豬肚雞是廣東的名菜,鄭州原來沒有這種特色餐館,前段時(shí)間朋友帶我去吃了一頓豬肚雞,嘗過之后沒想到味道還不錯(cuò),湯里有一股濃郁的藥材味和胡椒香氣,下面給大家介紹幾家豬肚雞,你們來說哪一家最正宗。心怡路與相濟(jì)路交叉口向南150米路東鄭州有了正宗豬肚雞“廣順興”,在沒有任何宣傳的情況下,店里面人聲鼎沸,座無虛席,濃濃的胡椒湯底,里面是滑溜溜嫩嫩噠豬肚和雞,冬季的除濕利器,實(shí)在是太好吃了。
1、鄭州哪家豬肚雞最正宗?
豬肚雞是廣東的名菜,鄭州原來沒有這種特色餐館,前段時(shí)間朋友帶我去吃了一頓豬肚雞,嘗過之后沒想到味道還不錯(cuò),湯里有一股濃郁的藥材味和胡椒香氣,下面給大家介紹幾家豬肚雞,你們來說哪一家最正宗。廣順興豬肚雞人均消費(fèi);98元地址:心怡路與相濟(jì)路交叉口向南150米路東鄭州有了正宗豬肚雞“廣順興”,在沒有任何宣傳的情況下,店里面人聲鼎沸,座無虛席,濃濃的胡椒湯底,里面是滑溜溜嫩嫩噠豬肚和雞,冬季的除濕利器,實(shí)在是太好吃了!門口有燒臘和烤乳鴿,蘸點(diǎn)梅子醬簡直爽爆哦!廣東九記豬肚雞地址:紅專路人均消費(fèi):85元去的時(shí)候店里人可真不少,其他店還沒開始上人,這家就基本滿座,只能坐在靠近門口的位置,不過還好不算冷,挺暖和的,
要了一個(gè)豬肚雞鍋,一份豌豆苗,一個(gè)牛肉腸粉,開鍋當(dāng)然要先嘗嘗湯,一嘗湯就知道正不正宗。喝了一口味兒不錯(cuò),豬肚雞不腥,味道鮮美,可以跟廣東的媲美,好彩豬肚雞人均消費(fèi):84元地址:康平路與康寧街交叉口西北角好彩豬肚雞真的是我最近一段時(shí)間吃的最舒服的一家了,豬肚雞:他家的招牌,里面加了白胡椒除濕驅(qū)寒,給湯里添一些辣味又不會(huì)上火,湯很好喝,鮮辣味,豬肚很有嚼勁,雞肉也不錯(cuò),沾著海鮮汁我能吃一盤。
黑椒味的燒鵝第一次見,聽說是他們家原創(chuàng)的,燒臘煲仔飯:用生米直接煲的,比一般的煲仔飯要香,甜而不膩,熱煲豬肚雞人均消費(fèi):93元地址:正弘城8樓前兩天去正弘城打卡,遇到廣東的傳統(tǒng)名菜中的一道胡椒豬肚雞,就恰好能同時(shí)滿足“既濃又鮮”的要求。冬天鉆進(jìn)店里,熱乎乎的鍋端上,煮開之時(shí)大口喝一碗,那股子暖和勁,能一直從頭頂沖到腳踝,
胡椒豬肚雞將藥材和食材有機(jī)的結(jié)合了起來,因此養(yǎng)生滋補(bǔ),老少咸宜,剛開業(yè)不久就集聚人氣。煲宮人均消費(fèi):86元地址:二七萬達(dá)要說煲宮的鍋底為何如此之鮮,那“第一功臣”自然就是雞!再加上引以為傲的濃醇藥膳骨湯,這就是豬肚包雞鍋底的“終極奧秘”!其它菜品都差不多,胡椒豬肚雞,芝士蝦滑,牛舌,強(qiáng)烈喜歡竹蓀,馬蹄竹蔗水,烏雞卷羊排卷之類,總之都很好吃,
2、鄭州哪一家的道口燒雞最正宗?
做為一個(gè)道口人,可以這樣說,現(xiàn)在道口燒雞遍地都是,雜牌的很多,正宗的沒幾家,張存有燒雞是最古老的,但是味道一般,畫寶剛的沒有張存有燒雞做的時(shí)間長,但是味道好吃,你可以根據(jù)自己的意見買。可能我從小吃燒雞都吃煩了,但是過一段時(shí)間還是特別想念那個(gè)味道,逢年過節(jié)全是燒雞那時(shí)候天天吃,吃的想吐,但是過上半個(gè)月一個(gè)月的有特別想念燒雞,可能這就是道口燒雞的精髓吧。