然后將大蔥去掉蔥葉，切成寬1.5cm的蔥段2、肉絲中取適量淀粉，加入4滴料酒，少量鹽，拌勻,然后將大蔥去掉蔥葉切成寬1.5cm的蔥段2.2、肉絲中取適量淀粉，加入4滴料酒，少量鹽，拌勻,當洋蔥一打蔫了，用漏勺把洋蔥和肉撈出來，把湯留在鍋里,洋蔥切成大斜片，只取蔥白,食材:豬里脊肉1塊，蔥2根,炒洋蔥爆肉無湯(根據個人口味加鹽)。
全部展開1。將豬里脊肉切成6-8厘米。然后將大蔥去掉蔥葉，切成寬1.5cm的蔥段2、肉絲中取適量淀粉，加入4滴料酒，少量鹽，拌勻。3.鍋中加入適量的油。油溫適宜時，加入攪拌均勻的肉絲，炒至肉絲變白，再加入適量醬油和4滴料酒。4.加入蔥花，翻炒3分鐘左右，再加入少許鹽即可食用。主料:里脊肉300g，大蔥2根輔料:淀粉，料酒，醬油8滴，鹽，食用油。步驟1.1:將豬里脊肉切成6-8cm。然后將大蔥去掉蔥葉切成寬1.5cm的蔥段2.2、肉絲中取適量淀粉，加入4滴料酒，少量鹽，拌勻。3.3.鍋中加入適量的油。油溫適宜時，加入攪拌均勻的肉絲，將肉絲炒至發白，再加入適量醬油和4滴料酒。4.4.加入切好的蔥段，大火翻炒3分鐘左右，再加入少量鹽即可食用。小貼士做菜時，隨機應變，口味不同，掌握好醬油和鹽的用量。
2、蔥 爆肉丁怎么做食材:豬里脊肉1塊，蔥2根。調料:色拉油、鹽、醬油、味精、姜、蒜、料酒1大勺、醬油1大勺、香菜1根、糖，小貼士:炒菜前加入樂嘉熱炒的鮮露，翻炒后聞起來鮮香。洋蔥切成大斜片，只取蔥白，2.將肉腌制5分鐘:醬油1湯匙；一湯匙料酒；大蒜粉；姜末；也可以適當放一點舊的提取色。均勻把握，3.鍋一定要燙到冒煙，放油，然后把油燒熱，倒入蒜末翻炒，然后迅速倒入肉片翻炒，看到變色的肉馬上倒入一湯匙醬油。一湯匙料酒，然后倒入切碎的洋蔥，當洋蔥一打蔫了，用漏勺把洋蔥和肉撈出來，把湯留在鍋里。4.在湯中放少許糖，將湯煮至濃稠，然后將肉片倒入鍋中，關火，放味精；香油；撒上香菜，5.用糖收汁，這是這道菜的秘訣。炒洋蔥爆肉無湯(根據個人口味加鹽。
