熟了。7.調(diào)入鹽，雞精，蝦米，翻拌幾下即可。8.成品。撒點(diǎn)蔥花，要是沒(méi)有就不用了。

南瓜炒蝦米的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜南瓜炒蝦米的制作材料：主料：南瓜500克,蝦米50克,鹽,糖,水淀粉,紹酒,雞粉,蔥花各適量。教您南瓜炒蝦米怎么做，如何做南瓜炒蝦米才好吃1、將南瓜洗凈削去外皮，去除瓜瓤后切成厚片；蝦米洗凈用溫水泡發(fā)待用。 2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入蔥花炸出香味，再放入南瓜片、蝦米煸炒3分鐘，烹入紹酒，下鹽、白糖、泡蝦米的水、雞粉，燒沸后用水淀粉勾芡即可。

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