河蝦的做法一、韭菜炒鮮蝦：韭菜(白色鱗莖最好)150g，鮮河蝦240g。用食油、食鹽適量，共炒熟食。二、油爆河蝦的做法：（一）用料：河蝦500克黃酒1大勺（約15克）生抽1大勺（約15克）白砂糖30克醋5克鹽一丟丟蔥段數(shù)段姜片2片食用油約100克（實(shí)際消耗不需要那么多）（二）做法：1、選青殼河蝦，剪去蝦槍、長(zhǎng)須，用清水沖洗干凈，盡量瀝干水份；2、炒鍋內(nèi)倒入寬油燒熱，放入河蝦炸至色紅撈出，待油溫回升，再次復(fù)炸至殼脆撈出；中途用手指捏一點(diǎn)點(diǎn)鹽撒入，既可以幫助入味，又可以防止濺油；3、控出鍋里大部分油，放入...

怎樣做炒河蝦食材明細(xì)河蝦適量蔥適量姜適量老抽適量醋適量糖適量鹽適量其他口味炒工藝廿分鐘耗時(shí)普通難度炒河蝦的做法步驟炒河蝦的做法步驟：11大清早活的炒河蝦的做法步驟：22剛買回我拎起一個(gè)炒河蝦的做法步驟：33減好的蝦在盆內(nèi)跳炒河蝦的做法步驟：44減好的蝦放水里泡會(huì)順時(shí)針清洗炒河蝦的做法步驟：55洗凈的蝦炒河蝦的做法步驟：66整塊姜先切姜片炒河蝦的做法步驟：77姜先切絲再切末炒河蝦的做法步驟：88生姜切末炒河蝦的做法步驟：99洗凈的蔥果--準(zhǔn)備切顆粒炒河蝦的做法步驟：1010切的蔥末炒河蝦的做法步驟：11...

分三次放入三兩蝦(因?yàn)榧彝プ龇ú恍枰_油鍋),接下來(lái)把炸好的河蝦在鍋里翻幾下讓汁液吸收進(jìn)河蝦,油爆河蝦制作方法:3兩河蝦，并洗凈(帶籽蝦，輕洗，不要把蝦籽洗掉),只要按照上面的方法做，一定能做出脆松鮮的油爆河蝦,食材河蝦鹽一斤，蔥適量，姜適量四五片干炒河蝦做法河蝦先在水里養(yǎng)一下再洗干凈。{0}1、炒河蝦的做法炒菜河蝦配料:河蝦300g配料:紅辣椒1個(gè)、青蒜2個(gè)、蒜瓣3瓣調(diào)料:醬油1湯匙、鹽少許【做法】青蒜切絲，紅辣椒切絲，蒜瓣切丁。2、鍋中放適量油，加熱，放入小河蝦。3.翻炒至河蝦變色，加入青蒜和紅辣椒。...

第一批蝦在油鍋里炸，河蝦會(huì)變肥，炸2-3分鐘左右，蝦脆皮撈出,分三次放入三兩蝦(因?yàn)榧彝プ龇ú恍枰_油鍋),接下來(lái)把炸好的河蝦在鍋里翻幾下讓汁液吸收進(jìn)河蝦,油爆河蝦制作方法:3兩河蝦，并洗凈(帶籽蝦，輕洗，不要把蝦籽洗掉),只要按照上面的方法做，一定能做出脆松鮮的油爆河蝦。{0}1、炒河蝦的做法炒菜河蝦配料:河蝦300g配料:紅辣椒1個(gè)、青蒜2個(gè)、蒜瓣3瓣調(diào)料:醬油1湯匙、鹽少許【做法】青蒜切絲，紅辣椒切絲，蒜瓣切丁。2、鍋中放適量油，加熱，放入小河蝦。3.翻炒至河蝦變色，加入青蒜和紅辣椒。4.繼續(xù)翻炒1...