怎樣自制酸菜2，誰知道酸菜怎么腌3，家用泡菜的制作方法是什么4，咸酸菜如何制作5，如何腌制酸菜自制酸菜做法怎么做6，酸菜酸菜怎么制作1，怎樣自制酸菜將芥菜洗干凈涼軟，用沒有油，和米塵的容器裝起，少量的可以用保鮮袋裝起，撒上適量的鹽，倒入適量的涼開水。然后密封起來，一個禮拜就可以拿出來吃。2，誰知道酸菜怎么腌1)把菜切好放進泡菜罐，倒入溶好鹽和糖的涼白開水，水位要高于菜；2)蓋上蓋子之后用高濃度鹽水封蓋口（每2天檢查水位）。3)室溫發酵2周，品嘗。酸菜的腌制把大白菜洗凈（最好取有心的小顆菜，大顆菜要切成...