不用去學了，下面我免費分享一個“正宗山東雜糧煎餅面糊”配方給你，雜糧煎餅是這幾年比較流行的街頭小吃，雜糧煎餅原本只是藏匿于山東以及北方部分城市的一個民間小吃，它與天津煎餅果子做法有點相似，對于其它省份的人來說其實根本就分不清哪是雜糧煎餅哪是煎餅果子，只能對它們統稱為——煎餅，至于所謂的正宗的雜糧煎餅就更搞不懂了。

1、我想去學個做雜糧煎餅，哪里有學的？賣雜糧煎餅一天能賺多少錢呢？

雜糧煎餅這幾年為什么會火起來我想還是跟前幾年媒體報道的一則新聞有關，記得好象是一位北京大媽擺攤賣煎餅說她月收入3萬，當年這則新聞在各大媒體平臺爭相報道獨霸頭條，曾讓多少白領心酸自愧不如，更是讓成千上萬想創業者感到震撼與激動，在當時也形成了一股小吃創業浪潮，跟他(她)們一樣這些年我也一直思考著想從小吃創業開始，由于種種原因目前還沒付諸行到，今天看到這個問題我理解提問者的心情，今天我把我曾花了一個月工資買的雜糧煎餅面糊配方分享出來。

雜糧煎餅面糊配方:普通面粉:500克黃豆面:60克綠豆面:50克紫米面:40克蕎麥面:30克高粱面:40克鹽:3.5克水:700克我不是山東人說實話我也不知道這個配方是不是正宗的山東雜糧煎餅(賣配方的人說是正宗的)，我也曾質疑過這個配方里面的綠豆面，據我了解的一點天津煎餅果子是配綠豆面的，但是賣配方的人說:如果一個產品不懂得創新它只會被市場淘汰，我想了想好象也有點道理，現在這個社會吃的東西配方正不正宗似乎不是最重要的了，最重要的是不是能迎合現代人的口味，適應市場的發展，

再就是你問:做雜糧煎餅一天能賺多少錢？我認為這要看你在哪個城市賣，還跟城市的大小以及地址的選擇有著非常重要的關系，地址的選擇以商業街，超市附近，大學周邊，人流量大的街道為最佳，至于一天能賺多少錢那不是一定的，有可能一天賺一百，也有可能一天賺幾百因人而異吧！做生意講究的是天時，地利，人和。所以，沒有一個準確的答案，

2、做雜糧煎餅在哪里賣合適？脆的軟的都會做？求地址？

雜糧煎餅是這幾年一直流行的一款民間特色小吃，賣雜糧煎餅的優點:投資小，風險小，利潤高，好操作，并且也有很大的發現空間，有些品牌雜糧煎餅店也是從在街上擺攤慢慢做起來的，如果資金少也可以買一輛煎餅車在街上擺攤賣，只要位置選的好月收入萬元也決非空談。至于雜糧煎餅選址的問題在你確保你的產品質量有保證的前提下要確定兩個問題:1.開一家雜糧煎餅店2.在街上擺攤賣雜糧煎餅首先來分析第一個問題“開雜糧煎餅店”，如果打算開一家雜糧煎餅店我認為在中國大部分城市都是可以開的，因為雜糧煎餅通過這幾年的發現也算是家喻戶曉了，但是又以北方城市為佳，市場以年青人，女人，小孩為主，所以選址就非常重要了，每個城市都有它的黃金人流量地段，做小吃生意以選擇商業街，超市附近，大學周邊，菜市場附近，以及人流量大的街道為最佳，

再來分析第二個問題“在街上賣雜糧煎餅”，如果是打算在在一個城市的街頭擺攤賣雜糧煎餅，首先要考慮最重要的一點:該城市的市容市貌政策管的嚴不嚴，就拿深圳來說以前深圳街上小生意市場非常繁榮，街上到處都是做小生意的，但是這幾年深圳城市升級對城市的市容市貌進行了嚴格的管理，嚴禁任何行業在街上擺攤，甚至嚴到城管早上5點鐘就到可能擺攤的地段蹲點執法，這可不是危言聳聽，所以，一個城市能不能容忍在街上擺攤首先一定要了解清楚。