葡萄酒的組成正規葡萄酒（紅酒）是由百分之百的葡萄汁和微量的二氧化硫組成的。二氧化硫主要是為了防腐，因為葡萄酒需要長時間的發酵和橡木桶儲存，不影響飲用者的身體。葡萄原有物質和發酵后的產物，主要有水，二氧化碳，乙醇，各種有機酸（酒石酸，蘋果酸，醋酸等），酚類物質（色素，丹寧等），糖，芳香物質，氨基酸、蛋白質、維生素等等葡萄原有物質和發酵后的產物，主要有水，二氧化碳，乙醇，各種有機酸（酒石酸，蘋果酸，醋酸等），酚類物質（色素，丹寧等），糖，芳香物質，氨基酸、蛋白質、維生素等等再看看別人怎么說的。{0}2，葡...