卷心菜炒肉怎么做多放點(diǎn)油，大蒜和姜爆鍋，下包菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把包菜和辣椒徹底炒熟。千萬不要加水。熟了之后裝盤。放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的包菜和辣椒放進(jìn)去，一起炒。這里也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋。不要把肉片炒老了。整個(gè)工序中，注意事項(xiàng)就是一點(diǎn)水都不要放。特點(diǎn)：這個(gè)菜色味俱全，包菜吃起來很嫩。2，怎么做包菜炒肉啊材料1.豬肉或者牛肉半磅切薄片（嘿嘿，我也沒過秤，估計(jì)的哈）2.姜末1小匙3.豆瓣醬2大匙4.包菜（重慶叫包包白）切大塊，菜梗要切薄片。5.蔥...

2.放下包菜翻炒一到兩分鐘,包菜炒肉的關(guān)鍵在于包菜“酥”的口感和豬肉的“嫩滑”相結(jié)合，所以火候的掌握非常重要,健脾和胃青椒包菜豬肉青椒，炒肉的主料包菜生料酒、醬油、少許干紅辣椒和郫縣蒜淀粉青椒包菜炒肉的步驟1,包菜爆炒牛肉包菜爆炒牛肉是一道家常菜，它的主要配料是包菜和牛肉。1、包菜炒肉怎么炒最好吃包菜炒肉的關(guān)鍵在于包菜“酥”的口感和豬肉的“嫩滑”相結(jié)合，所以火候的掌握非常重要。制作方法如下:配料:包菜1，少量肉。具體步驟如下:1.清洗包菜，切好待用，鍋加熱，瀝干油。2.放下包菜翻炒一到兩分鐘。3.然后，加...