讓我們把綠豆粉和清水按1:6的比例混合成均勻的淀粉水,面粉和水的比例取決于我個人的喜好,4.涼粉凝固后是透明的，就像果凍一樣,(這里我要引用一個釀酒師朋友的重要提醒，一個私房配菜，“涼粉不要放冰箱，放著吧涼粉味道不濃，是粉色的”,超市買的涼粉粉，直接用開水沖,做法:1。

材料:豌豆淀粉80ml、水480ml調料:香油、蔥、蒜、生抽、醋、鹽、糖、豆豉辣醬、白芝麻涼粉常用做法:準備材料:豌豆淀粉80ml、水480ml、豌豆淀粉用80ml水浸泡15

涼粉制作方法配料:淀粉(紅薯、土豆、豆類淀粉均可)。做法:1。將1公斤淀粉和10公斤水放入鍋中，邊攪拌邊加熱，攪拌至汁液變粘，加入30克明礬和少量食用色素，攪拌均勻，煮一會兒。攪拌的時候，很容易顯示已經熟了，可以上桌了。2.將1公斤淀粉與2公斤溫水和20克明礬粉混合，然后倒入1.5公斤沸水中，邊洗邊攪拌，使淀粉成熟，然后倒入事先準備好的容器中，冷卻。3.將0.5公斤大米和0.5公斤豌豆浸泡在清水中，然后瀝干，加入0.8公斤清水，研磨成漿。磨得越細越好。豆漿需要過濾去除豆渣。再取0.5kg豌豆粉，用少量水拌勻，取一個大鍋，加入5kg水，然后加入25g明礬粉和少量食用色素，拌勻，煮沸后倒入豆漿中。將米漿和豆漿放在一起，用小火加熱，攪拌至熟，離火，倒入容器中，晾涼即可食用涼粉

主料涼粉50g輔料紅糖250g白糖100g白芝麻適量白醋適量第一步。超市買的涼粉粉，直接用開水沖。50g粉和2.5kg水！冷卻后放入冰箱。這樣凝固更快，口感更涼！2.將白芝麻炒香放涼，加入白糖炒勻。比例可以根據個人喜好！3.紅糖用開水沖洗干凈，攪拌均勻。如果你喜歡甜食，就少放點水！4.涼粉凝固后是透明的，就像果凍一樣！5.取一碗，加涼粉，加白糖水，加適量白醋，加白糖拌芝麻。

material材料配方:套用一句時髦的話——就是地球人都知道的綠豆粉和水的比例是1: 6:)我一般在韓國商店買綠豆粉(greenbeanstarch)。面粉和水的比例取決于我個人的喜好，讓我們把綠豆粉和清水按1: 6的比例混合成均勻的淀粉水。將淀粉水倒入鍋中，中小火加熱，不斷攪拌，等到鍋里的淀粉水呈半透明狀，再繼續加熱10秒。當大量氣泡出現時，關火，倒入容器中，放涼，或者放入冰箱冷藏2小時左右成塊涼粉。(這里我要引用一個釀酒師朋友的重要提醒，一個私房配菜，“涼粉不要放冰箱，放著吧涼粉味道不濃，是粉色的”，非常有用的經驗。謝謝大家！！！)食鹽、醋、蔥、香油，。