孕期菜譜，誰(shuí)給我提供一份孕婦食譜

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-05 21:46:59 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，誰(shuí)給我提供一份孕婦食譜

孕媽媽們?cè)谠衅诘臅r(shí)候，吃的水果蔬菜比較多，所以都不喜歡吃了，這個(gè)時(shí)候可以把同樣的食物變著方法來(lái)做著吃的哦。今天小編就給孕媽媽們帶來(lái)食譜，就是由我們?nèi)粘?a href="/tag/490.html" target="_blank" class="infotextkey">生活中常見(jiàn)的食物做出的哦。孕婦食譜之胡蘿卜蘋(píng)果奶汁:http://www.msysg.com/yunfu/124.html

誰(shuí)給我提供一份孕婦食譜

2，孕婦有哪些食譜

你好，孕婦營(yíng)養(yǎng)應(yīng)豐富全面，主要食品應(yīng)包括以下幾類(lèi)：食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚(yú)、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80-100克。保證充足的碳水化合物，這類(lèi)食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。適量增加礦物質(zhì)的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。補(bǔ)充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過(guò)爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等；不宜多吃過(guò)咸、過(guò)甜及過(guò)于油膩的食物；絕對(duì)禁止飲酒吸煙。少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時(shí)就吃。

均衡營(yíng)養(yǎng)，避免吃刺激性食物就好

孕婦有哪些食譜

3，想問(wèn)一下孕婦的菜譜

孕期要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)啊，而且各個(gè)期間也不一樣的，在嘟嘟美食網(wǎng) http://dudumeishi.com/ 孕婦食譜專(zhuān)欄里看到這個(gè)“淮杞燉羊腦”挺好的挺有營(yíng)養(yǎng)的，轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)了，那里還有針對(duì)孕期每個(gè)月份的飲食營(yíng)養(yǎng)，可以去看看淮杞燉羊腦　　【配方】羊腦1付，淮山10克，枸杞子7.5克，紹酒10克，精鹽2.5克，味精2.5克，姜1片，二湯750克，胡椒粉0??5克。　　【做法】將羊腦的紅筋挑掉，放在燉盅里。加入淮山、枸杞子、紹酒、味精、姜片、二湯，放在燉盅內(nèi)燉約30分鐘，取起，棄掉姜片，撒上胡椒粉便成?！　　咎攸c(diǎn)】羊腦含蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂和豐富的維生素C等，有祛風(fēng)、安神、補(bǔ)腦之功能?；瓷浇∑⒀a(bǔ)肺，清虛熱，枸杞子滋腎、潤(rùn)肺、補(bǔ)肝，有安神養(yǎng)血的功效。淮杞燉羊腦是滋養(yǎng)性食品，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺養(yǎng)血、補(bǔ)腦安神之功效。

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孕早期膳食要求及食譜舉例孕早期在營(yíng)養(yǎng)需要上與孕前沒(méi)有太大區(qū)別,但為了保證胚胎發(fā)育和孕婦生理變化的需要,要合理調(diào)配膳食以保證熱能和營(yíng)養(yǎng)素的供給。1.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給孕早期母體子宮和乳房已開(kāi)始增大,胚胎、胎盤(pán)開(kāi)始發(fā)育羊水也已產(chǎn)生。所以孕早期必須供給足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。2.確保無(wú)機(jī)鹽和維生素的供給無(wú)機(jī)鹽、維生素具有建造身體、調(diào)節(jié)生理功能的作用,缺乏易影響胚胎的分化,細(xì)胞的分裂和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。3.食物可口能促進(jìn)食欲妊娠初期常有惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng),嘔吐嚴(yán)重還會(huì)失水,所以食物應(yīng)含水分多,含有豐富的維生素和鈣、鉀等無(wú)機(jī)鹽;可具有一定的酸、辣昧,以促進(jìn)食欲,烹調(diào)方式以清淡為宜。4.食物容易消化,少食多餐選擇易消化的食物如烤面包片、烤饅頭片、餅干、粥等,在胃內(nèi)儲(chǔ)留時(shí)間短,可減少嘔吐。少食多餐對(duì)減輕惡心、嘔吐有幫助。5.孕早期的食單與食譜舉例：一日食單：糧食 320g豆制品 60g蛋 50g牛奶 250g肉、魚(yú)、蝦、雞 100g蔬菜 500g水果 50～100g烹調(diào)用油 20g以上食單可供（2100kcal）8.8MJ熱能。一日食譜舉例早餐牛奶牛奶250g 白糖10g烤饅頭片標(biāo)準(zhǔn)粉50g紅腐乳腐乳5g醬肝豬肝10g午餐米飯稻米(早秈、標(biāo)一)150g豆腐干炒芹菜芹菜莖100g 熏豆腐干50g海米燒油菜油菜200g 海米10g蛋花湯雞蛋50g 紫菜5g晚餐花卷標(biāo)準(zhǔn)粉100g清蒸鳊魚(yú) 鳊魚(yú)100g拌白菜心白菜心150g,海蠣肉6g,香醋10g全日烹調(diào)用油 20g晚點(diǎn)餅干蘇打餅干50g桔子蘆柑l00g本食譜可供蛋白質(zhì)91.3g(熱比17.4%),脂肪55g(熱比23.6%),碳水化合物308.8g(熱比59%),維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素全部達(dá)到極輕體力勞動(dòng)孕早期婦女供給量要求。孕中期膳食要求及食譜舉例妊娠第13周至第27周末為中期妊娠階段,此時(shí)妊娠反應(yīng)減輕,食欲增加。孕中期胎兒消化器官、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)都在生長(zhǎng)發(fā)育,基礎(chǔ)代謝率增加。母體為了適應(yīng)胎兒發(fā)育的需要在生理上也發(fā)生了較大變化,如子宮增大、乳房增大、血容量增加等,故應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)素的攝入量以滿足胎兒和母體的需要。1.增加熱能孕中期孕婦基礎(chǔ)代謝加強(qiáng),糖利用增加,在孕前基礎(chǔ)上增加200kcal(0.8MJ),每日主食攝入量應(yīng)達(dá)400g或大于400g,并與雜糧搭配食用。2.保證優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì) 孕中期是母體和胎兒增長(zhǎng)組織的快速時(shí)期,尤其是胎兒腦細(xì)胞分化發(fā)育的第一個(gè)高峰。孕婦每日應(yīng)在原基礎(chǔ)上增加15g蛋白質(zhì),一半以上應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),來(lái)源于動(dòng)物性食品和大豆類(lèi)食品。3.增加維生素的攝入量孕中期由于熱能的增加,物質(zhì)代謝增強(qiáng),相應(yīng)地需要增加維生素B1B2和尼克酸的攝入量。為了防止巨幼紅細(xì)胞性貧血的發(fā)生和胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形,維生素 B12和葉酸的攝入量亦需增加,為了胎兒骨骼的發(fā)育,維生素A和C需要量都需加大。為此,孕中期孕婦應(yīng)在主食中加粗、雜糧,經(jīng)常選用動(dòng)物內(nèi)臟,多食用新鮮蔬菜和水果。4.多吃無(wú)機(jī)鹽和微量元素豐富的食物,尤其應(yīng)多選用富含鈣、鐵、鋅的食物,有些地區(qū)還要注意碘的供給。孕中期應(yīng)每日飲奶,經(jīng)常食用動(dòng)物肝臟、水產(chǎn)品和海產(chǎn)品。植物性食品首選豆制品和綠葉蔬菜。孕中期一日食單可在孕早期食單基礎(chǔ)上加100g糧食,動(dòng)物性食品可加至150～200g。一日食譜舉例早餐牛奶牛奶250g,白糖10g豆沙包標(biāo)準(zhǔn)粉50g,紅豆餡10g午餐米飯秈米150g豬肝炒菠豬肝70g,菠菜100g西紅柿湯西紅柿100g午點(diǎn)牛奶牛奶250g豌豆黃豌豆黃50g晚飯花卷標(biāo)準(zhǔn)粉100g,油3g小米粥小米50g排骨燉海帶排骨100g,海帶(干)50g鯽魚(yú)湯鯽魚(yú)50g,芫荽10g全日烹調(diào)用油植物油28g晚點(diǎn)桔子蘆柑100g以上食譜供給蛋白質(zhì)97g,脂肪81g,碳水化合物335g,熱能10.5MJ(2500kcal),蛋白質(zhì)熱比15%,脂肪熱比29%,碳水化合物熱比 56%。多種維生素、微量元素已達(dá)輕體力勞動(dòng)者孕中期婦女的供給量要求。唯硫胺素尚不足1.8mg,可用制劑補(bǔ)充。[top]孕晚期膳食要求與食譜舉例妊娠第28周至分娩前為孕晚期。此時(shí)子宮更加增大,升至上腹,并向上頂壓胃和隔肌。孕婦飯量減少,但又有饑餓感。胎兒此時(shí)生長(zhǎng)迅速,細(xì)胞體積速增,大腦增殖到達(dá)高峰,表現(xiàn)為神經(jīng)細(xì)胞繁殖和髓鞘化迅逅,此時(shí)母親的營(yíng)養(yǎng)至為重要,尤其對(duì)腦發(fā)育影響最大。孕晚期膳食應(yīng)根據(jù)需要進(jìn)行以下的調(diào)整：1.增加蛋白質(zhì)的攝入孕晚期胎兒生長(zhǎng)迅速,由第28周的1000g增至40周的3000g,是妊娠過(guò)程中貯留蛋白質(zhì)最多的時(shí)期,胎兒約貯留170g,母體約貯留375g,這些蛋白質(zhì)均需從膳食中得到。孕晚期蛋白質(zhì)的膳食供給量比未孕時(shí)要增加25g,應(yīng)多食用動(dòng)物性食物和大豆類(lèi)食物。2.供給充足的必需脂肪酸孕晚期是胎兒大腦細(xì)胞增殖的高峰,神經(jīng)髓鞘化迅速,需要充足的亞油酸轉(zhuǎn)化為花生四烯酸,滿足大腦發(fā)育所需。另外二十二碳六烯酸(DHA)為神經(jīng)突觸發(fā)育所必需,多吃海魚(yú)有利于DHA的供給。

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