分三次放入三兩蝦(因為家庭做法不需要開油鍋),接下來把炸好的河蝦在鍋里翻幾下讓汁液吸收進河蝦,油爆河蝦制作方法:3兩河蝦,并洗凈(帶籽蝦,輕洗,不要把蝦籽洗掉),只要按照上面的方法做,一定能做出脆松鮮的油爆河蝦,食材河蝦鹽一斤,蔥適量,姜適量四五片干炒河蝦做法河蝦先在水里養一下再洗干凈。
炒菜河蝦配料:河蝦300g配料:紅辣椒1個、青蒜2個、蒜瓣3瓣調料:醬油1湯匙、鹽少許【做法】青蒜切絲,紅辣椒切絲,蒜瓣切丁。2、鍋中放適量油,加熱,放入小河蝦。3.翻炒至河蝦變色,加入青蒜和紅辣椒。4.繼續翻炒1分鐘,攪拌均勻,再加點醬油。5.加入少許鹽,繼續翻炒均勻。6.最后加入大蒜,攪拌均勻即可食用。
干炸河蝦小時候院子旁邊有個公園,公園里有個人工湖。小時候看著挺大的。那時候夏天的周末,父親偶爾會帶我去人工湖旁邊的涼亭抓蝦。每次去釣蝦,午飯都會有雞,然后拿著雞骨頭和一個小鐵網篩就走了。一天下午,我下棋,釣蝦。時間過得很快。晚上回家就會有這么簡單的一盤干炒河蝦。很有童年回憶的味道,但是那些日子真的一去不復返了。食材河蝦鹽一斤,蔥適量,姜適量四五片干炒河蝦做法河蝦先在水里養一下再洗干凈。排水。火鍋涼了油,油多了。將姜片炒香。請點擊圖片說明河蝦,翻炒半分鐘,加鹽。這個時候蝦會出水,然后炒到干。請點擊輸入圖片描述盤子,撒上蔥花。
油爆河蝦制作方法:3兩河蝦,并洗凈(帶籽蝦,輕洗,不要把蝦籽洗掉)。準備蔥花、姜末、料酒、糖和鹽。先把油加熱,直到冒出煙。分三次放入三兩蝦(因為家庭做法不需要開油鍋)。只是一點油。第一批蝦在油鍋里炸,河蝦會變肥,炸2-3分鐘左右,蝦脆皮撈出。等油熱了,再放下第二個,舉起來煎第三個。炒全河蝦,蔥段和姜段留一點油,再加一點水、糖、鹽、味精、料酒,看是否合你口味。接下來把炸好的河蝦在鍋里翻幾下讓汁液吸收進河蝦。出來就干了。千萬不要多加水,否則蝦會變軟。只要按照上面的方法做,一定能做出脆松鮮的油爆河蝦
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