本文目錄一覽1，烤兔的做法及配料怎樣做烤兔烤兔培訓2，烤兔的做法及配方3，烤兔子配方4，第一次烤兔的家常做法大全怎么做好5，烤全兔的做法1，烤兔的做法及配料怎樣做烤兔烤兔培訓用料兔子一只烤兔的做法及配方野兔去皮，去內臟、頭、腳、筋膜、洗凈，涼水浸泡一天后，撈出，控干，擦去水分，用鐵針將肉質奪取處扎上幾針。取大瓷盆，放醬油、大蔥末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末調拌均勻，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌漬半天，入味后，待用。再制出漬汁：先把90克醬油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大醬和8...