2.剝下蓮子以備后用,生食、蓮子粥、蓮子茯苓餅、泡水、八寶粥等,2.準備鮮蓮子、大米、鮮荷葉、冰糖,煮熟蓮子并冷卻后，剝去蓮子的外膜,1.拿出來蓮花蓮子,蒸鮮蓮子冷水15分鐘,鮮蓮子味道有點苦,1、椰汁鮮蓮子:鮮蓮子去核并準備了兩三碗椰汁,3.蓮子被稱為蓮子，如蓮子、水之丹等。
1、椰汁鮮蓮子:鮮蓮子去核并準備了兩三碗椰汁。蒸鮮蓮子冷水15分鐘。煮熟蓮子并冷卻后，剝去蓮子的外膜。蓮子放入冰箱冷藏一小時，加入冰鎮椰奶，加入蜂蜜拌勻。2、可以直接生吃，雖然味道比較苦，但是營養豐富。可以煮粥。蓮子洗凈后與粳米或糯米同煮。也可以煲湯或者和其他肉一起炒。
1。可以直接吃，也可以煮粥或者煲湯。鮮蓮子味道有點苦。直接食用可以最大限度的保證蓮子中的營養成分，更有利于健康，食用方便。剝了就可以直接吃了。2.蓮子含有非常豐富的荷葉堿等微量元素。經常食用蓮子可以對神經衰弱起到很好的輔助治療作用。而且蓮子中的鉀含量很高，對神經有非常好的鎮靜作用，從而起到安神助眠的作用。
Fresh 蓮子可以做成豆漿喝。下面是具體做法:準備材料:蓮子2個，黃豆85g，水1500ml。1.拿出來蓮花蓮子。2.剝下蓮子以備后用。3.黃豆洗凈瀝干水分備用。4.將濾布放在濾網架上，放入豆腐機的打桶中。5.倒入所有材料，加水。6.蓋上蓋子，設定時間8小時開始打豆漿。7.打漿后，取下打漿桶，揭開蓋子。8.取下過濾網框架，混合渣漿。9.倒出蓮子豆漿飲用。
4、 蓮子應該怎么吃?1。生食、蓮子粥、蓮子茯苓餅、泡水、八寶粥等，2.準備鮮蓮子、大米、鮮荷葉、冰糖。鍋中燒開水，荷葉洗凈，切碎，放入鍋中小火煮20分鐘，當水變成淡綠色時，取出荷葉，倒入大米和鮮米蓮子，大火燒開，用勺子攪拌，避免粘底。蓋上鍋蓋燉1.5-2小時，煮至濃稠，加入冰糖，用勺子攪拌至冰糖融化。3.蓮子被稱為蓮子，如蓮子、水之丹等，為睡蓮科蓮屬多年生水生草本植物。卵圓形或卵圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色，具有止瀉、養心安神的作用。產于中國南北各省，原產或栽培于池塘或水田，分布于蘇聯、日本、印度、越南、南亞及大洋洲。
