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1，苜蓿是什么東西

苜蓿是苜蓿屬植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。苜蓿，俗稱金花菜，是一種野生草本植物。我國種植的苜蓿主要為紫花苜蓿和南苜蓿。紫花苜蓿來自伊朗，顧名思義，開出的花是紫色的。紫花苜蓿在西漢時期傳入我國，其主要用途是制干草飼料或用作牧草。南苜蓿也叫苜蓿菜，花是金黃色的，比紫花苜蓿更適合人們食用，市面上常見的金花菜一般指的是南苜蓿。苜蓿營養豐富，是十分理想的家畜飼料，有“牧草之王”的稱號。人類也可以作為食物食用，處理時棄掉根莖，留下葉子，做出的菜口感鮮嫩，是春日里的一道佳肴。苜蓿對生態環境的要求苜蓿草具有頑強的生命力，其適應性也較強，種植后可以起到保護水土、防沙固沙、護坡以及綠化山區的作用，除此之外將它種植在鹽堿地和貧瘠的土地上還能起到改良土壤的作用。苜蓿草是一種多年生植物，它喜歡在溫暖濕潤的環境中生長，其適應性較強，在PH值為5.5-9的土壤中都可以種植。苜蓿在低溫脅迫下的抗寒性主要表現為抗凍性，在零下低溫使組織結冰，造成細胞脫水和受損傷而引起的凍害。苜蓿為溫帶植物，具有一定的抗寒性，但是呢，它的抗寒性遠不及黃花苜蓿，也不及苜蓿與黃花苜蓿雜交而形成的雜花苜蓿。苜蓿不同品種及生態型，同一品種的不同生育階段，抗寒性也有差異。

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2，苜蓿是什么

苜蓿是豆科苜蓿屬的多年生草本植物，別名為金花菜，其葉片呈現羽狀復葉，會在每年的5-6月份時期開花，且苜蓿的花朵多為黃色，可以用來制作干草和青貯飼料，養殖苜蓿時，需要為種子進行催芽，使植株的發芽率提高。苜蓿是哪種植物 1、品種介紹苜蓿是屬于豆科的多年生草本植物，其葉片為長圓形，形狀近似三葉草，是當今世界分布最為廣泛的牧草，且苜蓿的花期在每年的5-6月份，其花朵多為黃色，小而可愛，主要產地在我國的華北、東北、江淮流域等地方。 2、種子選擇種植苜蓿時，需要選擇產量較高且品質優良的品種，可以選擇保定苜蓿、敖漢苜蓿、甘農1號雜花苜蓿等國內品種，也可以選擇百綠、北若葉苜蓿、安斯塔等國外品種，國外苜蓿品種較為直立，利于機械收割。 3、種子處理苜蓿的發芽率較低，養殖苜蓿時，需要對其進行催芽，可以選擇顆粒飽滿且無蟲害的種子，再將種子與配制好的農藥混合在一起，然后將其放置在太陽下晾曬1-2天，打破植株的休眠期，使苜蓿的發芽率提高。 4、種植方法種植苜蓿時，需要在每年的8月份時進行播種，可以將苜蓿種子均勻的播種在土壤表面，再往土壤上覆蓋0.5厘米的土壤，并且要每隔一周澆水1-2次，使土壤保持濕潤，讓苜蓿吸收足夠的水分，促進其快速發芽。

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