本文目錄一覽1，昆明市內(nèi)哪家的過橋米線最好最正宗2，在昆明哪的過橋米線最好吃3，昆明市區(qū)哪家過橋米線最正宗4，昆明老字號(hào)過橋米線怎么做5，昆明哪里的過橋米線好吃6，昆明的過橋米線哪家最正宗你怎么看7，昆明哪里過橋米線最正宗8，昆明過橋米線哪家好吃9，在昆明哪的過橋米線最好吃10，云南過橋米線1，昆明市內(nèi)哪家的過橋米線最好最正宗昆明比較出名的是江氏兄弟的橋香園，老字號(hào)是建新園，這兩家的米線是品質(zhì)比較好的昆明市正宗的過橋米線有很多。不過最出名的是南屏街的兄弟過橋園，也可以去昆交會(huì)附近的沃爾瑪旁邊的橋香園。地道...

本文目錄一覽1，蒙自源過橋米線價(jià)格貴嗎2，蒙自源為什么那么貴3，蒙自源過橋米線人民廣場店怎么樣1，蒙自源過橋米線價(jià)格貴嗎不貴啊，20到30吧，一個(gè)人吃就夠了，現(xiàn)在要是有團(tuán)購的還能便宜點(diǎn)，在成都上學(xué)的時(shí)候，平時(shí)吃的不多，周末有機(jī)會(huì)會(huì)到沈！小！福！吃點(diǎn)。2，蒙自源為什么那么貴品牌優(yōu)勢。蒙自源過橋米線的品牌號(hào)召力非常之大，門店數(shù)量更是達(dá)到了四百多家，而他的品牌影響力也是非常大的，品牌知名度度也是非常的高，所以價(jià)格貴。在很多消費(fèi)者看來，云南過橋米線可能只是快餐，在很多商家眼中，湯底也是配料包一沖就能沖出來的“美味...

[3]食用指南過橋米線過橋米線由湯、片、米線和佐料四部分組成。中文名過橋米線主要食材大骨湯，米線分類云南菜口味鮮香菜系滇菜起源蒙自地區(qū)食物介紹過橋米線“過橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，昆明的過橋米線從蒙自傳入后，深受昆明人的歡迎，過橋米線的來歷中有趕考的傳但是對過橋米線的制作技藝和規(guī)范，研究還不足，列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后，對過橋米線這一昆明飲食文化背后的傳統(tǒng)技藝，要有更多的研究和規(guī)范，食客在吃下一碗過橋米線的同時(shí)，也得到文化上的享受。1、云南過橋米線好吃嗎？正宗的過橋...

過橋米線的香酥怎么做回答。比如新疆炒米粉，洛陽香菇雞塊米線等，做小吃，先對得起的，是自己的良心，我這個(gè)是兩公斤的配料，你做的時(shí)候可以根據(jù)比例進(jìn)行增減哦，現(xiàn)在餐飲跟難做，大家都不容易，最多我放下筷子，以后不來就行了，這就是為什么同樣的湯底，不同的人做出來差異很大的原因。1、請問各位大神，過橋米線里的香酥怎么制作？問題：過橋米線的香酥怎么做回答：我也特別愛吃香酥，前段時(shí)間剛和別人學(xué)到了一個(gè)蒙自香酥的方子，分享給你。我這個(gè)是兩公斤的配料，你做的時(shí)候可以根據(jù)比例進(jìn)行增減哦！一、需要準(zhǔn)備的食材1.五花肉2公斤2.生...

過橋米線的香酥怎么做回答。做小吃，先對得起的，是自己的良心，我這個(gè)是兩公斤的配料，你做的時(shí)候可以根據(jù)比例進(jìn)行增減哦，現(xiàn)在餐飲跟難做，大家都不容易，最多我放下筷子，以后不來就行了，這就是為什么同樣的湯底，不同的人做出來差異很大的原因，雞架是一種很廉價(jià)但也很能出鮮的配料，很多地方不重視，僅僅是用來做牛骨或者豬骨的搭配。1、請問各位大神，過橋米線里的香酥怎么制作？問題：過橋米線的香酥怎么做回答：我也特別愛吃香酥，前段時(shí)間剛和別人學(xué)到了一個(gè)蒙自香酥的方子，分享給你。我這個(gè)是兩公斤的配料，你做的時(shí)候可以根據(jù)比例進(jìn)行...

味道和質(zhì)量，我曾在外省，其他地方吃過打著過橋米線的牌子，結(jié)果，極其難吃，建議開的話，到店里好好學(xué)習(xí)技術(shù)，再把衛(wèi)生搞好，環(huán)境裝修搞好一些，客源絕不是問題。南方人對于米制品比較接受，隨處可見米線、米粉等招牌，這其實(shí)是飲食習(xí)慣所致，在四川、山西陜西、山東、東北等地，以面食為主，而且琳瑯滿目，面食和米食的口感截然不同，這就絕對了很多北方人對于過橋米線不是很感冒。1、開云南過橋米線店，怎么樣？第一，看開的位置，因?yàn)槔ッ鳎勺裕驯贿^橋園橋香園等知名連鎖店占了很大一份客流，所以，除非你想開一個(gè)小店，離這些店連鎖位置遠(yuǎn)...

說起好吃的過橋米線，首推它的發(fā)源地蒙自，那里是過橋米線最正宗的出處，也有著最好的食材、配料和做法，是最好的搭配和最正宗的味道。蒙自過橋米線一條街（叫什么名字沒記住，手機(jī)導(dǎo)航就能找到）上有很多家過橋米線都是顧客盈門、生意興隆，在昆明吃過橋米線，推薦以下幾家。1、哪里的過橋米線，比較好吃？說起好吃的過橋米線，首推它的發(fā)源地蒙自，那里是過橋米線最正宗的出處，也有著最好的食材、配料和做法，是最好的搭配和最正宗的味道。作為過橋米線的發(fā)源地，蒙自的米線不僅正宗，而且自成一派，巨大的銅鍋里滾著已經(jīng)熬制許久的雞湯，而盛湯...

過橋米線的家常做法，簡單好吃配料表。做小吃，先對得起的，是自己的良心，我這種人是這樣的，吃到好吃的，就會(huì)回頭，現(xiàn)在餐飲跟難做，大家都不容易，最多我放下筷子，以后不來就行了，這就是為什么同樣的湯底，不同的人做出來差異很大的原因，雞架是一種很廉價(jià)但也很能出鮮的配料，很多地方不重視，僅僅是用來做牛骨或者豬骨的搭配。1、請問，過橋米線的底料，怎么熬制的？什么配方好吃？您好，謝謝邀請，我來回答您的問題。米線在全國各地都有分布，而且各地的叫法不同，比如北方很多地區(qū)把粗的叫米粉，細(xì)的叫米線。比如新疆炒米粉，洛陽香菇雞塊...

比如清湯羊肉米線，奶湯羊肉米線，第二種是藥材味濃厚的羊肉湯米線，就是多放藥材，把羊肉的腥味，膻味去掉，再加上藥材味，等于一種復(fù)合香味的，這類湯米線基本可以做辣味的底料，做出會(huì)吃到你冒汗過癮的感覺。番茄湯底的米線這兩年也挺流行的，熬好后的番茄湯底，是有一定稠度的。1、羊肉米線湯料的香料有哪些？說一下個(gè)人做羊肉經(jīng)驗(yàn)吧，僅做參考哈！為了認(rèn)證我也是拼了，我把我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)都告訴你，做羊肉湯米線主要做湯，其實(shí)米線類都是一樣的，主要就是把湯做好，基本米線味道都很棒！下面我說一下關(guān)鍵的羊肉湯里面放什么！做羊肉米線湯關(guān)健要看...

阿香米線不出洛陽，依然能品嘗到正宗的過橋米線。西工區(qū)升龍廣場B區(qū)5座2單元3006室小街天府米線有過橋米線和雞肉米線、牛肉米線；雞肉米線是大洛陽常見的做法，雞肉熬湯，加咖喱粉、五香粉，很有味兒，現(xiàn)在已是到了七月盛夏，自然“兩皮一線”成為大家不可或缺的首選美食，那么在遍布美食的洛陽，又有哪些值得推薦的米線館呢，看看筆者給你梳理出來的這些，有沒有你常去的。1、洛陽哪的米線好吃，有什么推薦呢？現(xiàn)在已是到了七月盛夏，自然“兩皮一線”成為大家不可或缺的首選美食，那么在遍布美食的洛陽，又有哪些值得推薦的米線館呢，看看...

新開不久的過橋米線店，位于東風(fēng)東路，依托四星級的昆明飯店品牌優(yōu)勢，因?yàn)榱己玫木筒铜h(huán)境、貼心周到的服務(wù)、較好的食材搭配，在昆明過橋米線行業(yè)有了很不錯(cuò)的影響力。昆明的過橋米線也有其特色，因?yàn)榕淞袭a(chǎn)地的不同，在口味上會(huì)有些差異，卻也稱得上是一道獨(dú)特的云南傳統(tǒng)美食。1、云南哪里的過橋米線最好吃？謝謝邀請！我是云南人，喜歡吃過橋米線，對這個(gè)問題有發(fā)言權(quán)，談?wù)勛约旱捏w驗(yàn)和感受。說起好吃的過橋米線，首推它的發(fā)源地蒙自，那里是最正宗的出處，也有著最好的食材、配料、做法，總之，是最好的搭配和最正宗的味道，作為過橋米線的發(fā)源...

吃過的米線，感覺是紅河州蒙自市的米線最好吃。我是云南人，喜歡吃過橋米線，對這個(gè)問題有發(fā)言權(quán)，談?wù)勛约旱捏w驗(yàn)和感受，老字號(hào)的米線店，是我們常去吃過橋米線的地方，三樓一客二十元，有禮儀小姐陪吃，聊天、介紹本地風(fēng)土人情；二樓一客十元，可以看云南的民族歌舞表演；一樓一客五元。1、云南哪里的米線最好吃？（原創(chuàng)）據(jù)我所到之處。吃過的米線，感覺是紅河州蒙自市的米線最好吃，它的名稱叫，過橋米線。過橋米線是有歷史典故的，米線的做工考究！滾燙的湯里放滿了各種肉。把米線放湯里，再放上生蔥，香萊等配料，味道美味之極！十年前到蒙自...